屋上ビアガーデン 名駅ビアガーデン

メニュー

A1.パンチャン［韓国おかず］セット付き韓国焼肉食べ放題《飲み放題 2時間制》コース内容4800円→4500円　

韓国焼肉 食べ放題 コースメニュー ・花編切りサムギョプサル【食べ放題】「サムギョプサル」とは、スライスした豚のばら肉を焼いて食べる韓国の豚バラ焼肉です。・モクサル【食べ放題】「モクサル」とは、豚の首周りの部位を使った焼肉の事です。 サムギョプサルは脂身が多いですが、モクサルは脂身が少なくさっぱりとして弾力があります。そのためによりヘルシーで肉の旨味が味わえます。

パンチャン［韓国おかず］セット コースメニュー 《下記メニューより日替り7種を1セットにして提供いたします。》・トッポギ・蓮根コチュジャン・オデンポックム［韓国おでんの甘辛炒め］・ズッキーニのナムル・キャベツとサキイカのナムル・韓国風砂肝炒め・チャプチェ［韓国風はるさめ炒め］・プルコギ・長芋キムチ・サキイカのキムチ・白菜のキムチ・カクテキ［大根のキムチ］・オイキムチ［きゅうりのキムチ］・にんにくキムチetc

みんなでワイワイ自分で握る韓国おにぎり［チュモクパプ］ コースメニュー チュモクとは韓国語でこぶしという意味で、パプはごはんという意味を持つ「丸くて小ぶりなおにぎり」です。具材とご飯をお渡ししますのでお客様自身で握って愉しんでいただけます。

韓国焼肉の付け合わせ 7種 コースメニュー ・葉チシャ［サニーレタス］／白ネギ和え／包み大根のピクルス［山葵風味］／キムチ［白菜］／もやしのナムル／青唐辛子／ニンニク

本日のデザート コースメニュー

A2.特選牛焼肉盛合せ＆パンチャンセット付き韓国焼肉食べ放題《飲み放題 2時間》5800円→5500円

特選牛焼肉盛合せ（食べ放題ではありません）※4人前のイメージになります コースメニュー ・特選牛カルビ／特選牛ロース／特選牛ハラミ／特選牛バラ／焼き野菜

韓国焼肉 食べ放題 コースメニュー ・花編切りサムギョプサル［食べ放題］「サムギョプサル」とは、スライスした豚のばら肉を焼いて食べる韓国の豚バラ焼肉です。・モクサル［食べ放題］「モクサル」とは、豚の首周りの部位を使った焼肉の事です。サムギョプサルは脂身が多いですが、モクサルは脂身が少なくさっぱりとして弾力があります。そのためによりヘルシーで肉の旨味が味わえます。

パンチャン［韓国おかず］セット コースメニュー 《下記メニューより日替り7種を1セットにして提供いたします。》・トッポギ・蓮根コチュジャン・オデンポックム［韓国おでんの甘辛炒め］・ズッキーニのナムル・キャベツとサキイカのナムル・韓国風砂肝炒め・チャプチェ［韓国風はるさめ炒め］・プルコギ・長芋キムチ・サキイカのキムチ・白菜のキムチ・カクテキ［大根のキムチ］・オイキムチ［きゅうりのキムチ］・にんにくキムチetc

みんなでワイワイ自分で握る韓国おにぎり［チュモクパプ］ コースメニュー チュモクとは韓国語でこぶしという意味で、パプはごはんという意味を持つ「丸くて小ぶりなおにぎり」です。具材とご飯をお渡ししますのでお客様自身で握って愉しんでいただけます。

韓国焼肉の付け合わせ 7種 コースメニュー ・葉チシャ［サニーレタス］／白ネギ和え／包み大根のピクルス［山葵風味］／キムチ［白菜］／もやしのナムル／青唐辛子／ニンニク

本日のデザート コースメニュー

B1.【韓国料理研究家キムヨンジョンさん監修】本場韓国料理コース 《2h飲放題》5800円→5500円

チュサムコプ【欲張り3種 チュクミ＆サムギョプサル＆ホルモンの鉄板焼き】 コースメニュー プリプリなチュクミとサムギョプサルとホルモンを辛めのタレで味付けしました。チュクミとサムギョプサルどちらも食べられるという、欲張りな一品です。ご飯やお酒との相性も抜群です!・葉チシャ［サニーレタス］・〆のご飯セット

キムヨンジャンさんのパンチャン［韓国おかず］7種セット コースメニュー ・ズッキーニのナムル・蓮根コチュジャン煮・にんにくの芽ナムル・韓国おでん炒め・砂肝鉄板焼き・いかの酢の物・ナムル［きゃべつナムル］etc...

ソウルの名物　ネギ海鮮チヂミ コースメニュー 海鮮と野菜が入った生地を、揚げ焼きのようにして調理したチヂミ。日本でよく食べられているチヂミとは全く違った食感と味わいです。

げそ天ぷらトッポギ コースメニュー

ヨンジョン仕込みのデジガルビ［豚ヤンニョムカルビ］ コースメニュー たれに漬け込んで味付けした豚のカルビを、鉄板や網などで焼いた料理。デジは「豚」、カルビは「あばら肉」という意味。デジカルビは、漬け込むたれの味が決め手となります。

韓国の定番夏冷麺☆ヨルムキムチ冷麺［水キムチ冷麺］ コースメニュー スープにはキーンと冷やした漬け汁を使い、余すことなく乳酸菌をおいしくいただく夏向けの発酵麺です。乳酸菌たっぷりの肌に良い美肌冷麺。

本日のデザート コースメニュー

韓国料理研究家 キムヨンジョンさん　韓国料理教室「韓サモ」主宰。 監修　 料理教室は「韓国料理のレシピを実践形式で学べる」とたちまち予約の取りにくい料理教室に。2020年にはYouTubeに挑戦、「ヨンジョンの本格『韓国料理レシピ』」を開始（登録者数は約11.9万人。2023年6月現在）・主な著書マイナビ出版　ヨンジョンの幸せ韓国ごはんKADOKAWA出版　韓国料理ひとりでごはん大泉書店　本場の味が自宅で作れる！失敗しない韓国ごはん＆おつまみ

B2.【韓国料理研究家 本田 朋美さん監修】薬食同源 韓国料理コース《2h飲放題》5800円→5500円

薬膳プルコギ コースメニュー 食物繊維が豊富なきのこをたっぷり入れる事で、腸を美しく保ちます。別名［腸活すき焼き鍋］。

本田さんのバンチャン［韓国おかず］7種セット コースメニュー ・薬膳赤海老のしょうゆ漬け・チャプチェ・本田さんの水キムチ・本田さんのきゅうりキムチ・本田さんの大根キムチ・日替わりナムル・チャンジャ

蒸しサムギョプサル コースメニュー --付け合わせ--サンチュ/えごまの葉/サムジャン［辛みそ］/たまねぎサラダ豚肉の余分な脂が落ちるので余り罪悪感なく食べられます。豚肉には疲労を和らげるビタミンＢ１を含みます。包み野菜やたまねぎサラダ［血液をサラサラにする硫化アリルが含まれています。］と共に韓国スタイルで食べることで、野菜の摂取量が増えます。

混ぜて食べるチュモッパ［韓国風おにぎり］ コースメニュー お客様自身で握って愉しんでいただけます。バンチャンからお好きなものと混ぜて握って頂くのもおすすめです。

ケランチム［韓国風茶碗蒸し］ コースメニュー

豆乳ロゼトッポッキ コースメニュー 通常のロゼトッポッキよりも低いカロリーと豆乳のイソフラボン効果で◎、たっぷり野菜でヘルシー!

韓国料理研究家 本田友美さん　発酵食品ソムリエ（発酵文化推進機構）薬膳料理マスター（韓国）資格有す 監修 メディアを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。・主な著書韓国ドラマ食堂おうちを韓国カフェにする！はじめてキムチの本・受賞歴2014年韓国国際料理競演大会　薬膳料理部門　金賞受賞（韓国伝統飲食研究所チームとして出場）2014年韓国国際料理競演大会　薬膳料理部門　ソウル市長賞受賞（韓国伝統飲食研究所チームとして出場）2015年民団韓食ネット協議会主催　第４回キムチグランプリ　金賞受賞