シェフ&ブリュワー リパブリュー

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Specialties★Lamb Chop

リパ・ラムチョップ ～バルサミコを効かせた粒マスタードソース～(1本) 2180円～ ニュージーランド産ラムを使用。生後1年未満の永久歯が生えていない“ラム”は草を食べておらず、マトン(大人の羊肉)に比べ、臭みが少なく柔らかいのが特徴です。ニュージーランド産ラムは高価で、特にラムチョップは希少な部位。当店ではよりビールとのペアリングを楽しんでいただくために、より希少な生後6か月未満のラムチョップのみを使用しております。※2本よりオーダーを承ります。ご提供目安は40分程度です。

Salad

グリーンサラダ 550円（税込）

Cheeeeese！

マックンチーズ ～オマールソースのビスク風～ 1,080円（税込） マックンチーズとはマカロニ&チーズの略。アメリカのビアパブでは定番のメニューを、オマールエビの出汁を加えることで風味豊かに仕上げました。

チーズの盛り合わせ 1,080円（税込）

Appetizer

ソーセージの盛り合わせ 1,078円（税込）

パテ・ド・カンパーニュ 1,122円（税込）

生ハムの盛り合わせ 1,320円（税込）

Pizza

ラム・ピザ 1,870円（税込） [ハーフサイズ…1020円(税抜)]　ピザに合うようにオリジナルスパイスで味付けした当店名物「ラム」をたっぷり使い、贅沢なピザに仕上げました。

Fry&Boil

アンチョビポテトフライ 880円（税込） 幻のじゃがいも「北海道産マチルダ」を使用。マチルダが持つ強い甘みとアンチョビ、バターを絡めました。

深海魚のフィッシュ&チップス 1,180円（税込） 沼津港で揚がった深海魚を日替わりでご用意させていただきます。魚の種類によっては、小骨がある場合がございますのでご注意ください。

カリーブルスト 980円（税込） ドイツ首都“ベルリン”の名物料理。ソーセージにケチャップの酸味とカレー粉のスパイシー感を合わせたビールにピッタリの一品。

Meat

Pasta

Rice

Dessert

バニラアイスクリーム 440円（税込）

日替わりアイス 440円（税込）