CAFE&BAR Confluence カンフルエンス

メニュー

アラカルト

スモークナッツ 550円（税込） カシューナッツ・アーモンド・ピスタチオ・マカダミアナッツ・ブラジルナッツのミックス。瞬間スモークで香りと共に。

オリーブ盛り合わせ 550円（税込） 3種類のオリーブをカクテルグラスで。洋酒との相性が良いBAR定番のおつまみ。

いぶりがっことクリームチーズ 660円（税込） 秋田県発祥の燻製のお漬物。心地良い香りと食感にクリームチーズを合わせて。どんなお酒にも合うオススメのおつまみ。

セミドライイチジクとブルーチーズ 770円（税込） 甘さが凝縮したセミドライのイチジクに、ブルーチーズの塩味と香りのアクセント。ワインをはじめ、カクテルやウイスキーとも相性が良い一皿。

牡蠣の燻製オイル漬け 660円（税込） ハーブとスパイスを効かせたソミュール液に漬け込み、半日スモークした渾身のメニュー。スモーキーなウイスキーと是非合わせてお楽しみください。

生ハムとドライイチジクのサラダ バルサミコソース 770円（税込） ボリュームたっぷりの野菜に生ハムとイチジクを添えて。バルサミコソースでさっぱりと。

合鴨の炙り カシスとオレンジ 880円（税込） スライスした鴨肉とオレンジをバーナーで香ばしく炙り、カシスとバルサミコソースでさっぱりと。

生ハム盛り合わせ 990円（税込） どんなお酒とも楽しめる生ハムとイタリアンサラミを贅沢に。

ソーセージ盛り合わせ 1,100円（税込） ボリューミーな3種のソーセージ。トマトケチャップとマスタードで。

チーズ盛り合わせ 1,320円（税込） カマンベールチーズ・ミモレットチーズ・グラナパダーノ・ブルーチーズの4種盛り合わせ。

パスタ

生ハムとトマト 冷静ジェノベーゼ 1,100円（税込） 生ハムとトマトにバジルのソース。仕上げにパルメジャーノチーズで。

自家製トマトソースのナポリタン 1,100円（税込） 定番のナポリタンを少し贅沢に。辛さはお好みで調節できます。

生トウガラシのアラビアータ 1,100円（税込） 自家製トマトソースに、ニンニクと生トウガラシの香りと旨味。

海老とアボカドのトマトクリーム 1,210円（税込） 女性に人気の海老とアボカド、生クリームとトマトの優しい味わい。

イカとジャガイモのジェノベーゼ 1,210円（税込） イカの旨味にジャガイモのアクセントが抜群のジェノベーゼ。

ゴルゴンゾーラ カルボナーラ 1,540円（税込） トリュフ塩・ゴルゴンゾーラチーズを使用した大人のカルボナーラ。

ペスカトーレ(ビアンコorロッソ) 1,430円（税込） 魚介の旨味を贅沢に。塩ベース・トマトベースよりお選びください。

デザート

季節の自家製ジェラート 770円（税込）

自家製 生チョコレート3種 盛り合わせ 770円（税込）

季節のフルーツ盛り合わせ 1500~(税込)