焼肉 GYUJIN 大曽根店

メニュー

+.+゜+.+゜+.◆◆◆ 極 KIWAMI 焼肉 ◆◆◆ .+゜+.+゜+.+

国産黒毛和牛生タン 2,480円（税込） ほどよい歯ごたえとジューシーな旨みがたまらない国産タン。噛むたびに広がる上質な脂と風味はまさに焼肉の醍醐味！鮮度にこだわり一枚一枚丁寧にご提供。まずは一皿極上のタンからお楽しみください！

特選国産和牛ハラミ 2,480円（税込） 国産和牛ハラミは、赤身の旨みとやわらかな食感が魅力。噛むたびに肉汁があふれ、口の中に広がる濃厚なコクは格別です。脂っこさが少なく、あっさり食べられるのも人気の理由！迷ったらまずはこの一皿！

特上レバー 1,380円（税込） 鮮度抜群の特上レバーは、とろけるようななめらかさと濃厚なコクが魅力。臭みが少なく、レバーが苦手な方にもぜひ試してほしい逸品です。軽く炙ってごま油塩で食べれば素材本来の旨みが引き立ちます。通も唸る一皿！

極~KIWAMI~ 上ロース 1,780円（税込） 【GYUJINに来たら一度は食べていただきたい！】赤字覚悟の大サービス！A5ランクのロインをぜいたくに使い特製もみダレを絡めた自慢の逸品です！トッピングにたまごとの相性はまさに激ウマ！

極~KIWAMI~ 生タン 1,880円（税込） 最高にプリプリでジューシー！タン一本から一人前しかとれないタン元の非常に柔らかい部分のみを使用しております。リピート率激高の人気の逸品です！

あぶり肉寿司 1,140円（税込） A5黒毛和牛の希少部位を贅沢に使い、特製だれを絡めた人気の一品です！話題の肉寿司を是非GYUJINでご賞味ください！

特選赤身ヒレ肉 2,080円（税込） 女性にはもちろん男性にも人気の赤身ヒレ肉！キメが細かい柔らかな部位のみをオーダーカットで提供しおります。最高級部位シャトーブリアンもご用意できます(事前予約制)

▼▽まずはやっぱり牛タン▽▼

巻きネギタン 1,480円（税込） こんなに長いタンは見たことがない！？一本丸々薄くスライスしています。焼いてネギを巻いて食べてもよし、最初にネギと巻いて焦がしネギで食べても美味しいです。生のタンを使用してますので軽く炙るぐらいでも美味しく召し上がれます。

タン塩 1,180円（税込） 当店では、上タンと言われる部分のみをタン塩としてお客様に提供しています。そのためお手頃の値段で柔らかく上質な味わいが楽しめます。

にんにく赤身タン 780円（税込） ガツンとにんにくをきかせたおつまみタンです。焦がしニンニクの香りでお酒もご飯もすすむ一品です。

ゆず塩赤身タン 780円（税込）

▼▽厳選！黒毛和牛▽▼

和牛ロース 1,480円（税込） GYUJIN隠れ人気メニュー！面の広いロースを薄くスライスして提供しております。軽く炙るぐらいで美味しく召し上がれます。トッピングでたまごに追加で更に美味しく！オススメです！

和牛カルビ 1,380円（税込） 焼肉と言ったらやっぱりカルビ！脂の旨みや深いコクの味わいは焼肉には欠かせません！

ハラミ 1,480円（税込） 弾力があり、ほどよい脂も感じる焼肉の定番部位。クセが少なく食べやすいので男女問わず人気の一品です！

赤身三種盛り 2,380円（税込） 迷ったときは、まずはコレ！カルビ、ハラミ、ロースの定番盛り合わせです！

にんにくハラミ 1,380円（税込） ハラミとニンニクの相性の良さはまさに抜群！ニンニク好きにはたまらない一品です。

▼▽素材の良さ抜群！ホルモン▽▼

ごちゃ盛り 1,780円（税込） 数種類の新鮮ホルモンや赤身、鶏肉を八丁味噌ベースの特製ダレで和えたオススメの一品です。300g1780円 500g2780円 1000g4980円

脂付きホルモン 1,180円（税込） ホルモンの王道！甘みと旨みが濃厚なプリプリホルモン！

シマチョウ 1,180円（税込） あっさりとした脂と柔らかさが特徴です。焼き加減で脂の量を調整してお好みのタイミングでお召し上がりください！

牛レバー 880円（税込） 栄養が多く濃厚な味わいが特徴です。焼き過ぎるとパサパサになるので、じっくり焼き加減を見定めましょう！

牛ハツ 780円（税込） サクッとした歯ごたえが独特でクセになる！？臭みが無く脂分が少ないので淡白な味わいです。

上ミノ(うす切り) 1,080円（税込） コリコリした食感で噛めば噛むほど旨みが増します！うす切りで火は通りやすくなってはいますがよく焼いてお召し上がりください。

養老直送上とんちゃん 480円（税込） 名古屋名物！「味噌とんちゃん」塩味もできますのでお好みの味付けでお楽しみください！

辛旨！青唐とんちゃん 580円（税込） 刻んだ青唐辛子とピリ辛特製味噌ダレを絡めた一品です。料理長自信作！是非一度ご賞味ください！

ウルテ 780円（税込） 牛ののど軟骨。コリコリとした食感でクセが少なくあっさりとした味わいが特徴。塩焼きやタレ焼きどちらでも楽しめる通好みの一品です。

白ハチノス 780円（税込） やわらかくも程よい弾力が魅力。クセが少なくさっぱりとした味わいでタレとも塩とも相性抜群。ホルモン初心者にもおすすめです。

▼▽おいしくてヘルシー 豚・鶏▽▼海鮮もご用意しております▽▼

牛タンウィンナー 480円（税込） 肉屋さん自家製！噛んだ時のジューシーな肉汁がたまりません！

生トントロ 580円（税込） 肉で人気の豚トロ。美味しい脂がたっぷりで、肉の脂が好きな人は泣いて喜ぶお肉

豚カルビ 530円（税込） 食べ応え抜群の豚バラ肉。サイドメニューなどと一緒に巻いてオリジナルな食べ方を探してください。

せせり 580円（税込） 身が引き締まっており、歯応えと旨味が強いのが特徴です。一羽からわずかしか取れない希少部位です。

とりもも(かしわ) 530円（税込） 材料は超シンプル、鶏もも肉の焼肉！！タレの選択肢は無限大

肉付きヤゲン軟骨 530円（税込） 胸骨の先端部分に位置する、１羽から1つしか取れない希少部位。こりこりしてとても美味しい部位ですよ！

▼▽鮮度が自慢！こだわりの逸品▽▼

センマイ刺 980円（税込） 女性にも男性にも大人気の白センマイです。食べ方はシンプルにごま油と塩でお召し上がり下さい。

コブクロ湯引き 680円（税込） 鮮度が良いものを湯引きし特製ブレンド塩で味付けをし提供しております。ピリ辛にんにくタレをかければ、また違った味をお楽しみいただけます。

あぶり和牛ユッケ 1,480円（税込） 焼肉屋といえばユッケ！当店では厳選した和牛をユッケで提供しております！

▼▽焼肉屋の定番おつまみ▽▼

白菜キムチ 380円（税込） 当店のキムチは辛さ控えめキムチです。辛いのが苦手なお客様でも安心して食べられます。

カクテキ・オイキムチ 400円（税込）

キムチの盛り合わせ 580円（税込） 白菜キムチ、カクテキ、オイキムチの三種盛り合わせです。

ナムルの盛り合わせ 630円（税込） ナムルは全て手作りのGYUJINの味です。もやし、ほうれん草、ゼンマイの三種盛り合わせです。

枝豆 280円（税込） おつまみの定番

韓国のり 200円（税込） ご飯にもお肉にも野菜にも合います

チャンジャ 480円（税込）

韓国風ピリ辛冷奴 430円（税込） 味付けをした牛タンそぼろと豆腐に相性は◎特製ピリ辛ダレをかけてお召し上がりください！