ひつまぶし一葉

ひつまぶし　いちは

「純国産うなぎ」を使用した絶品ひつまぶし

ひつまぶし一葉

愛知県名古屋市中区錦３-21-14アスタービル1F

炭火焼き『中ふわ外パリ』毎朝仕入れる純国産うなぎ

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店舗詳細

最寄駅	最寄駅栄
ジャンル	ジャンル和食
料金	平均予算 4001～5000円平均：ランチ3000円～4000円／ディナー4000円～5000円
席数	席数 40
アクセス	アクセス提携駐車場有！店舗南隣、第三アミ―パークご利用の際、１時間分サービス！栄駅から8分／伏見駅から9分
営業時間	営業時間月～金: 11:30～15:00 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00）17:30～21:30 （料理L.O. 20:50 ドリンクL.O. 20:50）土、日、祝日: 11:00～21:30 （料理L.O. 20:50 ドリンクL.O. 20:50）

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メニュー

メニュー: ひつまぶし並　（鰻四分三尾）　茶碗蒸し、甘味付 3,980円（税込）切の妥協せずに純国産うなぎ使用。外は焦がしパリパリ、中はふっくら。焼き、蒸しを繰り返して一葉独自の手法で仕上げております。炭火でじっくりと丁寧に焼きます。; ひつまぶし上　（鰻一尾）　茶碗蒸し、甘味付 4,780円（税込）一切の妥協せずに純国産うなぎ使用。外は焦がしパリパリ、中はふっくら。焼き、蒸しを繰り返して一葉独自の手法で仕上げております。炭火でじっくりと丁寧に焼きます。; 肝入りひつまぶし並　（鰻四分三尾）　茶碗蒸し、甘味付 4,680円（税込）肝焼きたっぷり乗ってます; 肝入りひつまぶし上（鰻一尾）　茶碗蒸し、甘味付 5,480円（税込）肝焼きたっぷり乗ってます; ひつまぶし特上（鰻一尾) 茶碗蒸し、甘味付 6,980円（税込）一切の妥協せずに純国産うなぎ使用。外は焦がしパリパリ、中はふっくら。焼き、蒸しを繰り返して一葉独自の手法で仕上げております。炭火でじっくりと丁寧に焼きます。; うな重上　（鰻１尾）茶碗蒸し、甘味付 4,500円（税込）うな重、お吸い物、漬物。茶碗蒸し、甘味; うな重　特上　（鰻1.5尾） 6,980円（税込）うな重、お吸い物、漬物。茶碗蒸し、甘味; 肝入りうな丼　（鰻四分三尾） 4,480円（税込）うな丼、肝入り、お吸い物、漬物。茶碗蒸し、甘味
焼き物: うなぎ蒲焼 2,250円（税込）鰻半尾使用
一品、おつまみ　: うまき 1,480円（税込）職人が一本一本丁寧に焼き上げます; 肝焼き 1,100円（税込）国産本格肝焼き。お酒のおともにどうぞ。; うなぎ焼霜造り 1,980円（税込）焼霜造りとは、皮付きのまま表面に焼き目をつけて冷水又は湯引きにする事です。一葉の焼き霜は鰻を湯引きに致しました。鰻の焼き霜は、珍しいお料理ですので是非一度ご賞味下さい。; 骨せんべい 600円（税込）; うざく 1,480円（税込）
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