いただきます翔

いただきます翔の口コミ

• 投稿日：2026/02/07
• Rikuさんの2026年02月の投稿
• Rikuさん（30代前半／男性）

以前、妻が本店に行き、羊の臭みが全くなく、とても美味しかったと感動して帰ってきて強く勧められたので、札幌出張の際に別の新しい店舗でしたが予約して伺いしました。
私は、元々羊の草のような匂いは苦手ではないので、臭みはそもそも気にならなかったのですが、聞いた通り希少部位の内蔵系含めて臭みは無く美味しく頂けました。
どちらかと言うと、もっと半身が脂くらいの肉を食べたかったのですが、オーダーが悪かったのか、脂は少なめでその点だけ少し物足りなかったです。
鍋肌に塗って下さいと最初に出された脂身の塊を焼き切って最後に食べたら美味しかったです。
途中で鍋の火が強すぎるのではと思ったのですが、後ろにスタッフの方がずっと立っていたので、火加減ははお任せなのかな？と思い多少我慢しながらそのままにしていたら、「もう少し火を小さくして頂いて大丈夫です。
」と声を掛けられ「そうですよねぇ」と答えました。
最初に点火はするけど手は出さずに、注意する係の人だったのかな。
笑

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