
どうとうのおおかみ しんせんぐみ
牡蠣や鮮魚など道東食材を肴に良い酒を

| 行ったのは | ディナー |
|---|---|
| シチュエーション | 友人・知人と |
私が道東方面出身ということもあって、ずっと気になっていた新鮮組に先日伺いました。
飲み物をお願いして、届いた所で乾杯そして間もなく、お通しが!「今日は鯖を炊きました」と言って、鯖の味噌煮が出てきました。
単身者の友人はとても喜んで食べていましたそして、料理を注文しようとすると阿寒豚というのを発見!!オススメだというので、阿寒豚のジンギスカンをいただきました。
この阿寒豚が絶品見た目脂身の多いバラ肉でしたが、食べてみるとその脂身がくどくなく、本当に旨味として食べられましたこれはまた食べたいと思える一品でした9月には、タジン鍋を使った阿寒豚料理があるというので、ぜひ9月もお邪魔したいです
グルメちゃんからのコメント
蟹半身・1杯を食べると元気になれるにゃ
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