岩手の居酒屋 ゑん

メニュー

ゑんの刺身

特選釜石湾十点盛り 4,100円（税込） 居酒屋では珍しい、のどぐろや、釣り吉次、クエ等希少な魚を旬に合わせて取り揃えております。

特選釜石湾五点盛り 2,900円（税込）

特選釜石湾三点盛り 2,100円（税込）

産地直送

浜焼き各種　東北/北海道産 660円～ 帆立・牡蠣・北寄貝・サザエ・ホンビノス等660円～660円～

産直なめろう 790円（税込） 刺身を味噌、ネギ、生姜のみじん切りと混ぜ叩いた料理です。

烏賊ルイベ 680円（税込） 口に入れると凍ったワタがトロリと溶け出す不思議なお刺身

浜焼き各種　東北/北海道産 660円～ 帆立・牡蠣・北寄貝・サザエ・ホンビノス等660円～

魚生ハム

熟成 魚生ハム三種盛り合わせ 1,280円（税込） 鯖・寛八等が入る三種盛り合わせ

熟成 鯖生ハム 1,300円（税込）

熟成 鮪生ハム 1,500円（税込）

熟成 かんぱち生ハム 1,000円（税込）

熟成 ほや生ハム 730円（税込）

熟成 鯵生ハム 1,100円（税込）

熟成 ハタ生ハム 1,500円（税込）

熟成 吉次生ハム 1,700円（税込）

ゑんの燻製

薫香盛り合わせ 1,780円（税込） ゑん人気上位の燻製盛り合わせ。器に閉じ込めたスモークが立ち昇る見た目も楽しい一皿。口いっぱいに広がる燻製の味わいをお楽しみください。

燻製４種の焼きチーズ【はちみつ添え】 1,650円（税込）

燻製うずらの半熟味玉 560円（税込）

やわらかタコの燻製 920円（税込） こだわりの下味を付けた蛸燻。この柔らかさと旨さは酒のつまみに最高！

合鴨の燻製 850円（税込） 風味豊かな黒胡椒でスパイシーな薫り

子持ちししゃもの燻製 650円（税込） ししゃもに燻製をかけ、普段とはひと味違った美味しさに。一味がピリッと効いてます。

即肴

塩茹枝豆 490円（税込）

クリームチーズの醤油漬け 580円（税込）

クリームチーズの味噌漬け 620円（税込）

自家製漬物五点盛り 690円（税込） 五点盛り　680円税込

山わさびやっこ 580円（税込） ツンと辛味の効いた美味しいわさびと出汁醤油をどうぞ

やわらかいいぶりがっこ 530円（税込）

厚切り薫香ハムカツ 750円（税込） 国産豚肩ロース使用

おつまみ

烏賊ルイベ 680円（税込）

ホヤの塩辛 580円（税込）

だし巻き玉子 650円（税込） 比内地鶏の鶏卵使用。熱々の玉子焼きえお口に頬張り風味豊かな出汁とふわっとした食感をお楽しみください。

山盛りもやしナムル 460円（税込） シャキシャキもやしのナムル。ゴマの風味があとを引く美味しさ！

もつ味噌煮込み 680円（税込）

桜馬刺し 1,350円（税込）

豚ぺい焼き 790円（税込） ふわとろ玉子で包んだオムレツ風お好み焼き

焼き物

熟成県産黒毛和牛三種食べ比べ 1,850円（税込） イチボ・ランプ・ミスジ・リブの4種から日替りでご提供

イカの一夜干し姿焼き 1,300円（税込）

手羽先胡椒焼き 750円（税込） パリッとスパイシー！

旨塩ネギたっぷり鶏もも焼き 880円（税込） 特製の旨塩ネギだれたっぷり！

串焼き

県産鶏の串焼き5本盛り合わせ 1,250円（税込）

肉串三種盛り 1,000円（税込） 3種の肉を食べ比べ・牛タン・牛ハラミ・豚バラ

ネギ間（二本） 430円（税込）