バルデエスパーニャ ムイ BAR de ESPANA Muy 名古屋ミッドランドスクエア店

メニュー

【JAMON（生ハム）】

ハモンベジョータ　 3,500円（税込） 噛めば噛むほどナッツ（どんぐり）のフレーバーが広がります。スパークリングワイン、シェリーと相性抜群!!

イベリコ ベジョータ盛り合わせ 3,200円（税込） ベジョータ・サルシチョン・チョリソー・ロモの4種のスライスの盛り合わせ。

イベリコ豚ロモ 1,500円（税込） サラミというより生ハムに近く、柔らかな柔らかな食感と強い旨味

イベリコ豚チョリソー 1,500円（税込） 肉質が良く脂身はさらりとして甘味があるのが特徴

イベリコ豚サルシチョン 1,500円（税込） デリケートでピュアでエレガントな香りが漂います

【Tapas】

ムール貝の白ワイン蒸し 1,450円（税込） 噛むごとに貝独特の磯の香りと旨味が口の中に広がります。キリッ！と冷えた辛口白ワインとご一緒に。

ロシア風ポテトサラダ 730円（税込）

ミックスグリーンサラダ 1,300円（税込）

オリーブの盛合わせ 700円（税込）

ナツメヤシのベーコン巻き 800円（税込）

茹でタコとジャガイモのガルシア風 1,100円（税込）

イワシの酢漬け 850円（税込）

【AI AJILLO（アヒージョ）】

海老のにんにくオイル煮 1,200円（税込） スペインバルの定番と言えばアヒージョ（にんにくオイル煮）一皿は必ず頼まれる人気のメニュー。食材の旨味が溶け出たオリーブオイルにパンを浸して食べると最高に美味！

たことジャガイモのにんにくオイル煮 980円（税込）

マッシュルームのにんにくオイル煮 1,050円（税込）

牛肉と色々きのこのにんにくオイル煮 880円（税込）

牡蠣と季節野菜にんにくオイル煮 980円（税込）

砂肝とレバーしし唐のにんにくオイル煮 880円（税込）

【FRITOS（フリット）】

イベリコハムのクリームコロッケ 1,100円（税込）

いかのフリット ローマ風 1,050円（税込）

しし唐のフリット 800円（税込）

揚げじゃが芋のブラバソース 800円（税込）

【PARILLA（網焼き）】

おまかせ３種盛り合わせ 3,700円（税込）

牛サーロインのグリル 2,400円（税込）

イベリコ豚肩ロースのグリル 1,800円（税込）

恵那鶏のグリル 1,400円（税込）

イカと野菜のグリル 1,300円（税込）

有頭海老の塩焼き　シェリー風味（２本） 500円（税込）

【TORTILLA（卵料理）】

ジャガイモのトルティージャ 850円（税込） トルティージャは、スペインのオムレツのような卵料理。

野菜たっぷりムルシア風トルティージャ 950円（税込）

卵とポテトフライ　半熟卵スペイン産”ハモンセラーノ”のせ 968円（税込）

卵とポテトフライ　半熟卵スパイシーサラミ”チョリソイベリコ”のせ 1,023円（税込）

【ESTOFADOS（煮込み料理）】

サルスエラ　いろいろ魚介のスペイン風ブイヤベース 2,200円（税込）

カジョス　牛ハチノスの煮込み 1,250円（税込）

バカラオ　ベルデ　塩鱈のグリーンソース煮込み 1,250円（税込）

ソパデアホ　生ハムとにんにくのスープ 1,155円（税込）

【ARROZ（パエジャ・メロッソ・カルドッソ）】

オマール海老のパエジャ(1人前） 2,950円（税込） 当店のパエリアはローストした魚介からとった濃厚なスープで炊き上げる手間ひまかけオマール海老を1尾使った贅沢な逸品！※ご注文は２名様分より承ります。

海の幸のパエジャ 2,200円（税込） ※ご注文は２名様分より承ります。

バレンシア風パエジャ 2,400円（税込） ※ご注文は２名様分より承ります。

イカ墨のパエジャ（１人前） 2,100円（税込） ※ご注文は２名様分より承ります。

魚介のフィデウア（１人前） 2,100円（税込） 「フィデウア」はカタルーニャ語でパスタ料理のこと。地中海海岸の地域で人気のパスタを使ったパエジャ※ご注文は２名様分より承ります。

鶏肉とあさりのカルドソ（１人前） 2,420円（税込） 「カルドソ」とはお出汁、スープのこと。あさりの旨味が鶏肉に詰まり絶品！　地中海の香りが漂うスペイン風雑炊です。※ご注文は２名様分より承ります。