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牡蠣と魚介のワイン酒場 FISHMANS SAPPORO フィッシュマンズサッポロ

かきとぎょかいのわいんさかば　ふぃっしゅまんず　さっぽろ

産地直送の牡蠣×イタリアン×ワインのお店

北海道札幌市中央区北１条西２丁目2-3　りんどうビル３Ｆ

ワインビュッフェ付飲放牡蠣を使った料理が豊富！

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店舗詳細

最寄駅	最寄駅大通
ジャンル	ジャンルイタリアン・フレンチ
料金	平均予算 4001～5000円平均：4000円
席数	席数 54
アクセス	アクセス【地下歩行空間7番出口】より徒歩3分　【西2丁目出口・創世スクエア】より徒歩1分　【大通駅 31番出口】より徒歩5分
営業時間	営業時間月～金: 17:00～翌0:00 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30）土: 16:00～翌0:00 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30）日、祝日: 16:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30）

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メニュー

【ANTIPAST】食事の前のおつまみ: 自家製！シェフ自慢のピクルス 420円（税込）定番商品！酢は食欲を増進させます。先ずは最初に食べませんか？お口直しにもどうぞ。; 枝豆のペペロンチーノ 540円（税込）; 牡蠣みそクリームチーズのディップ 540円（税込）; 北海道産フライドポテト 540円（税込）; 揚げニョッキ 540円（税込）; 数の子クリームチーズ 760円（税込）; イタリアンもつ煮込み（トリッパ） 870円（税込）; ワインのお供に！本日のチーズ３種盛り合わせ 870円（税込）
【CHAR CUTERIE】お肉のおつまみ: 鶏レバーのムース 650円（税込）臭みがなくレバー嫌いな方にも大好評！！ワインのお供に是非！; パテ・ド・カンパーニュ 760円（税込）; スペイン産！生ハム＆道産サラミ盛り合わせ 1,200円（税込）世界３大ハムと言われている、ハモンセラーノと、北海道産のしばれサラミを盛合せにしました。; シャルキュトリー３種盛り合わせ 1,200円（税込）料理長が腕によりをかけて作りました。おつまみにも最適！; シャルキュトリー4種盛り合わせ 1,780円（税込）
【VEGETABLE】サラダ: 自家製牡蠣の燻製ととろーり燻玉のポテトサラダ 760円（税込）; 牡蠣と燻製と温泉卵のシーザーサラダ 870円（税込）道産の新鮮野菜をベースに、自家製牡蠣の燻製と温玉が絡み合ったフィッシュマンズ新定番のサラダです！; 生ホウレン草とベーコンと温泉卵のサラダ 870円（税込）フレッシュなホウレン草を特製のドレッシングでワインにもピッタリ！; スーパーフードキヌアと海の幸たっぷり！イタリアンシーフードサラダ 870円（税込）プチプチ食感のキヌアと５種類のシーフードの身体に優しいサラダです！; サーモン親子の海宝ポテトサラダ 930円（税込）
【SMOKING】燻製: 自家製の燻製盛り合わせ 1,090円（税込）色々な種類を食べたい方にオススメ！自家製の燻製４種盛り合わせです。苦手なものはお気軽にスタッフまでお申し付けください。; 殻ごと食べれる！エビの燻製 230円（税込）; 自家製スモークサーモン 540円（税込）; 牡蠣の燻製 540円（税込）; 味玉の燻製 540円（税込）; 鶏レバーの燻製 540円（税込）; 明太子の燻製 540円（税込）
【AJILLO】アヒージョ: ニセコ産インカのめざめとベーコンの薫香アヒージョ 870円（税込）ジャガイモの産地ニセコから、栗イモと呼ばれるほど甘くて黄色い幻のジャガイモを仕入れました！; たこ・しらす・ミニトマトのアヒージョ 870円（税込）; ぷりぷり海老のアヒージョ 870円（税込）本場スペインバールの定番アヒージョといえば海老！プリップリの海老は万人共通の大好物です。海老の豊かな風味がしっかりと感じられるオイルが特徴なので、バケットと相性が抜群！; 自家製ベーコンと道産キノコと卵のアヒージョ 870円（税込）自家製ベーコンと半熟卵の特製アヒージョ！; 牡蠣と岩海苔のアヒージョ 870円（税込）プリップリの牡蠣が美味しい、1番人気のアヒージョ！！岩海苔とバケットの相性もバツグン！; シロクマベーカリーのバケット（４枚） 220円（税込）アヒージョと一緒に！
【OYSTER】カキ: 本日の生牡蠣3種食べ比べセット 1,300円（税込）当店のシェフが、その時期の旬な牡蠣や状態を吟味し最適な食べ方を創作・調理しています。内容はお声掛けください。; 本日の創作焼き牡蠣３種食べ比べセット 1,420円（税込）燻製チーズ・香草バター・ウニグラタンの３種食べ比べです。; お店で手作り特製タルタルソースの牡蠣フライ（4個） 540円（税込）大きくなってリニューアル☆自家製タルタルソースをたっぷりかけた人気の一品！4個・8個からお選びいただけます☆; 自家製牡蠣の燻製 540円（税込）; 牡蠣と岩海苔のアヒージョ 870円（税込）当店一番人気のアヒージョ！カキはぷりんとしていて、岩海苔の味わいが旨味を増幅させています。他では味わえない牡蠣の美味しさを思う存分お楽しみください！; オイスタープラッター10個【1日3組限定】 3,680円（税込） 3食限定！FISHMANSの名物商品がリニューアル！様々な産地の牡蠣を旬に合わせて盛りつけました！３種のソース付き！お好みの味付けでお召し上がりください。; 牡蠣と燻製と温泉卵のシーザーサラダ 870円（税込）道産の新鮮野菜をベースに、自家製牡蠣の燻製と温玉が絡み合ったフィッシュマンズ新定番のサラダです！; 牡蠣のクリームパスタ 1,310円（税込）; 濃厚の極み！牡蠣のクリームリゾット 1,310円（税込）牡蠣のエキスがクリームと絡み合った珠玉の一品！; 牡蠣のペペロンチーノ 1,200円（税込）
【UNI】ウニ料理: 炙り生ウニと道産生パスタのクリーム 1,640円（税込）生ウニを贅沢に使用したソースとモチモチのフィットチーネが絡まる間違いなしの一皿！; 和牛ウニロール2貫盛り合わせ 980円（税込）贅沢の極み！中までギッシリと詰まった和牛が口の中でトロけます。白醤油でどうぞ。