イタリア食堂 キアッケラ

メニュー

前菜

単品パスタ

ピッツァ(夜のみ)

手打ちパスタ、トレネッテの生ウニのクリームソース 2,880円（税込） 濃厚なウニのクリームソースにトレネッテが絡んだパスタです。

軽くスモークした鯵とキノコの大葉クリームソーススパゲッティ 2,200円（税込） 定番の人気メニューです！！

イタリア産ポルチーニ茸のクリームスパゲッティ 1,980円（税込） オープン以来ずっとやっている人気メニュー。隠し味に生ハム、自家製フォンドボーなどなど入っています。

宮崎県産カマスの冷製瞬間スモークと秋茄子の煮浸しと金柑のコンポート　バルサミコのソース 2,200円（税込） カマスは軽く昆布締めをし、炙ってご用意しています

自家製手打ちショートパスタ「カバテッリ」の天使の海老と帆立とあさりのジェノバ風 2,580円（税込） 「掘る」という意味のパスタ！その名の通り、指で掘るようにして作ったモチモチ食感！

マルゲリータ 1,800円（税込） 自家製のドライトマトとジェノベーゼを使ったオリジナル

和牛トリッパと白いんげん豆のトマト煮。 1,200円（税込） トスカーナ州シエナのリストランテ フォーリ ポルタでの修行時代のピエロシェフのレシピ。

広島県産牡蠣ときのこと柚子のクリームソーススパゲッティ 2,480円（税込） 季節のを使った人気メニュー！

ソフトシェルシュリンプのアヒージョ 1,880円（税込） 脱皮したての海老！全部食べれますよ。じゃがいも、ブロッコリーなどの野菜もたっぷり入ってます!

蕪のパンナコッタ、紅ズワイガニと天使の海老　コンソメのジュレ 1,380円（税込） 定番メニューのパンナコッタ！今は季節の蕪を使用してます

一品料理

豚フィレ肉と生ハムのサルティンボッカ 2,880円（税込） 豚フィレとセージと生ハムを重ねて焼いたお料理です

アンチョヴィ 1,680円（税込） お酒のおつまみピザとしても人気！

自家製鴨のスモークとゴルゴンゾーラドルチェのサラダ、バルサミコソース 1,680円（税込）

牡蠣とエリンギのアヒージョ 1,880円（税込） 毎年人気のメニューが登場です！

ガーリックトースト 800円（税込）

フレッシュフォアグラの冷製コンフィと自家製鴨のスモークと季節のフルーツ、アカシアのハチミツ添え 1,980円（税込）

つぶ貝のオーブン焼き 1,180円（税込） アンチョヴィバターソースです

鮮魚のカルパッチョ 2,100円（税込）

山うずら 時価 ジビエは基本的に予約が必要です。(1週間以上前まで要予約)

スープ

ポタージュスープ 650円（税込）

デザート

鮮魚のソテー、その日のソースで 3,500円（税込）

ポルトガルプリン 店頭にお問合せ下さい 練乳と卵をたっぷり使った固めのプリン。

マダガスカル産バニラビーンズ使用のクレームブリュレ 店頭にお問合せ下さい

誕生日・記念日ケーキ　※要予約

デザート盛り合わせ .‐ ペアセットのデザート盛り合わせのお皿もしくはコース料理のデザートのお皿に無料でメッセージをお書きいたします♪

ケーキ（2～3名様用） 2,200円（税込） 3,000円より御予算に応じてご用意いたします。

クアトロフォルマッジとハチミツ 2,000円（税込）

きのこと自家製ベーコン 1,680円（税込）

パルマ産生ハム 2,000円（税込）

若鶏の小悪魔焼き 1,880円（税込） ピリ辛バターソース！オープン以来の大人気メニュー！