居酒屋 銑 ずく

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混雑状況により金土祝前日は、2時間制にさせていただく場合がございます。 --

【篠島！大二郎の虎丸水産】

弾力が違う！タコブツ 650円（税込）

タコの鉄板塩バター焼き 760円（税込）

タコの唐揚げ 650円（税込）

珍名物！亀の手 660円（税込）

赤社海老の唐揚げ 870円（税込）

篠島アナゴ天ぷら 980円（税込）

【鍋】

博多牛もつ鍋(塩味・辛味) （2人前～） 1人前1,490円（税込） 九州の鍋といえばこれ！当店のもつ鍋は国産の牛もつを丁寧にした処理したコラーゲンたっぷりのもつを使用。ベースとなるスープは鶏ガラをじっくり煮込んだ出汁とカツオをブレンドしました。（2人前～）

鍋の〆に！ラーメン、ぞうすい各 300円（税込）

【篠島シラスは日本一】

シラス九条ねぎポン酢 650円（税込）

しらすのネギ焼き 870円（税込）

シラスの一味マヨネーズ飯 760円（税込）

シラスのチーズせんべい 540円（税込）

【虎丸水産の旬】

虎丸水産牡蠣（11月～5月頃）（7～10月頃 岩牡蠣） スタッフまで 知多半島からほど近く、名古屋からもアクセスの良い篠島の広い海で育まれた、魚貝。漁港直送の海の幸を一番良い状態で食べられるのは、自然環境が充実している愛知県ならでは。海を知り尽くした男たちが目利きした最高級の食材尽くし！

河豚（冬季） スタッフまで

大アサリ（夏季） スタッフまで

【刺　身】

熊本県産馬刺しロース 1,420円（税込）

本日のお刺身 870円（税込） 柳橋から仕入れる新鮮刺身

刺身の盛り合わせ 1,200円（税込） おすすめ盛り合わせです。

マグロのお刺身 1,090円（税込） もちろん生マグロです！

【おつまみ】

枝豆/九条ねぎやっこ 430円（税込）

ピリ辛きゅうり /もずく酢 540円（税込）

フルーツトマト 760円（税込）

チャンジャ /つぶ貝ワサビ /塩ゴマ昆布のキャベツ 540円（税込）

漬物盛り合わせ/いぶりがっことクリームチーズ/クラゲポン酢 650円（税込）

【ひとさら】

山芋短冊/たらこのタタキ/板わさ 430円（税込）

手作りジーマーミ豆腐 650円（税込）

マグロの竜田揚げ/ぶり大根/揚げ出汁肉豆腐 760円（税込）

ナスの揚げ浸し/きんぴら蓮根 540円（税込）

クリームチーズの味噌漬け/ホタルイカの沖漬け 600円（税込）

エイヒレ炙り/もち豚の角煮 650円（税込）

【サラダ】

篠島シラスとポテチの塩ゴマサラダ 870円（税込） あっさり人気サラダです。

大根ととろろ昆布の梅昆布サラダ/海鮮味噌ユッケのサラダ 870円（税込）

黒胡椒のポテトサラダ/いぶりがっことタマネギのサラダ　各 650円（税込）

【鉄板焼き】

鉄板焼ギョウザ 600円（税込）

牛ホルモン野菜炒め（塩　or　みそ） 980円（税込） 臭みがない国産牛ホルモン使用！

博多直送！鯖みりん焼 980円（税込） ふっくら脂のみ抜群のジューシーなサバ！焼いてるそばから脂がじわじわと浮いて、サバの脂とみりんが混じりあった香ばしい香りがたまらない！

牛ハラミのスタミナ焼き 1,420円（税込）

豚平焼き /エリンギバター 650円（税込） 薄く伸ばした玉子焼きに豚肉・ねぎを入れて巻きました

ホクホク長いもバター 650円（税込）

目玉焼き/鉄板豆腐ステーキ 540円（税込） 昔ながらの駄菓子屋の玉せんです！