居酒屋 / 和家 waga 静岡のメニュー
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和家 waga 静岡
和家 waga 静岡
わが
『利き酒師』がつくる美酒美食のおもてなし
和家 waga 静岡
静岡県静岡市葵区鷹匠2-1-20 黒柳ビル 1F
大人のくつろぎ空間♪ 厳選3酒がお得に飲める♪
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《サラダ》
和家(わが)サラダ 820円(税抜) 遂に完成。厚切りの鹿児島産ベーコン&コーンをソテーしました
アボカドとフレッシュトマトの自家製マヨサラダ 860円(税抜) 新鮮なアボカドと甘みのあるトマトを自家製のピリ辛マヨで
豆腐とじゃこの梅かつおサラダ 810円(税抜) 自慢の豆腐に香ばしいじゃこ。自家製梅かつおドレッシングで◎
《逸品》
大根のカツ 560円(税抜) 開店からのロングセラー。ふろふき大根をカリカリの衣でフライに
鮪とねぎまの明太子チーズ焼き(2本) 620円(税抜) 新鮮なマグロと長ネギを串焼きにした後、オーブンで焼き上げます
地鶏のつくねハンバーグ 650円(税抜) 手ごね軟骨つくねをジックリ焼き上げ、甘醤油飴をお野菜と一緒に
エビの自家製マヨネーズ和え 900円(税抜) 海老を下揚げしてから、マンゴーチリソースベースのマヨネーズで
季節野菜のトマトグラタン 800円(税抜) 自家製トマトソースと季節のお野菜たっぷりのグラタンです。
米茄子の肉味噌焼き 730円(税抜) 米茄子をくりぬき、甘辛く仕込んだ肉味噌と合わせてオーブンで♪
日南鶏の照り焼き 860円(税抜) 地鶏を甘醤油ベースタレに漬け込みオーブンでじっくり焼きます♪
《鉄板焼き》
和家流ホルモンの鉄板焼き 710円(税抜) 豚の大腸の白もつを新鮮な季節野菜と特製タレでジューシーに!!
地鶏と季節野菜のガーリックソテー 840円(税抜) 下味をつけた地鶏をじっくりガーリックバターでソテーしました。
かぼちゃコロッケのトマトチーズ焼き 650円(税抜) アツアツかぼちとコロッケとトロトロチーズのハーモニー!
《揚げもの》
パリパリ!海鮮揚げ春巻き 580円(税抜) あんは海鮮とお野菜がたっぷりです。皮はパリパリ、中は熱々!
青森産長芋のサクサク揚げ 620円(税抜) 青森産の上質な長芋をスティック状に揚げました。山椒塩でどうぞ
ごぼうの揚げせん 460円(税抜) パリパリと止まるない、とにかくうまい。和風ごぼうスティック。
コリコリ軟骨揚げ 490円(税抜) ちょっとひと工夫した軟骨揚げです。風味豊かに仕上げました。
宮崎日南鶏のからあげ 950円(税抜) サクサク衣に中身はふんわり。一味違う和家の唐揚げです。
《とりあえずの一品》
酒盗3種盛り合わせ (単品でもご注文できます) 650円(税抜) 真イカのピリ辛三升漬け/真タコのワサビ漬/炙りエイひれ
塩茹で茶豆 460円(税抜) うまさが違うビールのお供。大地の恵みに感謝・感謝。
手づくり寄せ豆腐 480円(税抜) 有機栽培国産大豆100%の手作り寄せ豆腐です。自家製つくり塩で♪
たたきキュウリのにんにくだれ 460円(税抜) たたいて旨みを出したキュウリをニンニクの味噌ダレでどうぞ♪
クリームチーズの味噌漬け 480円(税抜) 酸味のあるクリームチーズを西京味噌に付けました。日本酒にも◎
お漬物盛り合わせ 530円(税抜) 季節のお野菜をお漬物しました。時期によって内容は異なります。
《〆の一品》
和家のお茶漬け(真イカ塩辛/梅じゃこ/地のり) 560円(税抜) 和家のメニューのお茶漬けが新登場。お酒の〆に最適です。
焼きおにぎり(2ヶ) 400円(税抜) 大葉と海鮮の具を合わせて香ばしく、じっくりと焼き上げました。
たっぷり野菜のかた焼きそば 650円(税抜) あんは自慢の塩ベース。お野菜たっぷりのかた焼きそば。〆に◎
玉子チャーハン 520円(税抜) ベーコン、玉子、葱、塩コショウにごま油で普通のチャーハンです
おすすめ一品料理
蒸し季節野菜のみそしょうがディップ 980円(税抜)
アスパラとブロッコリーの香味炒め 820円(税抜)
茄子味噌田楽 520円(税抜)
豚ナスの串(2本) 600円(税抜)
旬魚のカルパッチョ 900円(税抜)
静岡名産黒はんぺんのフライ 560円(税抜)
〆ものおすすめ 野菜たっぷりかた焼そば 650円(税抜)
卵たっぷりクリームブリュレ 480円(税抜) デザート
マンゴープリン 430円(税抜) デザート
カツオ、メバチ、真鯛の三点盛り 1800円(税抜) カツオ920円/メバチ950円/真鯛900円/の三点盛り(二人前)
お刺身三点盛り ASK 例)カツオ920円/メバチ950円/真鯛900円/の三点盛り(二人前)
グルメちゃんからのコメント
卵たっぷりクリームブリュレは三大珍味にゃ
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