ひつまぶし 一葉

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ひつまぶし上　（鰻一尾）　 4,980円（税込） 外は焦がしパリパリ、中はふっくら。焼き、蒸しを繰り返して一葉独自の手法で仕上げております。炭火でじっくりと丁寧に焼きます。

ひつまぶし並　（鰻四分三尾）　 4,180円（税込） 外は焦がしパリパリ、中はふっくら。焼き、蒸しを繰り返して一葉独自の手法で仕上げております。炭火でじっくりと丁寧に焼きます。　※繁忙日は販売無し

肝入りひつまぶし並　（鰻四分三尾） 5,180円（税込） 肝焼きたっぷり乗ってます

肝入りひつまぶし上 （鰻一尾） 5,980円（税込） 肝焼きたっぷり乗ってます

ひつまぶし特上（鰻一尾) 7,180円（税込） 外は焦がしパリパリ、中はふっくら。焼き、蒸しを繰り返して一葉独自の手法で仕上げております。炭火でじっくりと丁寧に焼きます。

うな重上　（鰻１尾） 4,980円（税込） うな重、お吸い物、漬物。茶碗蒸し

うな重　特上 7,180円（税込） うな重、お吸い物、漬物、茶碗蒸し

肝入りうな丼　（鰻四分三尾） 5,180円（税込） うな丼、肝入り、お吸い物、漬物、茶碗蒸し

焼き物

うなぎ蒲焼 2,350円（税込） 鰻半尾使用

一品、おつまみ　

肝焼き 1,320円（税込） 店内仕込みの肝焼き。お酒のおともにどうぞ。※繁忙日は販売を中止する場合がございます。

うなぎ焼霜造り 1,980円（税込） 焼霜造りとは、皮付きのまま表面に焼き目をつけて冷水又は湯引きにする事です。一葉の焼き霜は鰻を湯引きに致しました。鰻の焼き霜は、珍しいお料理ですので是非一度ご賞味下さい。※繁忙日は販売を中止する場合がございます。

骨せんべい 600円（税込） ※繁忙日は販売を中止する場合がございます。

うざく 1,320円（税込） 『おいしい酢』に漬け込んだ自慢の一品※繁忙日は販売を中止する場合がございます。

お持ち帰り