味覚館

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牛/豚

牛/豚 - 【牛】…当店は産地及び処理施設にスタッフを派遣し安全で美味しく、新鮮な黒毛牛を提供しています　／　【豚】…他では決して味わうことの出来ない究極の秘伝のタレ！

特撰サガリ 935円（税込） 【サガリ】柔らかくて旨味たっぷりの上質な味

とろうまサガリ(形成牛) 659円（税込） 【サガリ】柔らかくて旨味たっぷりの上質な味

ミノ(北海道十勝産)[塩・味噌・ピリ辛] 594円（税込） 【サガリ】柔らかくて旨味たっぷりの上質な味

特選上ミノ[塩・味噌・ピリ辛] 858円（税込） 【サガリ】柔らかくて旨味たっぷりの上質な味

国産牛レバー[醤油] 545円（税込） 【サガリ】柔らかくて旨味たっぷりの上質な味

国産牛ハツ[醤油] 495円（税込） 【サガリ】柔らかくて旨味たっぷりの上質な味

牛ハラミ[醤油・味噌・ピリ辛・塩] 880円（税込） 【サガリ】柔らかくて旨味たっぷりの上質な味

ねぎ塩ハラミ 968円（税込） 【サガリ】柔らかくて旨味たっぷりの上質な味

熟成牛タン 1,040円（税込） まずは塩で。さっと炙って素材の味をお楽しみ下さい【タン】味覚館おすすめ、厳選上質タン

特撰上牛タン(柔らかな部位だけを) 1,649円（税込） 【タン】味覚館おすすめ、厳選上質タン

熟成ねぎ塩牛タン 1,099円（税込） 【タン】味覚館おすすめ、厳選上質タン

厚切り牛タン(柔らかな部位だけを) 1,485円（税込） 【タン】味覚館おすすめ、厳選上質タン

赤身牛タン 594円（税込） 【タン】味覚館おすすめ、厳選上質タン

熊本県産和牛カルビ[醤油・味噌・ピリ辛・塩] 989円（税込） 【カルビ】焼肉といえばやっぱりこれでしょ

国産和牛中落カルビ[塩] 770円（税込） 【カルビ】焼肉といえばやっぱりこれでしょ

熊本県産 黒毛和牛上カルビ[醤油・味噌・ピリ辛・塩] 1,319円（税込） 【カルビ】焼肉といえばやっぱりこれでしょ

牛ソフトカルビ[醤油・塩] 534円（税込） 柔らかさ最高【カルビ】焼肉といえばやっぱりこれでしょ

A5和牛特選カルビ(松坂牛又は和王牛)[醤油・味噌・ピリ辛・塩] 1,649円（税込） ジューシーで濃厚な味わい【カルビ】焼肉といえばやっぱりこれでしょ

黒毛和牛ロース(佐賀県産又は熊本県産) 989円（税込） 【ロース】きめ細かい肉質と柔らかい風味

黒毛和牛上ロース(佐賀県産又は熊本県産) 1,319円（税込） 【ロース】きめ細かい肉質と柔らかい風味

≪当店イチオシ≫黄金ホルモン[塩・味噌] 638円（税込） 【ホルモン】プリッとした弾力がありながらジューシー。すべてのホルモンラバーズにおくります。

上ホルモン[塩・味噌・ピリ辛] 439円（税込） 【ホルモン】

上ガツ[塩・味噌・ピリ辛] 548円（税込） 【ホルモン】

豚ナンコツ 435円（税込） 【ホルモン】

牛マルチョウ 545円（税込） 【ホルモン】

国産コブクロ 435円（税込） 【ホルモン】

健康豚カルビ[塩・味噌・ピリ辛] 490円（税込）

豚トロ[塩・味噌・ピリ辛] 594円（税込）

豚タン 528円（税込）

海鮮

えび 572円（税込）

真いか1杯 1,375円（税込）

ホタテ貝 539円（税込）

海鮮盛り合わせ 2,145円（税込）

鶏・羊・馬

【鶏】若鶏モモ肉[塩・味噌・ピリ辛] 523円（税込）

【鶏】北海道産若鶏セセリ 594円（税込）

【鶏】国産若鶏すなぎも 512円（税込）

【鶏】国産ポンポチ 495円（税込）

【羊】フレッシュラム肉ロース 935円（税込）

【羊】味付ジンギスカン 644円（税込） 肉の山本

【馬】桜ユッケ 770円（税込） 熊本県産の馬肉にこだわったユッケです

キムチ＆サラダ/焼野菜

キムチ/カクテキ　各 439円（税込）

オイキムチ(店舗仕込み)/大根サラダ　各 495円（税込）

キムチ盛り合わせ 699円（税込） ナムル盛り合わせ：512円(税込)

やみつきキャベツ 329円（税込）

シーザーサラダ(温泉玉子付)/韓国風ピリ辛ラーメンサラダ　各 638円（税込）