パフェテリア パル Parfaiteria PaL

メニュー

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ピスタチオとチョコレートのパフェ 1,980円（税込） 【構成】チョコレート/まじめなカタラーナ／ピスタチオジェラート／チョコレートジェラート／アーモンドフロランタン／メレンゲ／シフォンケーキ／アーモンドクロッカン／バクッキー／クッキークランブル／ボネ／ピスタチオプリン

花の雲 2,380円（税込） 【構成】ベルガモットギモーブ/桜一輪/桜餡モンブランクリーム/ラム酒香る手亡豆クリーム/桜ジェラート/あんこ寒天/新鮮な苺/桜香るおもち/ほうじ茶ジェラート/花穂/黒千石大豆/抹茶ジェノワーズ/苺コンカッセ/抹茶ティラミス/アーモンドクロッカン/男山大吟醸ジュレ/桜餡寒天

浮ついた苺の気持ち 3,080円（税込） 【構成】イタリアンメレンゲ/プラリネジェラート/新鮮な苺/メレンゲ/香草/チョコレート/レモンカード/ラム酒香るシャンティ/フランボワーズソルベ/クッキー/グロゼイユ/薔薇ジュレ/ジェノワーズ/ミルクジェラート/クレームダンジュ/アーモンドガレット/アーモンドミルクパンナコッタ/求肥/グリオットのマセレ/木苺とビーツのクリーム

赤い恋のぼり 2,580円（税込） 【構成】エディブルフラワー/新鮮な苺/パブロバ/ピスタチオジェラート/ルビーチョコレート/新鮮な苺/フランボワーズ寒天/クッキークランブル/クレームダンジュ/よもぎジェラート/手亡豆クリーム/求肥/ジェノワーズ/白ごまチュイル/白ごまのラングドシャ/北海道産黒千石大豆煮/新鮮な苺のコンカッセ/抹茶ティラミス/粒あんこジュレ

白鳥の湖 1,980円（税込） 【構成】ホワイトチョコレート/新鮮な苺/クレーム・ダンジュ/ヨーグルトジェラート/シャンパンエスプーマ/アーモンドガレット/クッキークランブル/ルバーブソルベ/苺のコンカッセ/ナタデココ/薔薇ジュレ

お持ち帰りメニュー

マルガクバターサンド(三個入りギフトボックス) 1,480円（税込） 北海道産の濃厚なバターとクリームチーズに蜂蜜で深みをだし、ラム酒を効かせたレーズンをたっぷり加えたバタークリームを芳ばしく焼いたクッキーでサンドしました。冷蔵しておけば、食べたときに口溶けのよさが楽しめ、また冷凍保存しておくと、アイスサンドのような食感に。保存方法次第で違う味わいをお試しください。

bakuchee 1,980円（税込） バスク風チーズケーキをバクの大好きなレーズンサンドっぽくしてボトムの部分は食感のいい南瓜の種と胡桃をキャラメリゼしたものを敷き詰めた大人のオモイ系チーズケーキです。

ガレット缶 800円（税込） ぱくぱく、わくわく、わいわいを缶に詰めました。（プレーン、チョコ、柑橘、黒糖）

とうきびとキャラメルのフィナンシェ缶 800円（税込） とうきびを風味良く、香りよく。キャラメルポップコーンをセクシーにしたイメージで作りました。とうきび、バター、キャラメル。合わないはずがない．

国産甘夏とショコラのフィナンシェ缶 800円（税込） 甘夏の風味良く、香りよく。柑橘とショコラの組み合わせ合わないはずがない。

抹茶と黒糖のフィナンシェ缶 800円（税込） 黒糖の優しい甘さとほのかな甘みのあずき。香り高い抹茶。2種類の味を、缶に詰め合わせました。