楓庵

メニュー

冷　蕎麦メニュー　大盛り+300円(税込)/追加めんつゆ+100円(税込)

もり蕎麦/もり蕎麦 (ハーフ) 900円/450円(税込) 楓庵自慢の冷たい蕎麦 になります。

ぶっかけ蕎麦/山わさび蕎麦 1500円/1200円(税込) 大葉、茗荷、青葱、白胡麻海苔、焼き蕎麦味噌など多彩な薬味をのせた蕎麦です。/北海道十 勝産の山 わさびを使用 した香 りを楽しめる蕎麦 になります。

胡麻ダレつけ蕎麦/辛味大根おろし蕎麦 1250円/1050円(税込) 胡麻ダレつけ蕎麦：特製の胡麻ダレに蕎麦を絡めてお召し上がり下さい。

胡桃ダレつけ蕎麦 1,150円（税込）

とろろつけ蕎麦 1,250円（税込）

鶏天おろし蕎麦/海老かき揚げともり蕎麦 1600円/1500円(税込)

浜名湖海苔の磯おろし蕎麦/梅しそおろし蕎麦 1200円/1250円(税込)

限定メニュー

蕎麦の刺身/蕎麦の刺身(蕎麦味噌付き) 650円/850円(税込) 一度劣化したそば粉は二度と蕎麦には使えない”そう言われるほどそば粉は鮮度が命　新鮮な打ち立てだからこそ出せる一品。「蕎麦刺し」は、自信を持ったそば処ではないと出せない程難しいとされている。楓庵特製の”かえし醤油”でご賞味下さい。

蕎麦味噌 600円（税込） 江戸時代の酒通”蕎麦屋に通う”と言うほど、酒通が多かった。その酒通が肴でまず頼むのがこの一品。蕎麦の実の香りと食感、ブレンドされた味噌のコクがお酒と合う。楓庵手作りの”蕎麦味噌”をぜひ一度ご賞味下さい。

丼と蕎麦　丼もの＋冷たい蕎麦or温かい蕎麦のセット

まぐろ丼＋蕎麦/海鮮丼＋蕎麦/海鮮ユッケ丼＋蕎麦 各1600円(税込)

サーモン丼＋蕎麦/ミニカレー＋蕎麦 各1500円(税込)

とろろ丼＋蕎麦/しらす丼＋蕎麦 各1400円(税込)

蕎麦定食　単品とライス＋冷たいぶっかけ蕎麦or温かい蕎麦のセット

唐揚げ定食/餃子定食 1500円/1600円(税込)

ひれカツ定食/刺身定食 1700円/2000円(税込)

ご飯

本日の漬け丼/まぐろ丼 900円/1000円(税込)

サーモン丼/しらす丼 850円/700円(税込)

とろろ丼/ひれカツ丼　 800円/1050円(税込)

鶏天丼/楓庵ビーフカレー 1050円/1000円(税込)

ココナッツタイカレー 950円（税込）

ライス(大) 350円（税込） ライス(中)：250円(税込)/ライス(小)：150円(税込)

温　蕎麦メニュー　大盛り+300円(税込)

かけ蕎麦/かけ蕎麦 (ハーフ) 900円/450円(税込) かつお出汁香る温かい蕎麦です。

カレー南蛮つけ蕎麦 1,350円（税込） 蕎麦 屋ならではの特製カレーのつけ汁です。蕎麦 とカレーのハーモニーをお楽しみ下さい。

鴨汁つけ蕎麦 1,550円（税込） 合鴨をじっくりローストして柔らかく仕上げました。合鴨の旨味・脂・出汁がしっかりと染みたつけ汁は蕎麦との相性抜群です。こだわりの一品をどうぞ…

狐狸庵(こりあん)つけそば 1,350円（税込） 狐狸庵とは、狐(油揚げ)と狸(あげ玉)です。甘辛く煮た油揚げと自家製鴨つくねを煮込んだ特製つけ汁

遠州夢ポークつけ蕎麦 1,300円（税込） 遠州生れの夢々ポークを使用したつけ汁程良い甘みと、くどくない脂身が特徴　豚の旨味と出汁の旨味で濃厚に仕上げました。

鶏天かけ蕎麦/海老 かき揚げとかけ蕎麦 1600円/1550円(税込)

浜名湖海苔かけ蕎麦/山かけ蕎麦 1200円/1250円(税込)

胡麻 豆 乳つけ蕎麦 1,300円（税込） 特製胡麻ダと濃厚な豆 乳にめんつゆと合わせて仕上げた女性に人気の温かいつけ汁です。

胡麻 坦々蕎麦 1,300円（税込） オリジナルでブレンドした四川風の胡麻 坦々味噌を使用絶妙な辛さの温かい蕎麦 です。

逸品メニュー

枝豆/塩だれ胡瓜 各450円(税込)

しらすおろし/冷奴 550円/450円(税込)

キムチ/つけもの盛り 500円/600円(税込)

梅水晶/海苔の佃煮クリームチーズ 各600円(税込)

自家製スモークチーズ 700円（税込） 桜チップで燻しています。

蕎麦屋の出汁巻き 700円（税込） 繊細な香りと味を楽しんで頂く為には、出汁にもこだわります。三種類の本枯厚削り節と上品な甘さが特徴の北海道産の真昆布を合わせ出汁を取っています。その出汁で焼き上げる”楓庵の出し巻き玉子”をご賞味ください。

かわきもの盛り/とりわさ 550円/600円(税込)

海ぶどう/イカの沖漬け 各700円(税込) イカの沖漬け：楓庵自家製

ねぎとろ奴/しらす奴/キムチ奴 各650円(税込)

エシャレット/エシャねぎとろ海苔付き 650円/850円(税込) 【11月頃～5月頃】楽農の集いまっすぐサン新鮮直送便

サラダ

トマトスライス 550円（税込）

棒棒鶏サラダ/タコスサラダ 900円/950円(税込)

揚げ蕎麦バリバリサラダ 950円（税込） 揚げたてのそばの香りと食感を野菜と合わせた楓庵風