サロスナイトマルシェ SAROS. Night MARCHE

メニュー

【TAPAS】スペインの小皿料理。お酒のおつまみ、会話のお供にどうぞ。

2種類のオリーブ 418円（税込） ブラック&生ハム入りグリーンのオリーブ。

焼き茄子プッタネスカ 528円（税込） 【RECOMMEND】アンチョビとオリーブのトマトソース。

生ハムリエット 638円（税込） カルダモンを効かせたクセになる味わい。

丸ごとオニオングラタン 638円（税込） 三時間オーブンでローストし、グラタン風に。

小エビのアヒージョ 748円（税込） タパスの王道。オープン以来の変わらぬ味。

自家製イチジクバター 748円（税込） ラムの風味が際立ちます。

牛モツとハラペーニョのフリット 858円（税込） 【HOT！】国産牛もつとハラペーニョをセモリナ粉で軽くフリットに。

サーモンの香草パン粉焼き デュクセルソース 858円（税込） 香草パン粉でふっくら優しい味に。

ポルケッタ・ヴェネツィアン 858円（税込） 大判の豚バラ肉にローズマリー、タイムを包み込んで低温でじっくり火を入れました。

水タコとししとうの青唐セビーチェ 968円（税込） 【HOT！】【RECOMMEND】生タコとししとうをライムでさっぱりとセビーチェに。

モルタデッラハム 968円（税込） イタリア産のボローニャソーセージ。

セロリの浅漬け 418円（税込） さっぱりセロリのクセになる味わい。

生ハムとマッシュルームのプランチャ 638円（税込） 【RECOMMEND】マッシュルームに生ハムを詰め込んだスペインタパス。

カジョス 638円（税込） 【HOT！】【RECOMMEND】牛の胃(ハチノス)を豆と一緒に煮込みました。

ホットスパイスチキンウイング（6P） 638円（税込） 【HOT！】17種類のオリジナルスパイスでチリ味に仕上げています。

ナスのフリット ゴルゴンゾーラソース 748円（税込） 揚げなすと濃厚なゴルゴンゾーラクリームソース。

マグロの中落ちとアボカドのタルタル 858円（税込） 【RECOMMEND】マグロとアボカドの人気の組み合わせ。アリオリソース。

仔羊の香草オーブン焼き 858円（税込） ラムショルダーに自家製スパイスをかけてプランチャ。

3種芋のフリット サワークリームオニオン 858円（税込） 生じゃがいもをポムフリットに。ソースをつけてどうぞ。

フランス産 生ハム 968円（税込） ジャンボンセック。mm単位の厚さに拘りを。

パテ ド カンパーニュ 968円（税込） 【RECOMMEND】フォアグラ入りのお肉のパテ。ワインと相性◎

チーズ盛り合わせ 1,628円（税込） 厳選チーズの盛り合わせ。

【HOT SPICE CHICKEN WING】

ホットスパイスチキンウイング（6PC） 638円（税込） 【HOT！】【RECOMMEND】17 種類のオリジナルスパイスでチリ味に仕上げています / 12PC:1276円(税込)、18PC:1914円(税込)、24PC:2552円(税込)、30PC:3190円(税込)、36PC:3828円(税込)

【MUSSELS AND FRIED】

ムール＆フリット（M） 1,628円（税込） 【RECOMMEND】L：2288円(税込)　ムール貝の白ワイン蒸しとフレンチポテトフライのセットです。ポテトはスープにつけてお召し上がり下さい。

【FRESH SALAD】厳選した野菜を使用しております。

ルッコラ・ケール・生ハムのゴルゴンゾーラのサラダ 1,408円（税込） 【RECOMMEND】野菜の苦味と甘いバルサミコのドレッシングで。くるみが食感のアクセント。

ロメインレタスのシーザーサラダ 858円（税込） ロメインレタスのシンプルサラダ。

生マッシュルームのサラダ 968円（税込） 味の濃いブラウンマッシュルームにふわふわチーズ。

【AJILLO】ガーリックオイル煮。バケットと一緒にどうぞ。

天使海老のアヒージョ 1,408円（税込） 【RECOMMEND】天使海老の実はアヒージョに。頭はフリットにしました。

小エビのアヒージョ 748円（税込） タパスの王道。オープン以来の変わらぬ味。

マッシュルームのアヒージョ 748円（税込） オイルを啜った熱々マッシュルーム。生ハムの風味でより美味しくなってます。

【SIDE DISH】

生ブッラータチーズとトマト、季節のフルーツ（S） 1,738円（税込） 【RECOMMEND】L：3168円(税込) 流通の少ない幻のチーズ。入荷も少ないためSOLD OUT必至。食べることのできたあなたはラッキーです！

市場直送鮮魚のカルパッチョ 1,628円（税込） 【RECOMMEND】新鮮な旬の魚介のカルパッチョ。魚介に合わせてソースも変わります。

丸ごと魚と魚介のアクアパッツァ 2,508円（税込） 【RECOMMEND】丸ごとの魚の出汁をお楽しみください。

魚介のフリットミスト 1,848円（税込） 海老やイカやフィッシュなどをフリットに。アリオリソースで。

ポルケッタ・ヴェネツィアン 858円（税込） 【RECOMMEND】大判の豚バラ肉にローズマリー、タイムを包み込んで低温でじっくり火を入れました。

ローズマリー風味の骨付き鶏のコンフィ 968円（税込） 外カリッ、中トロッのジューシーな骨付き鶏。

【STEAK】

霧島豚 “トマホーク”のグリル 粒マスタードソース（350g） 3,608円（税込） 【RECOMMEND】酸味の効いたガーリックバターソースで。

テンダーロイン フィレステーキ（100g） 1,980円（税込） 【RECOMMEND】オーダーは 200g からとなります。2 名様で 300g がオススメです。

希少な柔らか牛フィレ肉、まさにキングオブステーキ。 - 肉本来の兼ね備えている旨味を最大限に引き出す為、塊の肉を焼き、300℃のオーブンで温めた熱々のお皿に乗せてサーブ、お客様の目の前で焦がしバターとニンニクのソースを完成させます。ライブ感ある演出と芳醇な香りが食欲をそそります。是非“五感”で感じて下さい。

【PAELLA】魚介やお肉、具材のエキスが入ったサフランで味付けしたスペインの米料理。

※生米から炊きますので40～60分お時間をいただく場合がございます。 -

天使海老 蛤 ムール貝のシーフードパエリア（S） 2,288円（税込） 【RECOMMEND】L：4268円(税込)　オマール海老の出汁で炊き上げたパエリア。

小海老と芝海老のパエリア（S） 1,628円（税込） L：2948円(税込)　海老好きのためのパエリア。