蕎麦と懐石 一献庵

メニュー

■季節限定メニュー

【季節限定】越後名物 辛味大根太打ち蕎麦 990円（税込） 越前名物辛み大根のおろしがのったぶっかけ蕎麦。

■蕎麦

ざる蕎麦 880円（税込） 福井県産を厳選し、蕎麦殻と一緒に挽く“挽きぐるみ”の蕎麦粉。挽きたて3時間以内を真空パックにし、手打ちしてから10時間以内にご提供するこだわりの「ざる蕎麦」をご堪能ください。

鴨つけ蕎麦 1,320円（税込） ≪売れ筋≫鴨の煮汁と蕎麦汁を調和したつけ汁が好評。自家製の鴨団子や鴨ロースは地酒のアテにも人気です。「ざる蕎麦」と人気を二分する当店のトップ2です。

牛スジ山椒蕎麦 1,078円（税込）

トマト蕎麦 990円（税込）

かけ蕎麦 990円（税込）

蕎麦つゆセット 110円（税込）

■創味一献

蕎麦ピザ 660円（税込） ≪売れ筋≫一度揚げた蕎麦生地をさらに焼き上げて、パリパリの食感を実現。秘伝の和風醤油ダレと蕎麦の風味が調和する、店主自慢の創作メニューです。

汁だく出し巻き 770円（税込） ≪売れ筋≫本節の鰹と日高の昆布に国産の椎茸で抽出する自慢の出汁。そんな出汁をたっぷりと含んだ出し巻きは、リピート必至の美味しさです。

鴨つくね山椒焼き 770円（税込） ≪売れ筋≫

もつ煮 440円（税込）

バイ貝煮付 770円（税込）

米茄子田楽 495円（税込）

ごっそり長芋丸太焼き 748円（税込） ≪売れ筋≫

自家製スルメイカ一夜干し 748円（税込）

ネギ豚角煮 770円（税込） ≪売れ筋≫

■彩菜

海鮮旬魚サラダ 1,078円（税込）

一献サラダ 770円（税込）

温ポテト明太子サラダ 660円（税込）

季節の温野菜サラダ 770円（税込） ≪売れ筋≫

■揚げ物

名古屋名物手羽先唐揚げ 660円（税込）

天婦羅盛り合わせ 1,320円（税込） ≪売れ筋≫

蕎麦衣の海老揚げ 660円（税込）

あさりの唐揚げ 715円（税込） ≪売れ筋≫

アンチョビバターポテトフライ 440円（税込）

鶏の唐揚げ 715円（税込）

チキン南蛮タルタルソース 858円（税込）

大阪名物ソース串カツ 638円（税込）

■最速提供

たこわさび 385円（税込）

鶏味噌胡瓜スティック 550円（税込）

自家製塩辛 495円（税込）

大根ビール漬け 385円（税込）

漬物盛り合わせ 495円（税込）

自家製豆腐 440円（税込）

バイ貝煮 770円（税込）

■串焼き

串焼き3種盛り 594円（税込）

■〆の飯

おにぎり 198円（税込）

しじみ汁 385円（税込）

■デザート

蕎麦粉シフォンケーキ 748円（税込）

バニラアイス 330円（税込）

マンゴーパフェ 858円（税込）