居酒屋 ぺすか

メニュー

【期間限定】■ 鍋料理 ■

■ 店内釣り堀にて引っかけ釣りにチャレンジ。。。釣った魚はその場で調理いたします。 ■

引っかけ釣り 1匹税込1,000円～ 当店釣り堀で引っかけ釣りにチャレンジしてみませんか。

お見事です！ 笑顔はプライスレス！ お客様の笑顔が一番です。

■ 一品料理 ■

韓国のり 230円（税込） 韓国の味付け海苔です。

韓国風冷奴 330円（税込） 豆腐に自家製のタレをかけた自信作です。

明太マヨポテトサラダ 430円（税込）

枝豆 430円（税込） ボイル済みの枝豆です。中までしっかり塩あじが付いています。

落花生 430円（税込） 甘みのある品種を選び、若採りしたものを塩茹でしています。やわらかく薄皮の苦みがないのが特徴です。

塩キャベツ 430円（税込） にんにくをしっかり効かせた塩だれにごま油の風味を加えました。

たこわさび 430円（税込） 刻んだいいだこの食感に、わさびのツンとくる辛味をきかせた定番の珍味です。

チャンジャ 430円（税込） マダラの胃袋を韓国秘伝の薬味で味付けをした、辛味・塩味・甘みのバランスのとれた深みのある味わいのチャンジャです。

白菜キムチ 430円（税込） 韓国伝統製法の自然発酵食品。余計な添加物なしの野菜の旨みを生かした白菜キムチです。

きゅうりの一本漬け 430円（税込） 新鮮なきゅうりを一本まるまる漬け込みました。

ポテト明太マヨバター 530円（税込）

ホタルイカ沖漬 530円（税込） 日本海産ホタルイカのハリのある身の鮮度を保つため目取りはせず、甘辛い醤油ベースのタレで沖漬けにしました。

エイヒレ 630円（税込） 鮮度が良く、噛むほどに旨みの出る肉厚の原料を使用し、シンプルに薄味で仕上げたエイヒレです。

炙りしめさば 680円（税込）

■ お刺身 ■

お刺身盛り合わせ 1480円（税込）～ 店長厳選の新鮮なお刺身をご用意しました。季節のお魚の盛り合わせです。

生しらす 880円（税込） 用宗漁港直送の新鮮な生しらすを使用しています。

本まぐろ 880円（税込） 豊洲市場直送の本マグロをお刺身でどうぞ。

サーモン 680円（税込） 市場に直接買い付けて仕入れています。脂ののったアトランティックサーモンをお刺身でどうぞ。

つぶ貝 580円（税込） 新鮮な独特のこりこりとした食感と旨み豊かなつぶ貝です。

日替わり刺身 580円（税込） 店長厳選の新鮮なお刺身です。季節により変わります。

■ 定番料理 ■

粗挽きウインナー５種 530円（税込） 5種類の味と色取りが楽しめるセットです。

焼きいか 530円（税込） 薄味でずっと食べていても飽きない、やみつきになる焼きいかです。

７種のチーズグラタン 530円（税込） チーズ入りのベシャメルソースに、角切りのチーズとシュレッドチーズをトッピングした、こんがりチーズのマカロニグラタンです。

タコ焼き 530円（税込）

山芋焼き 530円（税込） 山芋のふっくら感が楽しめます。

とん平焼き 630円（税込） 大阪名物とん平焼をソース・マヨネーズなどをたっぷりトッピングして提供します。

ししゃも 630円（税込） 脂ののった子持ちのカラフトししゃもを、天然塩で仕上げてます。

チヂミ 630円（税込） 外はカリッと中はもちもちとした本格的な韓国風お好み焼きです。

だし巻きたまご 630円（税込） だしをしっかり効かせ、料亭風の薄味で仕上げた高級感のある味わいです。

デミグラスハンバーグ 630円（税込） 両面を高温で一気に焼き上げるダブルベルトグリルの焼き温度の見直し、こんがりとシズル感のある見た目に致しました。鶏肉を国産限定にし、牛脂・豚脂を加えふっくらと厚みのある形状に変更する事で弾力のあるジューシーなハンバーグに致しました。

お好み焼き 630円（税込） 関西風に仕上げたお好み焼きです。

牛サイコロステーキ 830円（税込） 一口サイズで食べやすく、冷めてもやわらかい商品です。味付け形成肉を使ってます。

手羽先 430円（税込） ピリリとしたスパイスとオニオンパウダー・ガーリックパウダーが効いている、やみつき必至の手羽先です。

ポテトフライ 430円（税込） ＋100円で『バター醤油、チリガーリック、バーベキュー』もご用意しております。

春巻 430円（税込） 揚げたての食感・美味しさが持続し、本格中華のこだわりの味付けになっております。

白身魚フライ 430円（税込） ブルーホワイティングを使用したサクッとおいしい白身フライです。

カニクリームコロッケ 430円（税込） カニの風味をたっぷり堪能いただけるクリーミーコロッケです。

鶏の唐揚げ 630円（税込） 濃厚な風味の「再仕込醤油」を使用、しょうが、にんにくをベースとしたベーシックな味付けの唐揚げです。

アジフライ 530円（税込） ザクッとした粗めの衣と、ふわっとやわらかい食感のバランスが自慢です。

ポテトチーズもち 530円（税込） カマンベール入りチーズをいももちで包みました。ついつい箸が伸びる小さめのおつまみサイズです。

３種のチーズロール 530円（税込） ゴーダチーズ・モッツァレラチーズ・パルメザンチーズを使用した、とろっとコクのあるチーズソースを、サクッとした食感の皮で包みまし た。

揚げたこ焼き 530円（税込） カリサク！で楽しめるタコ焼きです。

イカの唐揚げ 530円（税込） 厳選したイカに唐揚げ粉を付けました。イカ特有の食感がおつまみにぴったりです。