クアドリフォリオ 久屋大通庭園フラリエ

メニュー

◆antipasto～前菜～◆

ノルウェーサーモンのマリネ 880円（税込）

イタリア野菜と生ハムの王様　クラテッロ・ディ・ジベッロのサラダ仕立て 1,650円（税込）

ハンガリー産フォアグラのポワレ 1,760円（税込）

本日のチーズ盛り合わせ 1,760円（税込）

生ハムとサラミの盛り合わせ 1,760円（税込）

◆primo　piatto～パスタ・リゾット～◆

イタリア野菜とヤリイカのトマトソース　コンキリエorスパゲッティ 1,980円（税込）

手長海老とセルバチコ　スパゲッティ 1,980円（税込）

桜海老とホワイトアスパラの手打ちパスタ・タリオリーニ 2,310円（税込）

あおり烏賊を詰めたイカスミを練りこんだ手打ちパスタアニョロッティ 2,310円（税込）

◆secondo　piatto～メイン～◆

鰆のインパデッラそら豆のクレマ 1,980円（税込）

塩麹でマリネした桜鯛のヴァポーレ　赤カブと柚子のエッセンス 2,200円（税込）

愛知県産渥美うまみ豚の低温調理　枝豆と椎茸のマリアージュ 2,420円（税込）

牛フィレ肉の58℃低温調理とポレンタ　フォンのソース 3,850円（税込）

◆dolce～ドルチェ～◆

オレンジのムース　蜜柑のソース 770円（税込）

ホワイトチョコレートのガトーショコラとシナモンのジェラート 770円（税込）