ニクバル VIANDE REGAL ヴィアンド レガール

メニュー

Appetizer　オードブル

ソーセージとアリゴチーズ 990円（税込） よく伸びるチーズに人気のソーセージをセット。熱いうちにどうぞ

自家製ローストビーフｓ 968円（税込） 火入れ温度が秘訣です。やわらかいと評判をいただいております

特上牛炙り 1,518円（税込） 厳選した上質な牛肉を絶妙な火加減でさっと炙り旨みを最大限に引き出した逸品

冷製ビーフねぎポン盛り 748円（税込） ローストビーフをさっぱりねぎポンで。おつまみにどうぞ

炙りユッケＲ 1,298円（税込） 可能な限りレアな火入れで仕上げた牛肉ユッケ。新鮮な肉質を活かしジューシーさと柔らかさが絶妙に調和しています。

馬の上白モツ 638円（税込） 噛めば噛むほどに味わい深い。酒盗珍味仕入れが困難なためあればラッキー！？

生ハムプレートＳ 638円（税込） 豚肉に塩を塗り作り上げるスペイン産生ハムハモンセラーノ

合鴨ロース 748円（税込） 旨みの濃いカモ肉を燻製にしました。うまみが口中に広がります。

甘ガリ 418円（税込） 当店自慢！自家製ジンジャーエールやガリレモンサワーのガリです。お肉料理の後に、お口の中をリフレッシュ！数量限定です。

Grill　グリル料理

チョリソーのソテー 880円（税込） チリペッパーの辛さのあるスペイン発のソーセージ

肉屋の直火焼チャーシュー 858円（税込） 直火焼の香ばしさがたまらない。テレビ取材歴多数

カットラム肉のグリルステーキ 968円（税込） クミンを効かせたラム肉ステーキ。ビールが止まりません

ラムチョップ 979円（税込） 臭みのないジューシーな羊肉骨付きロースをレアで焼き上げローズマリーなど数種類のスパイスで香り豊かにしあげました。※ご注文は2本からお願いします

Chicken 鶏料理

ぷくぷくチキン6ｐｉｅｃｅ 990円（税込） 若鶏は柔らかく衣はサクサク！甘辛ソイソース仕立て

Speed　Menu　とりあえず

豚ガツポン酢 528円（税込）

ブラックオリーブ 418円（税込） 旨みの塊

アンチョビポテサラ（バゲット付き） 770円（税込） 絶妙なアンチョビの香り

Fried　フライ各種

牛たんの唐揚げ 748円（税込）

Grilled Steakグリルステーキ

リブロースステーキ gにより変動 牛肉の中で最もステーキに適した部位がリブロース。サーロインより肉質が良く旨みもとても濃いです。とてもやわらかい言わずと知れた高級部位です。

赤身ステーキ gにより変動 脂肪分がほとんどなく、真っ赤な部位。脂が苦手な方や気にされる方はこちらを。赤身の旨みがギュッと凝縮されています。

Soup スープ

コーンポタージュスープ 660円（税込） とうもろこしの甘み、クリームの柔らかさを生かした自慢のスープです

オニオングラタンスープ 1,028円（税込） じっくりと甘みをひきだした飴色の玉ねぎをたっぷりと使用。

Salad サラダ各種

生ハムサラダ 748円（税込） サラダですがオードブルにもなります

揚げなすとベーコンのシーザーサラダ 748円（税込） ベーコンと揚げなすの旨みがサラダをごちそうにします

BBQサラダ 858円（税込） 香ばしい直火焼焼肉をのせた立派な逸品です。

アンチョビポテサラ 770円（税込） 旨みのポテトサラダです

Ajillo　アヒージョ

プリプリえびのアヒージョ 990円（税込） アヒージョといえばエビという方、多いです

すなぎものアヒージョ 990円（税込） 肉屋ならでは

森のアヒージョ 990円（税込） 男爵、ブロッコリー、ミニトマト、アスパラ、なす

海のアヒージョ 1,375円（税込） えび、牡蠣使用

えびばっかりのアヒージョ 1,650円（税込） 野菜なし！えびばっかりのアヒージョ

追加バケット 275円（税込） 5枚追加。

Cheese&Dip　チーズのおつまみ

Pizza　ピザ(ダブルチーズプラス200円）

生ハムのピザ 1,100円（税込） ハモンセラーノの旨みと溶けたチーズのハーモニー

ベーコンのピザ 1,100円（税込） 人気者です

チョリソーの辛口ピザ 1,100円（税込） 旨みと辛味がビールを誘います

たっぷりアリゴのピザ 1,430円（税込） ピザの上にアリゴをのせました。まさにチーズ三昧

Pasta　スパゲッティー

めんたいクリームのパスタＲ 1,100円（税込） 明太子とホワイトソースの相性は抜群。老若男女に人気の定番メニュー

海老トマトクリームパスタＲ 1,210円（税込） トマトクリームソースにプリッとしたエビをチョイス