ニクバル VIANDE REGAL ヴィアンド レガール

メニュー

Appetizer　オードブル

ソーセージとアリゴチーズ 800円（税込） よく伸びるチーズに人気のソーセージをセット。熱いうちにどうぞ

オクトーバーフェストソーセージ 480円（税込） 分厚い皮と粗挽き肉でできた肉汁たっぷりの人気ソーセージ（1本）

自家製ローストビーフ 880円（税込） 火入れ温度が秘訣です。やわらかいと評判をいただいております

霜降和牛ロースの炙り 1,380円（税込） 日本の誇り、世界一の牛「黒毛和牛」。芳醇な甘み、爽やかなコク

冷製ビーフねぎポン盛り 680円（税込） ローストビーフをさっぱりねぎポンで。おつまみにどうぞ

牛タンのみそ漬け 780円（税込） 秘伝の製法で仕上げました。噛むほどに美味しさが追いかけてきます。

馬の白モツ 480円（税込） 噛めば噛むほどに味わい深い。酒盗珍味

生ハムプレート 780円（税込） 豚肉に塩を塗り作り上げるスペイン産生ハムハモンセラーノ

合鴨ロース 580円（税込） 旨みの濃いカモ肉を燻製にしました。うまみが口中に広がります。

牡蠣ポンバター 780円（税込） ポン酢とバターで味付けした大粒牡蠣です。

Grill　グリル料理

粗挽きチョリソーのグリル 580円（税込） チリペッパーの辛さのあるスペイン発のソーセージ

エスニック風牛カットステーキ 980円（税込） エスニカンな味付けのカットステーキ。ビールに合います

肉屋の直火焼チャーシュー 680円（税込） 直火焼の香ばしさがたまらない。テレビ取材歴多数

男爵とクワトロチーズグリル 580円（税込） のびーるチーズとおいもの組み合わせは女性に人気

新鮮野菜のローズマリーグリル 780円（税込） オリーブオイルとパルメザンで香り豊かに焼き上げます

オーブンカマンベール 880円（税込） スパークリングが欲しくなるとろーりカマンベール

カットラム肉のグリルステーキ 880円（税込） クミンを効かせたラム肉ステーキ。ビールが止まりません

トルネードソーセージ 1,500円（税込） くるくるソーセージ。ボトルと共にみなさまでどうぞ

Chicken 鶏料理

チキンウィング（特製スパイス） 680円（税込） 大き目の若鶏の手羽先使用。秘伝の味付けがやみつきに

若鶏のサクふわっ！ 580円（税込） 若鶏は柔らかく衣はサクサク！甘辛ソイソース仕立て

骨付若鶏ペルシャード 1,100円（税込） 数種類のハーブ、スパイスを配合したパン粉で香ばしく焼きあげます。

Speed　Menu　とりあえず

生ハムプレート 780円（税込） スペイン産ハモンセラーノ切り落とし

ブラックオリーブ 350円（税込） 旨みの塊

合鴨ロース 580円（税込） 旨みの濃いカモ肉を燻製にしました。うまみが口中に広がります。

アンチョビポテサラ 380円（税込） 絶妙なアンチョビの香り

ガーリックブロッコリー 580円（税込） 香り高いガーリックグラニューで香りづけ

ミックスナッツ 350円（税込） おつまみの王道

ビーフジャーキー 800円（税込） おなじみテングジャーキー

Fried　フライ各種

フレンチフライ 450円（税込） 定番おつまみ。皮付きで香ばしく

オニオンリング 500円（税込） フレンチフライに次いで定番です。

ガーリックシュリンプ 680円（税込） トルティーヤディップにつけて

Grilled Steakグリルステーキ

リブロースステーキ 1,500円（税込） 牛肉の中で最もステーキに適した部位がリブロース。サーロインより肉質が良く旨みもとても濃いです。とてもやわらかい言わずと知れた高級部位です。【300g/￥2300】【450g/￥3000】

赤身ステーキ 1,200円（税込） 脂肪分がほとんどなく、真っ赤な部位。脂が苦手な方や気にされる方はこちらを。赤身の旨みがギュッと凝縮されています。【300g/￥2000】【450g/￥2650】

若鶏骨付モモステーキ 1,000円（税込） プラス100円でペルシャードに変更できます。

Soup スープ

ポルチーニ茸のクリームビスク 500円（税込） マッシュルーム入り。芳醇な味わいリピート率100%！

ウニクリームのポタージュ 500円（税込） ウニとホワイトクリームの相性は抜群

Salad サラダ各種

生ハムサラダ 580円（税込） サラダですがオードブルにもなります

ベーコンのシーザーサラダ 580円（税込） ベーコンとオリーブの旨みがサラダをごちそうにします

BBQサラダ 680円（税込） 香ばしい直火焼焼肉をのせた立派な逸品です。

アンチョビポテサラ 380円（税込） 旨みのポテトサラダです

Ajillo　アヒージョ

プリプリエビのアヒージョ 700円（税込） アヒージョといえばエビという方、多いです