ジビエバル YAMAGAMI

じびえばる　やまがみ

『貴重な森のごちそう＝ジビエ料理』

ジビエバル YAMAGAMI

北海道旭川市５条通７丁目右7号(フラリート内)

クラフトビールもご用意♪ 【カンジャンケジャン】

行ったのは	ディナー
シチュエーション	友人・知人と

なんといっても鹿肉のジビエ！丁寧に処理されてる鹿肉は全く臭みなし。
そしてとれたてのお肉で揚げたトロトロのレアカツレツと熟成肉の柔らかステーキ。
白ワイン塩、赤ワインの塩、すき焼き風など、味変も楽しめるように工夫されていて、最高でした。
2回目の利用ですが、また行きます。
ごちそうさまでした。
ら

グルメちゃんからのコメント

猪ペペロンチーノは昔賄いメニューだったらしい

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