豆家のりのり 和食 栄

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※事前予約必須※記念日の方へメッセージ付きデザートプレートのご用意も ご相談ください 記念日、誕生日、歓送迎会など特別な人へのメッセージでおもてなしします！※事前予約必須※何の記念日用プレートか、ご予約時にお伝え下さい。お好きなメッセージの内容をお伝えください。

■段戸山高原牛■ご注文は2人前より承ります。表記の価格は1人前のお値段です。

段戸牛のしゃぶしゃぶ - お出汁はだししゃぶ、もしくは豆乳しゃぶしゃぶよりお選び頂けます。◆1人前(120g)…3,629円◆肉ダブル(240g)…5,279円

段戸牛すき焼き - ◆1人前(120g)…3,629円◆肉ダブル(240g)…5,279円

段戸牛豆富すき - ◆一人前(60g)…2,639円◆肉ダブル(120g)…3,629円

追加のお品　各種 - ◆追加肉(120g)…2089円◆野菜盛り合わせ…659円◆すき焼き豆富と生麩…659円◆すき焼き割下…439円　◆すき焼き卵…164円◆〆のきしめん…384円

■豆家のりのり名物　すき焼きセット■

段戸牛すき焼きセット - 【セット内容】すき焼き/生湯葉のお造り/麩柳商店の生麩田楽/自家製汲み上げとうふ◆一人前(120g)…4,619円◆肉ダブル(240g)…6,269円

段戸牛豆富すきセット - 【セット内容】豆腐すき/生湯葉のお造り/麩柳商店の生麩田楽/自家製汲み上げとうふ◆一人前(50g)…3,629円◆肉ダブル(100g)…4,619円

■おとうふ■

自家製汲み上げどうふ 659円（税込） お薬味、鰹節をかけてシンプルに。こだわりの出汁醤油、お塩でお召し上がり下さい。

とろとろどうふ 549円（税込） 原材料おとうふのみ。クリーミーな食感がやみつきです。

あおさ香る揚げ出し豆富 714円（税込） 豆の味が濃厚な木綿豆富を使用。あおさの香りがアクセント。

段戸牛の牛肉豆富 923円（税込） 段戸牛の旨味を自慢の豆富に染み込ませました。

■湯葉・生麩■

生湯葉のお造り 769円（税込）

生麩田楽(2本) 549円（税込） 八丁味噌をベースとした甘辛い味噌で仕上げます。ふわふわで美味。◆追加1本…274円

生麩の天ぷら(2個) 549円（税込） 外サクサク、中もっちり。岩塩でどうぞ。◆追加1個…274円

■逸品■

段戸山高原牛ローストビーフ 1,979円（税込） 段戸山高原牛のうちもも肉を絶妙の火加減で仕上げた逸品。甘辛い和風のタレで。

牛すじ大根 912円（税込） 段戸山高原牛の牛すじをとろとろになるまで大根と煮込みました。

湯葉豚カツ 1,319円（税込） 薄切りの三河豚ロースを何枚も重ね、中に湯葉を包んで揚げた一品。ランチでも大好評です。

南高梅の天ぷら(2個) 659円（税込） 種を取り、胡桃をつめました。珍しい組み合わせ。驚きの味。◆追加1個…329円

チーズさつま揚げ 769円（税込） 魚のすり身ととろーりチーズの相性抜群です。

■酒肴■

クリームチーズの味噌漬け 659円（税込） ニンニクを効かせた味噌に漬け込んだクリームチーズ。やみつき必至。

ゆばわさ 603円（税込） たこわさならぬ、湯葉のわさび和え。鼻に抜けるわさびの香りが絶妙。

炙り明太子 604円（税込） 旨辛明太子を軽く炙って香ばしさアップ。

■サラダ■

とうふと湯葉のシーザーサラダ 989円（税込） 自慢の湯葉とおとうふをふんだんに使いました。温泉卵と絡めてお召し上がりください。

水菜とじゃがいものパリパリサラダ 824円（税込） 胡麻の香ばしいドレッシングとサラダ。パリパリに揚げたじゃがいもの相性は抜群です。

■おなかの蓋■

牛そぼろ卵かけご飯（薬味・吸いもの付き） 824円（税込） 段戸山高原牛のミンチを甘辛く煮詰めたそぼろと卵、特製の出汁醤油で。

出汁きしめん（温・冷） 659円（税込） こだわりの出汁で仕上げました。

牛すじカレーきしめん（温・冷） 879円（税込） 段戸山高原牛の牛すじで作ったカレーをこだわりの出汁で割ったスープは〆なのに食欲をそそる美味しさです。

銀シャリ - 魚沼産こしいぶき使用。ふっくらつやつや、噛むほど旨味が広がります。◆小…318円◆中…373円…◆大…439円

■別腹　甘味■

アイスもなか 各439円(税込) ヘルシーな豆乳アイスに香ばしく炙ったもなかのアクセント。3種からお選び下さい。（豆乳抹茶/豆乳黒ゴマ/豆乳キャラメル）

豆乳プリン 329円（税込） 自家製とうふと同じ豆乳使用。黒蜜ときなこで仕上げました。

豆乳アイス 各329円(税込) 豆乳がほのかに香るアイスクリーム。3種からお選び下さい。（豆乳抹茶/豆乳黒ゴマ/豆乳キャラメル）