無限堂 秋田 秋田駅前店

メニュー

冷麺

ざるうどん　　＊ハーフサイズ（夜のみ）450円 780円（税込） 「日本三銘」稲庭うどん本来の味わいを。

二味うどん（2種のつゆで）　＊ハーフサイズ（夜のみ）580円 930円（税込） 胡麻の風味豊かなつゆと、鰹だしの旨味たっぷりの醤油のつゆで食べ比べ。

比内地鶏つけ麺 1,480円（税込） 当店人気ナンバーワン！比内地鶏の歯ごたえと旨味をツルツルの稲庭うどんと味わえる極上の一品。

秋田牛胡麻味噌うどん 1,580円（税込） コクのある胡麻味噌のつゆと秋田牛を稲庭うどんと絡めて食べる贅沢な一品。別添えのラー油でピリッと味わいを変えてお召し上がりください。

冷やしじゅんさい梅うどん　　＊ハーフサイズ（夜のみ）770円 1,150円（税込） 秋田名産の「じゅんさい」と特製梅たたきですっきりとした味わいをお楽しみください。

じゅんさい鴨肉つけ麺 1,280円（税込） 鴨肉の濃厚な旨味と、じゅんさいのとろみがうどんによく絡み合います。レモンの酸味でサッパリと。

はたはた天ざるうどん　 1,630円（税込） 秋田の県魚「はたはた」と香り豊かな舞茸の天ぷら。温かい稲庭うどんもございます。

海老天ざるうどん 1,500円（税込） 職人が揚げたサクサクの天ぷらとツルツルの稲庭うどん。温かい稲庭うどんもございます。

舞茸天ざるうどん 1,250円（税込） 大ぶりの舞茸を香り豊かに揚げました。温かい稲庭うどんもございます。

冷やし大判きつねうどん 980円（税込） ふっくらと味の染み込んだ油揚げを大根おろしたっぷりで・・。

比内地鶏親鶏の鶏天おろしぶっかけ 1,370円（税込） 比内地鶏親鶏のもも肉を柔らかく仕込み、天ぷらにしました。たっぷりの大根おろしと本返しのつゆでどうぞ。

豚なんこつの葱つけ麺 1,000円（税込） 生姜の効いたつけ汁と豚なんこつの食感と旨味が稲庭うどんにベストマッチ！

稲庭そうめん 690円（税込） 細い麺に強いコシ、凝縮された旨味をお楽しみください。

温麺

かけうどん　　　　＊ハーフサイズ（夜のみ）450円 780円（税込） 当店自慢の稲庭うどんを自慢のつゆでシンプルに。香り豊かな岩のりがアクセント。

比内地鶏の無限うどん　　＊ハーフサイズ（夜のみ）890円 1,480円（税込） 創業以来の看板メニュー！男鹿の天然塩を使用したあっさりとした出汁に比内地鶏の旨味が染み渡る優しい味わい。胡椒をアクセントにお楽しみください。

秋田牛ぼっかけうどん 1,500円（税込） 柔らかくじっくり煮込んだ秋田牛とたっぷりの葱と芹。とろみのついた旨味あふれるつゆで食べ応えも満点！柚子と芹の香りをまとった至極の一杯をどうぞ。

じゅんさい梅おぼろうどん　＊ハーフサイズ（夜のみ）770円 1,150円（税込） じゅんさいと稲庭うどんのツルツル食感をお楽しみください。

比内地鶏親鶏の鶏天うどん 1,370円（税込） 比内地鶏親鶏の天ぷらと稲庭うどんを比内地鶏ガラの出汁で仕上げました。

西京味噌仕立ての豆乳湯葉うどん 1,150円（税込） 西京味噌と豆乳でこっくり優しい味わいに…。湯葉と大豆の入った豆づくしのヘルシーうどん。

鴨南蛮うどん 1,230円（税込） 鴨肉の旨味が染みわたる、コクのある優しい味わいです。

豚なんこつのとろろうどん 1,000円（税込） 柔らかく仕上げた豚なんこつと長芋とろろで稲庭うどんをお楽しみください。

塩出し梅おぼろ稲庭そうめん 780円（税込） コシのある稲庭そうめんを梅たたきと塩だしスープでサッパリと・・。

秋田の一品

がっことチーズの燻り 530円（税込） いぶりがっこと自家製燻製チーズが相性抜群！くるみの食感がアクセント！

ぎばさポン酢 420円（税込） 強い粘りが特徴のぎばさ（海藻）を茹でて叩いた海のとろろ芋。

じゅんさい酢の物 650円（税込） じゅんさいを楽しむには定番の酢の物で。

わらびの味噌たまり漬け 570円（税込） 地物のわらびを味噌たまりに漬け込んだ秋田ならではのがっこ（漬物）。お浸し感覚で気軽にお召し上がりください。

かすべ煮 730円（税込） 昔ながらの郷土料理。秋田市土崎では、お祭りやお祝い事には欠かせない、おもてなし料理。干したかすべ（えい）を丁寧に戻して柔らかく煮込んだ甘辛いかすべ煮は冷めても美味しく召し上がれます。

とんぶりとろろ 540円（税込） ホウキギの実。プチプチとした食感と、長芋がよく合います。

ハタハタ料理

はたはた一匹寿司 1,420円（税込） 手間と暇を惜しまず一匹一匹じっくり丹精込めて作った、当店自慢の一品です。

はたはた三五八焼き 1,100円（税込） 塩３、麹５、米８の割合で漬け込んだ当店自慢の漬け焼きです。

はたはた天ぷら 980円（税込） 淡白でクセのないはたはたを天ぷらにしました。

きりたんぽ

きりたんぽ鍋小鍋（1人前）　 1,550円（税込） 当店のきりたんぽは、比内地鶏のガラと野菜を８時間以上じっくり煮込み、旨味を充分に引き出した自慢のスープです。

きりたんぽ鍋2人前 3,000円（税込） 当店のきりたんぽは、鶏のガラと野菜を８時間以上じっくり煮込み、旨味を充分に引き出した自慢のスープです。

きりたんぽ3人前 4,400円（税込） 当店のきりたんぽは、鶏のガラと野菜を８時間以上じっくり煮込み、旨味を充分に引き出した自慢のスープです。

きりたんぽ田楽焼き 600円（税込） 自家製のくるみ味噌を塗って香ばしく焼きあげました。

お肉料理

比内地鶏の塩焼き 1,580円（税込） 地鶏の食感と旨味を味わうならやはり塩焼き！レモンを絞ってさっぱりと…。

比内地鶏のだし玉巻き 780円（税込） 比内地鶏の玉子でふんわり仕上げた巻き立ての玉子焼きを旨味あふれるスープ仕立てで。スープと一緒にアツアツを大根おろしでお召し上がりください。

秋田牛リブロースステーキ（120g） 3,000円（税込） 秋田牛を香ばしく焼き上げたステーキ。脂の旨味と肉の食感はまさに極上の味わい。特製ステーキソースと男鹿の天然塩でご堪能ください。

秋田牛極上ローストビーフ 1,980円（税込） 秋田牛のもも肉を柔らかくしっとりと仕上げた自家製ローストビーフを、ごぼうの風味をまとったオリジナルの胡麻たれで野菜と一緒にお楽しみください。

県産桃豚の麹味噌漬け焼き 920円（税込） 秋田市貝沼商店の天然醸造の秋田味噌と米麹に、桃豚の肩ロースをじっくり漬け込みました。炙った味噌の香りと味わいが日本酒にもよく合います。

県産桃豚ロースの豚カツ～燻りタルタルソース～ 1,250円（税込） 桃豚のロースをサクッと豚カツに…。いぶりがっこの入った燻製タルタルソースと当店の秘伝の本返しでどうぞ。いぶりがっこの食感が楽しい食べ応えのある一品です。

比内地鶏の味噌漬け燻り 1,100円（税込） じっくりと味噌に漬け込んだ比内地鶏を燻製にした、他では味わえない当店オリジナル。

比内地鶏親鶏の照り焼きつくね　とろろかけ 800円（税込） 旨みの強い親鶏のつくねを照り焼きに、長芋の食感と粘りでさっぱりとお召し上がりいただけます。

比内地鶏ささみの旨辛よだれ鶏風 680円（税込） しっとり火を入れたささみをよだれ鶏風の辛味たれで。薬味もたっぷり、おつまみにどうぞ。