Pagina Italian fire-works +cafe パージナ イタリアン ファイアワークス プラス カフェ

メニュー

Antipasto.　前菜

まずは頼んでほしい　前菜８種盛り合わせ 1,800円（税込）

手切りフライドポテト　トスカーナ風 800円（税込）

パージナサラダ 1,000円（税込）

ポルチーニクリームのスフレオムレツ 1,500円（税込）

生ハムと季節のフルーツ 2,000円（税込）

イタリア産ジャンボグリーンオリーブ 500円（税込）

人参とオレンジのラペ 500円（税込）

冷たい小ヤリイカの墨煮込み 500円（税込）

鶏レバーのクロスティーニ 500円（税込）

アランチーニ 500円（税込）

Fire-works. 窯焼き

ブロッコリーの窯焼き 1,300円（税込）

ヤリイカの１本焼き　 2,500円（税込） 残ったソースをパスタにできます（+1000円）

窯で仕上げる牛ほほ 赤ワイン煮込み 3,900円（税込）

PIZZA.　ピッツァ

黄金のマルゲリータ 1,800円（税込） 幻の黄金トマト“ティアラム”のトマトソース、モッツァレラ、バジル

マルゲリータ 1,600円（税込） トマトソース、モッツァレラ、バジル

プロシュート・エ・インサラータ 2,000円（税込） マルゲリータ＋プロシュート（生ハム）、サラダ

クアトロ・フォルマッジ＋ONE 1,800円（税込） モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、リコッタ、グラナパダーノ、マスカルポーネ　/　イタリア産有機はちみつ

マリナーラ・フレスカ 1,400円（税込） トマトソース、ニンニク、プチトマト、オレガノ、バジル

ジェノベーゼ イワシとセロリ 1,800円（税込） ジェノベーゼソース、オイルサーディン、モッツァレラ、セロリ

トリュフ・エ・スクランブルエッグ 2,500円（税込） モッツァレラ、バター、エシャロット、たまご、トリュフ

ディアボラ 1,600円（税込） マリナーラ＋玉ねぎ、チョリソー、トウガラシ

Primo.　パスタ

窯焼きパスタ　ミートソース ボルケーノ 2,500円（税込）

窯焼きパスタ　カルボナーラ ボルケーノ 2,700円（税込）

ペンネ アッラビアータ　with クリスピーなゴボウ 1,500円（税込）

篠島産シラスと椎茸、カラスミのペペロンチーノ 1,600円（税込）

トリュフ薫る 濃厚カルボナーラ リガトーニ 2,500円（税込）

海老とほうれん草のトマトクリーム タリアテッレ 2,000円（税込）

黒豚サルシッチャとブロッコリーのオレキエッテ　ペコリーノロマーノ 1,800円（税込）

Dolce.　デザート

ティラミス 700円（税込）

クレマ カタラーナ 700円（税込）

本日のジェラート 500円～