どうさんぎゅうにく かいせん さんちちょくそうやさい てっぱんいざかや さんさん
お洒落空間で気軽に鉄板焼が愉しめる隠れ家
行ったのは | ディナー |
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シチュエーション | 友人・知人と |
ほたてもプリプリで、じゃがいももホクホクで、どの料理も素材の良さが引き出されていてびっくりする美味しさでした。
特にお肉は下ごしらえや火の通し方がうまく、生臭みのなく柔らかく旨味の強い仕上がりでした。
生黒胡椒が添えられているのも、高ポイント。
一番美味しかったのは、冷静コーンポタージュで、いままで食べたことがない贅沢な甘みでした。
焼いた粒コーンでしょうか、香ばしい旨味がぎゅうぎゅうに詰まっていました。
手書きのおすすめメニューの一品でしたので、北海道の秋ならではのメニューですね。
またぜひいただきたいです。
お店の雰囲気も店員さんの受け答えも良く、4人で飲み放題なしで3時間ほどお邪魔しましたが、@6000円ほどでした。
普段使いよりは、贅沢したい日におすすめのお店です。
グルメちゃんからのコメント
ここの塩結びは職人の域に達している
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