割烹本山サカナ

割烹本山サカナの口コミ

• 投稿日：2024/10/02
• まふぃんさんの2024年10月の投稿
• まふぃんさん（30代前半／女性）

2回目の来店で夜6,000円コースを予約。
前回のランチからの期待感を裏切らない大満足の内容でした。
濃すぎず薄すぎず丁度良い味付けで、丁寧に作られていることが伝わってくる、見た目も華やかな料理の数々。
鯛のアラの煮付けは焙じ茶出汁を使っているとのことでほのかに焙じ茶を感じ、煮汁を全て飲み干してしまうほど非常に美味でした。
コース外で注文したせいこ蟹盛りは身も卵もたっぷりで、上に酢のゼリーとイクラが乗せられておりまるで宝石のよう。
味は言うまでもありません。
まだお若い女将さん（？）と思われる方が日本酒に精通されていて、お勧め頂いたお酒はどれもとても美味しかったです。
ほくほくの蓮根の炊き込みご飯と蟹汁の組み合わせは何度でもおかわりできるくらいの美味しさでした。
しいて言うならば、沢山頂いたあとはずっしりと甘いものよりもさっぱりしたデザートが好みなので、羊羹ではなく果物くらいでよかったなと。
綺麗で落ち着いた雰囲気でゆったりと食事を楽しむことができ、普段使いにも特別な日にもお勧めです。
他のコースでもまたぜひ予約したいと思います。
ご馳走さまでした。

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