エゾバルバンバン フレッシュセンター

メニュー

【OTSUMAMI No.1】

日高産マスカルポーネチーズと黒胡椒のハチミツがけ 319円（税込） クリームチーズのコクと塩気がハチミツの甘味で増しています！決め手は黒胡椒のピリッと絶妙なアクセント。

キュウリのペペロンチーノ 319円（税込） 胡瓜を1本分使ってます！バリっと食感とペペロンチーノの味付けが人気の商品です。

お酒の肴の定番人気！茹で枝豆 429円（税込） 居酒屋の定番、茹で枝豆。最初の1品にいかがですか？

生ハムとオリーブのたこわさ 429円（税込）

大根とオレンジのピクルス 429円（税込）

自家製！いちじくバター 539円（税込）

北海道産の揚げニョッキ ゴルゴンゾーラソース 539円（税込） カリっと揚げたニョッキをたっぷりのゴルゴンゾーラソースに絡めてお召し上がりください！

【OTSUMAMI No.2】

豪快!! 十勝牛のカルパッチョ 山わさびがけ 1,089円（税込） 新鮮な十勝牛を低温調理することによって、しっとりとした食感に仕上げました。山わさびの辛味と肉の旨味が組み合わさって絶妙です！

北海道名物スープカレー沢庵ポテトサラダ 539円（税込） バンバンのおつまみと言えばこれ！スープカレー味のジュレと沢庵がポテトサラダと相性抜群！一度食べたらまた食べたくなる、北海道らしいスパイシーな一品です！

スペイン産生ハムとソフトサラミの盛り合せ 979円（税込） スペイン産生ハムは、長い熟成期間を経て深いコクと味わい深いスモーキーさが感じられます。ソフトサラミとの塩気のバランスと熟成香がたまりません。

スペイン産生ハム 649円（税込）

北海道産ソフトサラミ 649円（税込）

余市産ワインポークのロースハム 869円（税込） 余市産ワインポークは、豚の肉質が非常に良く、きめ細かくジューシーな食感が特徴です。ワインポークの豊かな風味と香辛料のアクセントをお楽しみ下さい！

葡萄のマリネ マスカルポーネチーズ添え 759円（税込） 豊かな甘みと程よい酸味を持つ葡萄をマリネしました！マスカルポーネチーズの濃厚な味わいで、葡萄の爽やかさを引き立てます！

サーモンと塩レモンのカルパッチョ 759円（税込） とろっとしたサーモンと塩レモンのソースが相性が抜群です！最後までさっぱり食べられます！

オホーツク海産 タコのカルパッチョ 759円（税込） 北海道の海の幸！オホーツク海でとれたタコをカルパッチョで！ジェノベーゼソースでお召し上がりください。

【SALAD】

バンバンのバーニャカウダ　黒トリュフソース 869円（税込） 彩り野菜を豪快に使ったバーニャカウダです。高級食材黒トリュフを使ったバーニャソースでお召し上がりください。

北海道のソウルフード！洋風豚しゃぶラーメンサラダ 759円（税込） 北海道のB級グルメであるラーメンサラダはバンバンでも人気です！豚肉を豪快に使った食べ応え抜群の北海道サラダです！

イタリアのチーズの王様 パルミジャーノかけ放題!!　シーザーサラダ 869円（税込） 大人気のシーザーサラダに、イタリアで「チーズの王様」と呼ばれるパルミジャーノチーズを目の前でかけ放題しちゃいます！お好みでストップって言ってね♪

【FRITTO】

手作り北海道塩ザンギ 649円（税込） 「唐揚げ」を北海道では「ザンギ」と呼びます。バンバンのザンギは白だしを使って独自のレシピで仕込んでいます。バンバン特製塩ザンギは大きく、外はカリッと中はジューシーです！

ごぼうのスパイシーフライ 539円（税込） ごぼうをカリッとスティック状に揚げています。数種のスパイスがきいていて、ビールに最適なおつまみです。

とうもろこしのフリット ミモレットチーズがけ 649円（税込） サクサクとした食感の中にとうもろこしの甘みが広がります。チーズの濃厚な風味とお楽しみ下さい。

フライドポテト エゾ鹿ミートソースとサワークリーム - フライトポテトを濃厚なエゾ鹿のソースとサッパリしたサワークリームで！大勢ならメガサイズがおすすめです！

【AJILLO】

ホクホクじゃがバターと塩辛のアヒージョ 869円（税込） イカが名物!! 函館発祥のソウルフードです。道産子の定番スタイル、じゃが芋×バター×塩辛の絶妙な組み合わせ。

鶏せせりとブロッコリーの柚子風味アヒージョ 869円（税込） コリコリせせりとブロッコリーを使った柚子風味のアヒージョです。柚子の香りがフワッと広がり最後まで飽きずに食べられます。※仕入れの都合により欠品している場合もあります

プリプリ海老のアヒージョ 869円（税込） 本場スペインバールの定番アヒージョと言えば海老!! プリップリの海老は万人共通の大好物です。海老の豊かな風味がしっかりと感じられるオイルが特徴なので、パンとの相性が抜群!!

海のみるく！牡蠣と岩のりのアヒージョ 979円（税込） 「バンバンといえばコレ！」と言うくらい、不動のポジションのアヒージョです。牡蠣はぷりんとしていて、岩のりの味わいが旨味を増幅させています。他では味わえない牡蠣の美味しさを思う存分お楽しみください！

あさりと厚切りベーコンのクリームアヒージョ 979円（税込） あさりの旨みとベーコンの旨みをクリームで閉じ込めました！海×肉の絶妙に調和されたクリーミーなアヒージョはパンがすすむ一品です！

豪快海の幸！ウニとホタテのウニージョ 1,419円（税込） ウニと北海道の噴火湾産ホタテを使用し、海の香りと旨みをクリームで閉じ込めた新しい形のアヒージョです！最後の一滴まで海の凝縮された旨みを楽しめる贅沢な一品となっています。

ブレッド 220円（税込） バンバンのアヒージョオイルはパンとの相性が抜群！オイルも多めなので、アヒージョオイルをたっぷり浸してお召し上がりください。

【PASTA】

憧れのミートボールのトマトパスタ 979円（税込） ミートボールのジューシーさとトマトソースの酸味が合わさったシンプルな味わいのパスタです。

山盛りパルミジャーノチーズとエゾ鹿肉のボロネーゼ 1,089円（税込） エゾ鹿肉を使った自家製ボロネーゼです。仕上げにパルミジャーノをどっさり削りかけました！

絶品！大人の濃厚カルボナーラ 979円（税込） 卵黄を使った本格的なカルボナーラです。ブラックペッパーを豪快に使っています。

エビとブロッコリーのペペロンチーノ 979円（税込） 海老の旨味が凝縮されたペペロンチーノです。

絶品！ズワイガニとエビのトマトクリームパスタ 1,199円（税込） 一番人気！自慢のトマトクリームパスタです。

雲丹と岩海苔の贅沢クリームパスタ 1,309円（税込） 雲丹を贅沢に使ったクリームパスタです。岩海苔との相性が抜群です！

プラス110円(税込)で大盛り／プラス220円(税込)で生パスタに変更OK！ - 生パスタには、北海道で採れたブランド小麦「ゆめちから」と「きたほなみ」のブレンド小麦を使用しています。北海道産小麦の豊かな風味をどうぞお楽しみください。

【HOKKAIDO PIZZA】

チーズたっぷりツナマヨコーンのピッツァ 550円（税込） チーズ/シーチキン/コーン/枝豆/マヨネーズ

恋するマルゲリータ 550円（税込） トマトソース/モッツァレラ/バジル

エゾ鹿×じゃがいも×山わさびの北海道ピッツァ 550円（税込） チーズ/鹿肉ボロネーゼ/じゃがいも/山わさび

半熟卵とベーコンのビスマルクピッツァ 550円（税込） トマトソース/チーズ/ベーコン/卵

エビ好き集まれ！プリプリエビのガーリックシュリンプピッツァ 550円（税込） 玉ねぎ/チーズ/ニンニク/海老/ケイジャンシーズニング

サーモンと日高産クリームチーズのピッツァ 550円（税込） チーズ/クリームチーズ/サーモン