中国料理 孝華 札幌

中国料理 孝華 札幌の口コミ

• 投稿日：2026/04/03
• ゆったんさんの2026年04月の投稿
• ゆったんさん（女性）

何年か前になります。
両親、妹が不妊治療8年妊娠をしたのでお祝いに！札幌・ススキノの中国料理 孝華で、特別な夜にぴったりの中国料理コースをいただきました。
お店はすすきの駅から徒歩4分ほど、札幌プリンス6.2ビルの2階。
全席個室なので、周りを気にせずゆったり過ごせます。
料理長は元・札幌後楽園ホテルの総料理長というだけあって、熟練の技が光る本格中華です。
コースは前菜から始まり、色鮮やかな冷菜盛り合わせに心惹かれました。
続いて出てきたフカヒレスープはコク深く、体が温まる優しい味わい。
メインでは北海道産の食材を活かした海老のチリソース炒めと、北京ダック風の鴨肉が特に印象的。
エビはプリプリでソースの甘辛バランスが絶妙、鴨の皮はパリパリで肉汁たっぷりでした。
四川風の麻婆豆腐や、香り高い炒飯も登場し、味の変化が楽しめます。
締めは杏仁豆腐のデザートで、ほんのり甘くさっぱり。
全体を通じて、どれも一品一品に丁寧な仕事が感じられ、コースの流れがとても自然。
ボリュームも満足で、北海道の新鮮な素材が中華の技で引き立てられている印象でした。
両親も妹も美味しいと喜んでました。
幸せな時間をありがとうございます！接待や記念日、ちょっと贅沢したい夜に最適なお店です。
また食べに行きますね！

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