にぎりの徳兵衛 高山店

メニュー

【しまあじと涼味祭り】《販売期間：2026/5/12～6/29》

活〆しまあじ 649円（税込） しっかりとした歯応えでうまみもたっぷり！

千葉のつりきんめ 869円（税込）

活〆いさき炙り一貫 407円（税込） 旬を迎え、脂のり格別！

初夏の食べ比べ三昧 704円（税込） 活〆しまあじ・すずき昆布〆・いか

初夏の特選五貫盛り 1,430円（税込） 活〆しまあじ・千葉のつりきんめ・生車えび・いか・すずき昆布〆

金とろ穴子白焼き 451円（税込）

穴子食べ比べ三昧 1,155円（税込） 金とろ穴子白焼き・活〆煮穴子・黄金あなご

姫丼 穴きゅう 407円（税込） 二口サイズの手のひら小丼。一口目はそのまま、二口目は海苔にのせてお召し上がりください。

穴子一本天 649円（税込）

黄金あなご一貫 715円（税込） 生でも食べられる希少な穴子

白焼き穴子茶漬け 539円（税込）

真いわし初夏仕立て 341円（税込）

しゃこ一貫 539円（税込）

すずき昆布〆 451円（税込）

からすみそば 572円（税込）

【初夏のスイーツ《メロン》】《販売期間：2026/5/12～6/29》

赤肉メロンプリン 451円（税込） ジューシーで甘い赤肉メロンを使用した贅沢なプリンです。メロンの豊潤な香りが広がる食後にぴったりのデザートです。

ブラッドオレンジレアチーズ メロン添え 451円（税込） 愛媛県産ブラッドオレンジのマーマレードを使った爽やかな風味のレアチーズに、旬のジューシーなメロンを添えました。

天日塩ジェラート 473円（税込） 土佐湾の海水を太陽の光と風だけで乾燥させて作られた「天日塩」を使用。天日塩の自然な塩味と甘さが絶妙な味わいです。

カタラーナ メロン添え 451円（税込） 濃厚なカタラーナをキャラメリゼし、旬のジューシーなメロンを添えました。

【こだわりの逸品】

本まぐろ赤身 649円（税込） まぐろの王様「本まぐろ」。やさしい脂の甘味とまぐろ本来の濃厚な旨味を是非ご堪能ください。

穴子一本焼き 649円（税込） ジャパンフードセレクショングランプリ受賞(2025年3月)外側は香ばしく、内側はふっくらとした食感。旨味が凝縮された豊かな風味と見た目のインパクトが特徴です。

だし巻き玉子 440円（税込） ジャパンフードセレクショングランプリ受賞(2025年3月)ご注文をいただいてから専用の鉄板で1本ずつ丁寧に焼き上げ。熱々で出汁が染み出す、ジューシーなだし巻き玉子です。

【握り・軍艦】

◆【寿司】143円 143円（税込） なす漬け/きゅうり漬け/かいわれ/揚げなす/かにかま天/ちくわ天/ロースハム/玉子/玉子・ロースハム合盛り/いなり/コーン/納豆軍艦/おくら/カニ風味サラダ/ツナサラダ/かっぱ巻き/おしんこ巻き/納豆巻き

◆【寿司】198円 198円（税込） てりやきハンバーグ/ネギとろ納豆軍艦/ネギとろおくら軍艦/あさり軍艦/かんぴょう巻き/梅しそ巻き/梅きゅう巻き/梅たく巻き

◆【寿司】253円 253円（税込） こはだ/真いわし/牛カルビ/アスパラ天/まいたけ天/海の幸軍艦/ホッキ貝サラダ/温泉玉子/いかしそ巻き/梅いかしそ巻き

◆【寿司】308円 308円（税込） びんちょうまぐろ/むらさきいか/活〆煮穴子一貫/つぶ貝/たらこ/いか天/ネギとろ軍艦/ネギとろ巻き

◆【寿司】341円 341円（税込） えんがわ/えんがわ梅肉のせ/漬けえんがわ/蒸しえび/生車えび一貫/たこ/しめさば/本まぐろ赤身一貫/霧降高原牛ローストビーフ一貫/かに味噌/さばガリロール

◆【寿司】407円 407円（税込） サーモン/オニオンサーモン/とろサーモン/まぐろ/漬けまぐろ/はまち（ぶり）/えびアボカド/甘えび/本まぐろ中とろ一貫/えび天/鉄火巻き

◆【寿司】451円 451円（税込） 真鯛/赤えび/赤貝/本まぐろ大とろ一貫/ぼたん海老一貫

◆【寿司】539円 539円（税込） かんぱち/煮はまぐり/蒸しほたて/白姫えび/うなぎ/エビフライ巻き

◆【寿司】649円 649円（税込） 本まぐろ赤身/穴子一本焼き/数の子/本まぐろ鉄火巻き

◆【寿司】759円 759円（税込） 本まぐろ中とろ/いくら/とろ鉄火巻き

◆【極上の逸品】869円 869円（税込） かに/本まぐろ大とろ/ぼたん海老/生うに

【炙り】

びんちょうマヨネーズ炙り 341円（税込）

漬けえんがわ炙り 341円（税込）

サーモンネギ塩炙り 407円（税込）

サーモンマヨネーズ炙り 407円（税込）

えびガーリック炙り 407円（税込）

えびチーズ炙り 407円（税込）

赤えびマヨネーズ炙り 451円（税込）

本まぐろとろ炙り一貫 451円（税込）

サーモンチーズ炙り 451円（税込）

金目鯛湯霜炙り一貫 451円（税込）

はまち（ぶり）ネギ塩炙り 451円（税込）

炙り鯖の押し寿司 451円（税込）