鳥開 総本家 名駅西口店

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美味しい名古屋コーチンが食べられる鶏料理専門店 －

地鶏の王様 名古屋コーチン

明治時代に旧尾張藩士の海部壮平・正秀兄弟によって作出された名古屋コーチン(正式名称・名古屋種) － 1905年3月10日に「国産実用品種第一号」の鶏種として日本家禽協会に認定されました。この事実にちなんで、愛知県と一般社団法人名古屋コーチン協会にて、3月10日を「名古屋コーチンの日」と定められました。現在では、全国の鶏の中でも、最も知名度が高く優れた肉質や、濃厚でコクのある卵の美味しさから、ブランド地鶏として定着し、多くの人から愛されています。

一品【品】

名古屋コーチン出汁巻き玉子 980円（税込）

鶏どて煮 550円（税込）

名古屋コーチン鳥皮ポン酢 480円（税込）

特選名古屋コーチン親子丼の頭 1,300円（税込）

鶏わさ※ 550円（税込）

サラダ【菜】

鳥開サラダ 850円（税込）

鳥開サラダ（ハーフサイズ） 600円（税込）

チョレギサラダ 780円（税込）

チョレギサラダ（ハーフサイズ） 550円（税込）

ピリ辛きゅうり 430円（税込）

トマトスライス 430円（税込）

揚げ物【揚】

錦爽鶏・金賞唐揚げ　2個 400円（税込）

唐揚げおろしポン酢　2個 450円（税込）

唐揚げ特製マヨネーズ　2個 450円（税込）

名古屋コーチン手羽先　2本 540円（税込）

若鶏手羽先　2本（塩・タレ） 300円（税込）

手羽食べ比べ　各2本 840円（税込）

味噌串カツ　1本 210円（税込）

名古屋コーチン皮揚げ 600円（税込）

名古屋コーチン竜田揚げ 1,100円（税込）

名古屋コーチンメンチカツ　1個 430円（税込）

鶏皮キョウザ 630円（税込）

炭火串焼き【串】

名古屋コーチン正肉（雄） 460円（税込）

名古屋コーチン皮 360円（税込）

名古屋コーチン胸 420円（税込）

名古屋コーチン手羽先 300円（税込）

名古屋コーチンせせり 440円（税込）

名古屋コーチンぼんじり 300円（税込）

名古屋コーチンこころ 300円（税込）

名古屋コーチン砂肝 300円（税込）

名古屋コーチンレバー 400円（税込）

名古屋コーチン胸わさび 480円（税込）

名古屋コーチン正肉（雌） 460円（税込）

おろしポン酢つくね 400円（税込）

タレつくね 360円（税込）

名古屋コーチン月見つくね 460円（税込）

白ネギ 200円（税込）

プチトマト焼き 250円（税込）

長芋醤油バター 230円（税込）

炭火串焼き盛り合わせ【盛】

名古屋コーチン5種盛り合わせ 1,740円（税込） （もも・胸・皮＋2種）

名古屋コーチン 3種盛り合わせ 1,200円（税込） （もも・胸・皮）

とりあえず【肴】