パサパ 函館市

メニュー

～Hors　d’oeuvre（冷製）～

パサパ特製前菜3種盛り合わせ 410円 おすすめの前菜を盛り合わせにしました。とりあえずの一品にいかがですか？

薄切りタコのカルパッチョ　サラダ添え 550円 薄切りのタコとサラダを絡めながらお召し上がり下さい。

鶏肉ときのこのテリーヌ 590円 細切りの鶏肉とソテーした茸を型に詰めて焼きました。

豚肉とコンビーフのリエット風 650円 豚肉をじっくり煮込み、コンビーフと一緒に。パンにのせてお召し上がり下さい

自家製スモークサーモンのソフトドライジャーキー 680円 時間をかけてスモークしたサーモンをジャーキー風に。おつまみにどうぞ

～Hors　d’oeuvre（温製）～

フライドポテトのミートチーズ焼き 530円 フライドポテトをミートソースで和えてから、チーズをのせてグラタン仕立てに

シシャモのチーズフリートス 620円 サクサク衣に包まれたシシャモ。タルタルソースを付けながらどうぞ。

スパイシーな鶏手羽先のビアロースト 650円 ビールの衣に色々な香辛料を加え、じっくりマリネしてからローストしています。

小海老とタコのアヒージョ　 670円 スペイン料理の定番アヒージョ。オイルにパンを付けながらお召上り下さい。

ガーリックシュリンプ　ケイジャン風味 860円 ハワイのB級グルメ。食欲をそそるガーリックの香りとエビの旨味がダイレクトに味わえます。

4種のチーズたっぷりピザ風コカ 900円 ピザ風の生地にたっぷりチーズをのせて焼きました。

カマンベールチーズのグリエ　フォンデュー風（2名用） 1400円 一緒にグリエした野菜やフレンチパンをとろとろチーズを絡ませてどうぞ。

～Poisson（魚料理）～

白身魚のソテー　アクアパッツア風ソース 1200円 白身魚のこんがり焼いたソテーを、アサリ貝の出汁が効いたソースと一緒に。

サーモンのホタテ入りクラブムースのポアレ 1300円 薄切りサーモンにムースを詰め、こんがり焼きました。トマトバターソースで。

白身魚のたたき海老を詰めたフライ 1300円 荒く叩いた海老を白身魚で包みベーコンを巻いてからフライにしました。

いろいろ魚介のスープ煮　サフラン風味 1400円 旨みのギューっと詰まったスープで魚介を煮込みました。

～Viand（肉料理）～

鶏もも肉のソテー　悪魔の一皿 800円 オリーブオイルとハーブでマリネにしてから、皮面をパリパリに焼いてます

びっくりパサパのハンバーグ（230ｇ） 1080円 当店自慢の一品。大きさに驚き、旨さにビックリ。ソースは※デミグラス、和風キノコソースからお選び下さい

豚ロース肉の重ねカツレツ”エル・カチョポ” 1200円 伸ばした豚肉をチーズと生ハムをサンドして、パン粉を付けて焼きました。

やわらか牛タンシチュー　 1700円 ５日間じっくり煮込んだ牛タンをシチューにしました。自慢の一品です。

道産牛リブロース肉の網焼きステーキ 2400円 道産牛リブロースを網焼きに。２００ｇUPの食べごたえのあるステーキです

～Salade（サラダ）～

シーザーサラダ[S]／[M] 470円／700円 かりかりベーコンとサクサククルトンの絶妙なハーモニー。

グラン・パサパ　サラダ[S]／[M] 520円／750円 たっぷり野菜といろいろなトッピングが楽しい人気のサラダです。

パサパ　オリジナルドレッシング　好評販売中！ 各種500円 シーザードレッシング/パサパドレッシング

～Dessrt（デザート）～

パオパオオリジナルデザートの盛り合わせ 460円 デザート3種類とフルーツの盛り合わせ。その日により内容が変わります

完熟バナナのクレームブリュレ 390円 バナナ風味のクレームブリュレです。パリパリキャラメルとご一緒に。

ふんわり柔らかフレンチトースト　アイス添え 450円 アパレイユにじっくり漬け込んだフレンチパン。ふわっと食感が絶妙です。

～Soupe（スープ）～

本日のシェフのおすすめスープ[S]／[M] 350円／450円 手間暇かけたパサパオリジナルスープをご賞味ください

森町産3種のカボチャのスープ 400円／500円 カボチャの特性を活かした、パサパ自慢のクリームスープです[S]／[M]

～Pian・Riz（パン・ライス）～

ガーリックトースト 250円 ガーリック風味が楽しい、こんがりトースト

ル・レーブのフレンチパン 200円 小麦の香りが漂うバケットパンです。バターを塗ってトーストしてます

厳選国産コシヒカリのライス 200円 国内産「こしひかり」を使用しています

パサパ特製　函館海鮮パエリア　S/M/L 1080/1530/1940円 函館特産がごめ昆布と海鮮魚貝を使った特製パエリアです。サイズは３種類。Ｓは１～２名、Ｍは２～３名、Ｌは３～４名用となっております。

狩人のパエリア　カステーリャ風 1080/1530/1940円 鶏肉、豚肉、チョリソにベーコン。山の幸たっぷりなパエリアです。サイズは３種類。Ｓは１～２名、Ｍは２～３名、Ｌは３～４名用となっております。

ランチ　ア・ラ・カ・ル・トメニュー　11：30～14：00