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南部民芸料理 蔵
南部民芸料理 蔵
なんぶみんげいりょうり くら
350年の歴史ある家屋で南部郷土料理に舌鼓
南部民芸料理 蔵
青森県八戸市十三日町28 花真ビル 1F
コースも豊富にご用意 歴史ある家屋の囲炉裏で…
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メニュー
■郷土料理■
いちご煮 1,850円(税込) 八戸を代表するウニとアワビのお吸い物
そばカッケ ~特製みそ付~ 1,100円(税込) お米のとれない南部地方ではそばは大切なおもてなし料理
せんべい汁 880円(税込) 八戸人気名物!コシのある南部煎餅を旨みおつゆで
■はちのへ味名物■
イカソーメン 1,150円(税込)
イカの沖漬 880円(税込)
ホヤ生 660円(税込)
ホヤ酢 690円(税込)
サクラ刺 1,540円(税込) 南部は古くからの馬産地でした
生ウニ 1,750円(税込) 八戸ならではの絶妙な味わい
■焼魚■
カレイ 1,400円(税込)
ホッケ 1,300円(税込)
キンキン(喜知次) 時価
ニシン 1,400円(税込)
サバ 1,980円(税込)
■おさしみ■
◇おさしみ盛り合わせ◇ 1~2名様分 1,700円(税込)
◇おさしみ盛り合わせ◇ 2~3名様分 2,500円(税込)
◇おさしみ盛り合わせ◇ 3~4名様分 3,500円(税込)
帆立刺 1,070円(税込)
つぶ刺 1,530円(税込)
■珍味■
ホタテのカニミソあえ 750円(税込) ホタテを蟹みそであえた逸品
イカの酒盗あえ 650円(税込) 八戸のイカをカツオの塩辛であえました
じぶし 500円(税込) キャビアに色・形がにていますがこれはほう木の実
南蛮みそ 350円(税込)
塩辛 450円(税込)
ばくらい 600円(税込) ホヤとナマコの内臓を塩辛にした珍味
イカモナカ 860円(税込) 八戸産イカにふ(内臓)を巻いて最中(もなか)風
■お鍋■
磯辺鍋 上 2,600円(税込) 八戸でとれる貝たっぷりから深い味をつくりだす
磯辺鍋 特 3,000円(税込) 八戸でとれる貝たっぷりから深い味をつくりだす
湯どうふ 750円(税込) たっぷりの薬味いろいろで
■焼物・揚物■
帆立の貝焼 850円(税込)
イカのみそ焼 950円(税込)
蕎麦の唐揚げ 680円(税込) そばにチーズをはさんで揚げました
イカの立田揚 860円(税込)
ホヤのフライ 930円(税込)
■お食事・御そば■
みそぞうすい / 塩ぞうすい 930円(税込)
磯ぞうすい 1,250円(税込)
のりおにぎり 260円(税込) ウメ ・ サケ ・ オカカ
焼おにぎり 260円(税込) みそ ・ しょうゆ
イカ刺 970円(税込)
ざるご膳 1,050円(税込) 冷たいおそば
ざるそば 730円(税込) 冷たいおそば
蔵そば ~山の幸・長芋など~ 1,050円(税込) 温かいおそば
グルメちゃんからのコメント
どの料理もおいしそう
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