鉄板居酒屋 燦燦 －SANSAN －

メニュー

おつまみ

ミックスナッツ 550円（税込）

クリームチーズの味噌漬け 550円（税込） 店長イチオシ 濃厚で程よい甘じょっぱさが虜に

長芋のわさび漬け 682円（税込）

鴨ネギ焼き 968円（税込） 鴨の旨味と長ネギ焼きの香ばしさが◎

スモークサーモンのカルパッチョ 1,188円（税込）

道産和牛のユッケ 1,166円（税込） 店長イチオシ トリュフ風味。卵黄と一緒にどうぞ

前菜の盛り合わせ 1,496円（税込） 4～5種のおつまみ盛り合わせ

スペイン産 生ハム盛り レギュラー60g/ハーフ/30g 1298円/748円(税込) 前菜の盛り合わせ

[単品チーズ]黒松内ブルーチーズ 880円（税込） 北海道黒松内町産、成分無調整の生乳を使用し、約2か月熟成したブルーチーズ

[単品チーズ]キャステロブルーチーズ 770円（税込） デンマーク産、強めの塩気とピリッとしたシャープなアオカビ特有な刺激

[単品チーズ]ミモレットチーズ 660円（税込） フランス産、牛乳を原料としたオレンジ色のチーズ

[単品チーズ]〈チーズ工房白糠酪恵舎〉リコッタサルーテ 550円（税込） 塩漬けしたリコッタの表面に胡椒をまぶし熟成。ピリッとした胡椒の刺激と優しいミルクの風味が相性抜群！

[単品チーズ]〈チーズ工房白糠酪恵舎〉タンタカ 550円（税込） ミルクの優しさと強さを生かした高タンパクでカルシウム豊富な長期熟成のハードチーズ。

チーズ盛り合わせ 1,518円（税込） 4～5種のチーズ盛り合わせ

一品料理

十勝ラクレットチーズのオムレツ 946円（税込） 店長イチオシ 自家製のスパイスナッツと一緒に 当店人気メニュー！

明太子のだし巻き卵～燻製風味 1,012円（税込）

ソーセージの鉄板焼き 1,034円（税込） 5種類のソーセージ 粒マスタードと一緒にどうぞ

海老とブロッコリーのアヒージョ 1,078円（税込）

バゲット 275円（税込） アヒージョのお供にご注文を！

野菜

道産野菜を味わう - 旬の食材に特化したオーナー厳選の"道産食材” 鉄板焼きスタイルで一番美味しい調理法でご用意致します。美や健康・食材にこだわりたい方におすすめです。

燦燦のポテトサラダ 682円（税込）

温玉生ハムシーザーサラダ 1,188円（税込） 店長イチオシ

大統領椎茸のバターチーズ鉄板焼き 2個 792円（税込）

野菜の鉄板焼き 1,540円（税込）

餃子

餃子の鉄板焼き 946円（税込） 5個入り。アツアツのうちにお召し上がりください

鉄板餃子～とかちマッシュルーム 968円（税込） 5個入り。十勝の恵みを生かしたマッシュルームをふんだんに

2種食べ比べ餃子 1,012円（税込） 3個ずつの合計6個の2種餃子

米・パスタ

塩むすび 550円（税込）

道産黒毛和牛サーロインの肉寿司 1貫 792円（税込） 店長イチオシ 意外と大きい！贅沢な肉寿司をご堪能ください

鹿肉100％ボロネーゼのパスタ 1,562円（税込） 温玉を割ってお召し上がりください。苦手な方は気軽にご相談を。

魚介

道産魚介を味わう - 北海道の極寒の荒波に揉まれた鮮度の良い魚介を中心に。太平洋や流氷が漂着するオホーツク海は海中の栄養分が豊富で冷たい海で身が締まっているのが特徴。

ツブ貝のエスカルゴバター焼き 1,188円（税込） ニンニクとパセリが香るバターが癖に！！

ガーリックシュリンプ 1,276円（税込） 1人前5本

枝幸産ホタテのバター焼き 1,518円（税込） 店長イチオシ

蝦夷アワビの鉄板焼き 2,728円（税込） 店長イチオシ

真鯛のアクアパッツア 1,716円（税込） 真鯛とアサリの旨味が凝縮

肉

道産牛を味わう。 - 当店自慢のお肉は、十勝ハーブ牛や道産のサーロインなど、全道各地の生産者から仕入れています。

牛ハラミの鉄板焼き 100g 2,200円（税込） 脂肪と赤身のバランスが良くやわらかい食感、横隔膜の筋肉の背中側の部位。

十勝ハーブ牛のランプ 1人前/100g 2,420円（税込） 店長イチオシ 17種類のハーブを飼料にし、長期間飼育された旨味の強い道産牛。 腰からお尻にかけての部位

道産牛のサーロイン 1人前/100g 3,300円（税込） 適度にサシの入った腰の上部にあるロース部位。脂の甘み、ジューシーさ、柔らかみがある。

デザート

季節のシャーベット 539円（税込）

自家製カタラーナ 924円（税込）