竹の山ダイニング手石

メニュー

【スペシャリテ】和牛 AKAMI

うで 1,740円（税込） 独特な風味と味わいの赤身

中バラ 1,900円（税込） お腹の中心側の「カルビ」

モモ 1,960円（税込） 当店では「ランイチ」「マル」

ロース 2,350円（税込） 「リブロース」「サーロイン」

ヒレ 3,960円（税込） 「シャトーブリアン」は要相談

ハラミ 2,490円（税込） 入手困難な和牛の横隔膜

黒タン 2,730円（税込） 入手困難な和牛の舌

【MORI】各種　来店人数分のご注文数です - 赤身希少部位3種 盛り合わせ 1人1520円/赤身希少部位5種 盛り合わせ 1人2580円/赤身希少部位8種 盛り合わせ 1人4710円(税込)

【スペシャリテ】内臓 MOTSU

上レバー 220円（税込） 手石品質

上ハツ 220円（税込） 一番人気

塩ホルモン 220円（税込） 「脂無し（シマチョウ）」

上ミノ 220円（税込） 厚切りの「胃」

脂付ホルモン 250円（税込） 「牛小腸・特製味噌」

アゴ 270円（税込） タンカルビ(売切御免)

【スペシャリテ】刺 SASHI

【ORIGINAL】卵黄ソースでお召し上がりください - 名物・じゃばらユッケ 1870円(税込)

【WAGYU】ニンニク醤油でお召し上がりください - 希少・タンモト刺し 2090円/特撰・ハラミ刺し 1980円/新鮮・ハツ刺し 710円(税込)

【OTHER】特製酢味噌でお召し上がりください - 生センマイ刺し 750円/生タンサキ刺し 900円/コーチンの霜降り(鶏刺し) 800円(税込)

【スペシャリテ】オリジナル 手石名物いかが？

特製牛タンソーセージ2本 500円（税込） 選択【イレギュラー・チーズ・チョリソー】

【スペシャリテ】一番目 FIRST

上タン 1,090円（税込） 手石クオリティ

厚切りタン 2,190円（税込） 厳選「タン元」

葱タン 1,640円（税込） 葱を包む「しゃぶ焼風」

タンミノ 880円（税込） 旨味が濃厚な「肴」

厳選牛タン４種 盛り合わせ 1,520円（税込）

【スペシャリテ】鶏豚 KEITON

「銘柄鶏豚」焼肉といえば 各620円(税込) 森林どりのセセリ/ 秀麗豚のトントロ

「希少・雌豚」乙姫ポーク【山形】 - 乙姫ロース 870円/乙姫カルビ 760円(税込)

「契約」とうえいコーチン【奥三河】 - 名古屋コーチンモモ 970円/名古屋コーチン砂肝 620円(税込)

「契約」あいち鴨【奥三河】 - 鴨ロース 970円/鴨タン 620円(税込)

【アラカルト】造 OTHUKURI

【KIMUCHI】各種 - キムチの盛り合わせ 9種 1050円/白菜キムチ 550円/胡瓜キムチ 610円/もずくキムチ 610円/山芋とオクラのコブキムチ 700円/おつまみキムチ(チャンジャ/枝豆/セロリ/ネギ/切干大根) 791円(税込)

【NAMULU】各種 - ナムルの盛り合わせ 7種 940円/さっぱりトマトのナムル 610円/チーズのナムル 610円/ピリ辛ネギナムル 610円/和牛ナムル～ユッケ仕立て 940円/冷製麻婆豆腐 610円(税込)

【アラカルト】生野菜 SALAD

【HITOISHI SALAD】19種の野菜と梅ビネガードレのサラダ　1人様量 650円（税込） １種類のサラダだからここまでやる　自家製スモークタンのせ・イタリア産クリスピーレタスとサニーレタスと玉レタスと水菜とトレビス・コーラルリーフフェザー・ケール・レッドソレル・レッドアマランサス・ジャガイモ・サツマイモ・カボチャ・紫玉ねぎ・パプリカ・オクラ・豆腐・本日の果実など　2～3人様量 1200円(税込)

【アラカルト】お供 お肉と一緒にいかが？

丸生搾りレモン【約2～3名分】 430円（税込） タンや塩系のお肉、脂身におすすめ

味付き刻み葱【タン約二人前分】 430円（税込） 塩系のお肉におすすめ

サンチュ薬味付【完全無農薬1皿4枚】 550円（税込） 薬味付き

【アラカルト】お酒とちょっと一品

ちょこっとチーズ 440円（税込） 少しだけつまみが足りない時にどうぞ

ちょこっとキムチ 440円（税込） ちょっとつまめるキムチをご用意

ちょこっとナムル 440円（税込） 総菜感覚で楽しめるMIXナムル

ちょこっとスモークタン 550円（税込） アゴの中心にあるジューシーな部分をスモーク仕立てに

【米・汁】米 KOME

石焼きユッケピビンパ 1,210円（税込）

石焼きガーリックライス 1,210円（税込）