炙屋 札幌駅南口店 炭焼 寿し処

メニュー

もくもく、ぱちぱち。【炭焼き】

【たらば蟹炭火焼】 10ｇ286円の量り売り 蟹の王様たらば蟹！数量限定販売中です。(販売単位は足1本)1本目安サイズ300ｇ

【きんき炭火焼】 6,490円（税込） 極上の高級魚。皮目パリッと脂乗り良し。

【ほっけ炭火焼】 1,848円（税込） 炙屋イチ押し北海道の海鮮といえば！これ！炭火でジュワッとホクホクです。道内でしか味わうことができないびっくりサイズと圧倒的なうま味！

【鮭ハラス炭火焼】 990円（税込） 脂の乗った鮭ハラス。鮭だけに酒に合う！

【道産牛ロース炭火焼】 4,290円（税込） サイズは約200ｇロースステーキです。炭火で美味しさ倍増です！

【ししゃも炭火焼】 1,078円（税込） 北海道を代表する魚種。道外とはサイズと味が違います。北海道民が愛する定番の魚といえばこれ！

【こまい炭火焼】 660円（税込）

【牛タン炭火焼き】 2,068円（税込） 人気上位の牛タン。ビールのお供に召し上がれ。

【骨付きラム炭火焼】 2,420円（税込） 北海道のこれまた定番「ラム肉」想像よりにおいも少なく、苦手な方にもおすすめ！2本入りです。ガーリックマーガリンとの相性抜群！

【鶏串】 308円（税込） 1本からご注文可。皮目パリッと身もジューシー！焼き鳥はやはり外せない。

【豚串】 308円（税込） 1本からご注文可。脂の旨味が口いっぱいに広がります！

【つくね串】 363円（税込） 1本からご注文可。軟骨入りで歯ごたえ良し！

【知床どり手羽先炭火焼】 748円（税込） 3本入りです。皮目パリッと人気商品！

【ソーセージ盛合せ】 1,738円（税込） 5種盛りです。パキッと絶妙な焼き加減でご提供！

【長ねぎ炭火焼】 418円（税込） カット長ねぎ6個入りです。とろりと美味。

【しいたけ炭火焼】 528円（税込） 2個入りです。肉厚で食べ応え抜群！

すっすっすっ。刺身を引く【刺身】

【炙屋特製刺身7種盛合せ】(1人前) 2,420円（税込） ぼたん海老・本鮪・サーモン　他四種※写真は2人前です。

【刺身5盛合せ】(1人前） 1,738円（税込） ぼたん海老・本鮪・他3種※写真は2人前です。

【うに刺身】 3,080円（税込） 口の中でとろける美味さ。高級食材うにを刺身で。

【ぼたん海老刺身】(2尾) 1,738円（税込） 北海道に来たらぼたん海老！甘いくちどけが特徴です。

【本まぐろ赤身刺身】 1,650円（税込） まぐろの王様本まぐろ！日々のオススメ瓦版では中とろもご用意。

【ほっき貝刺身】 1,100円（税込） 触感豊かなほっき貝。道産貝を炙屋で。

【〆さば刺身】 858円（税込） 不動の人気。お酒のお供にも是非。

【サーモン刺身】 935円（税込） お子様から大人まで広く愛されるサーモン。刺身で寿司で召し上がれ。

職人が素材を慈しみ、腕を奢る【一品料理】

【浜茹で毛蟹姿盛り】 6,468円（税込） サイズは350～400ｇです。北海道と言えば「毛蟹」をご堪能下さい。

【きんき煮付け】 6,490円（税込） 炙屋の代名詞とも言える「きんき煮付け」。煮付けにお時間を要しますのでお早目のご注文を。

【帆立バター焼き】 990円（税込） 炙屋屈指の人気メニュー！バターで炒めて香ばし風味がたまらない。

【天ぷら盛合せ】 1,408円（税込） 海老や季節野菜など盛り沢山！サクッと衣に中はふんわり。

【知床どりのザンギ】 858円（税込） 北海道と言えばまずザンギ！秘伝の味付けをお愉しみ下さい。

【たこのザンギ】 858円（税込） ぷりぷり触感！噛めば噛むほど旨味が出る人気商品。

【出し巻き玉子】 858円（税込） 職人の腕の見せ所。出汁の旨味を存分に。

【燻製6種盛合せ】 1,529円（税込） 自家製にこだわった燻製盛り！たこ／帆立／鶏／豚／サーモン／牡蠣の熱燻6種盛合せは南口店限定商品！

【瞬燻海鮮盛合せ】 1,386円（税込） お刺身5種をお客様の目の前で「瞬間燻製」。程よく香る海鮮に舌鼓間違いなし！

【牡蠣燻オイル漬け】 682円（税込） 自家製牡蠣の燻製を燻製マスタードオイル漬けに。香る牡蠣をご堪能下さい。

【道産豚と玉子の燻製】 605円（税込） くん玉と豚バラ燻製の盛り合わせです。

【鯖とチーズの燻製】 583円（税込） 絶品鯖の燻製とチーズの盛り合わせです。

【海鮮グラタン】 1,100円（税込） お子様にもうれしいグラタン。アツアツを召し上がれ。

【葉わさび醤油漬け】 715円（税込） つんつんと風味が癖になる。酒のあてに。

【いか塩辛】 605円（税込） 日本酒のお供に。

【漬物盛合せ】 638円（税込） 箸休めにいかがですか。盛合せでのご提供。

【いぶりがっこクリームチーズ】 660円（税込） 女性に人気の一品。チーズとの相性が抜群です。

【牡蠣ーかき】 660円（税込） 道産牡蠣は【生・炭焼き】でご用意！リクエストがあれば牡蠣フライも！？※仕入れ状況により品切れの際はご了承ください。

古の伝統と新鮮野菜と【酒肴・さらだ】

【彩り野菜サラダ】 880円（税込）

【豆腐と鮭節のサラダ】 880円（税込） 北海道産大豆使用。

【ローストポークのチョップド風サラダ】 990円（税込） 北海道産真狩ハーブ豚使用。

握り 握られ、巻き 巻かれ【寿司】