焼肉真焔

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【焼肉】おすすめの一品

真焔カルビ 1,200円（税込） 当店自慢のもみダレ・つけダレが相性抜群の一皿。

黒毛和牛　上ロース 1,500円（税込） 程よい霜降り、口いっぱいに広がる旨み。

黒毛和牛　上カルビ 1,500円（税込） 肉の旨みと脂の甘み、バランスが絶妙な一皿。

あか牛　上ロース 2,200円（税込） あか牛の旨み凝縮、上質な赤身がとろける上ロース。

黒毛和牛ハラミ 2,400円（税込） 噛むほどあふれる肉汁、旨み極まる至福の黒毛和牛ハラミ。

ハラミ 1,500円（税込） 濃厚な旨みと柔らかな食感、肉好き必食の牛ハラミ。

【焼肉】牛タン

たたみネギタン塩 2枚　1800円 肉の繊維と厚みにこだわった【たたみネギタン塩】は、高い加工技術を持つ〈肉の大栄〉だからこそできる職人技。焼けば余分な脂が落ち、旨みはそのまま。たっぷりの特製ネギが香ばしく焼けて、タンの旨みを一層引き立てます。シンプルながら、技術と経験が詰まった自信の一品です。

黒毛和牛特上タン 2,400円（税込） 希少！黒毛和牛のタン元。とろける脂と歯応えの奇跡。

上タン 1,800円（税込） 厚みと歯ごたえ、噛むたびに旨みあふれる上タン。

まかないタン 1,300円（税込） 歯ごたえと旨みを引き立てる、シンプル極まる至福の一皿。

【数量限定】牛タンメンチカツ 2個　600円 牛タンを粗挽きにし、旨みを閉じ込めてサクッと揚げた「牛タンメンチカツ」。外は香ばしく、中はジューシー。牛タン特有のやわらかさとほろほろ感が、口の中でふわっとほどけます。焼肉の前に、ビールのお供に、思わずもう一個と言いたくなる隠れた人気メニューです。

【焼肉】焼きしゃぶ・焼きすき

大判黒毛和牛　サーロイン　焼きすき 2,800円（税込） ─とろけるご褒美、門外不出のタレで─黒毛和牛サーロインの上質な旨みに、真焔の自家製・門外不出の焼肉のタレと卵黄がとろけ合う、極上の一皿。甘み、コク、香りのバランスが絶妙で、ひと口ごとに幸せが広がります。焼きすき未体験の方にこそ、ぜひ食べてほしい真焔の自信作です。

【焼肉特選和牛肉盛り合わせ

真焔和牛　5種盛り 3,900円（税込） 部位ごとの旨みを贅沢に堪能。真焔和牛5種盛り。

真焔ファミリー盛り 3,900円（税込） 牛・鶏・豚・ウィンナーまで！家族で楽しむ大満足盛り。

【焼肉】本日の希少肉

ランプ/イチボ/ザブトン/カメノコ/トモサンカク/シンシン　等 お尋ねください 毎日、仕入れ状況により異なりますので、詳しくはお尋ねください。

【焼肉】その他

鹿児島県産黒豚バラ 990円（税込）

うまかハーブ鶏　ももみ 550円（税込）

うまかハーブ鶏 せせり 550円（税込）

ウィンナー4本盛り 550円（税込）

焼き野菜 550円（税込）

【熊本名物】

からし蓮根 500円（税込）

馬ひも焼き 1,900円（税込）

【肥後馬肉】馬刺し

霜降り馬刺し 2,300円（税込） 真焔の馬刺しが美味しい理由は、鮮度への徹底したこだわり。真焔の馬刺しが美味しい理由は、鮮度への徹底したこだわり。

赤身馬刺し 1,700円（税込）

【お尋ねください】希少部位 時価 在庫状況が毎日異なります。お尋ねください。・馬レバー刺し・馬タン刺し・馬ハツ刺し・馬心根刺し

【数量限定】馬ふたエゴTKG 2,000円（税込） 在庫状況につきましてはお尋ねください。

馬ユッケ 1,600円（税込）

【サイド】一品

手作りキムチ盛り合わせ 800円（税込） 真焔のキムチは、店内で丁寧に手作り。定番の白菜キムチはもちろん、山芋、ヤングコーン、ホタルイカなど、旬の素材を使った創作キムチは、まさに“もう一皿食べたくなる”逸品揃いです。焼肉を引き立てるだけでなく、季節の香りと食感を楽しめる、真焔自慢の前菜です。

ナムル盛り合わせ 600円（税込） 豆もやし、ほうれん草、ぜんまい、切り干し大根等

チャンジャ 500円（税込）

白センマイ刺し 800円（税込）

焼肉屋さんのマカロニサラダ 300円（税込）

牛骨スープで炊く 馬すじ味噌煮込み 500円（税込） 20時間かけて炊いた牛骨スープに、厳選味噌を合わせて煮込む馬すじは、まさに“和の逸品”。深いコクとまろやかな旨みが溶け合う、真焔ならではの一皿です。

韓国のり 200円（税込）

しゃきっと爽快　太もずく酢 400円（税込）

【サイド】サラダ・野菜

真焔サラダ 700円（税込）

焼き海苔と豆腐のサラダ 800円（税込）

サンチュ（5枚） 300円（税込）

【サイド】揚げ物

本気のフライドポテト（プレーン） 660円（税込）