コフウド CoHooDo 古風人

メニュー

■お魚料理・お造り■

本日のお造り盛り合わせ　/　本日のカルパッチョ Sashimi/Carpaccio 時価 日替わりメニューとなっております

本日の煮魚/Simmered Fish 時価 日替わりメニューとなっております

■サラダ■

海老とアボカドのサラダ/Salad with Shrimp and Avocado 800円 チーズ香る濃厚クリーミードレッシング

厚切りベーコンのグリルサラダ/Salad with Bacon 800円 焼いた厚切りベーコンの旨みたっぷり

十品目野菜の梅ダレサラダ/Plum Dressing Salad 800円 旬の野菜を梅ダレドレッシングでどうぞ

豆腐と温玉のシーザーサラダ/Caesar Salad with Tofu(Soybean-curd) and Soft-boiled-egg 800円 甘みと深いコクのある地元のお豆腐を使用

スモークサーモンとアボカドのサラダ/Salad with Smoked Salmon and Avocado 800円 クリーミーソースでお召し上がりください

■肉料理■

飛騨豚の柔らか串カツ/Hida-pork Kushi-katsu 520円 脂がほどよく乗ったロースを使用しております、岐阜を代表する高級ブランド豚です。

明宝ハムのちょっと贅沢なハムカツ/Fried-cake of Layered slices of Ham 630円 奥美濃名物　無添加ハム

手羽先の唐揚げ　皮目カリカリ焼き/Chicken Wing 740円 揚げ野菜と一緒にどうぞ

飛騨牛スジの八丁味噌煮込み/Stewed Hida-beef with Miso 740円 鉄鍋を熱々で召し上がっていただきます

飛騨牛コロッケ/Japanese Potato and Hida-gyu Croquette 740円 A5ランク飛騨牛入りコロッケ。ソースを付けないでお召し上がりください。

飛騨豚ロースの網焼き/Grilled Hida-Pork 980円 塩麹に溶け込むことによって柔らかさと旨味が増します。生姜焼きソースでどうぞ

飛騨豚の角煮 温玉添え/Japanese Boiled Pork with Soft-boiled-egg 980円 岐阜を代表する高級ブランド豚です

■酒肴■

黒枝豆/Edamame(Boiled Green Soybean) 420円 丹波黒の枝豆

くらげポン酢/Jellyfish with Ponzu 420円 コリコリ食感がクセになる！/Jallyfish with Japanese sauce made primarily of soy sauce and citrus juice

蓮根チップス/Lotus Root Chips 420円 サクサクスナック

じゃがいもの素揚げ/Deep-flied Potato (without breading) 420円 フライドポテトコンソメ味

鶏ひざナンコツ揚げ/Fried Cartilage 520円 ビールのおつまみ定番品

岐阜の水でつくる寄せ豆腐/Yose-dofu 520円 豆腐の決め手は美味しいお水

ふわふわカリカリ蛸の唐揚げ/Deep Fried Octopus 630円 外はカリッと中はフワフワ

オニオンリングフライ/Fried Onion 420円 サクサク玉ねぎ

焼いた赤ウインナー/Grilled Vienna sausage 420円 懐かしい味やっぱりうまい

居酒屋ポテトサラダ/Potat Salad 420円 いぶりがっこ入りポテサラ

鶏レバーの生姜煮/Chicken-liver(Stewed with Ginger) 420円 ねっとりレバーを甘辛く仕上げました

蟹と蟹味噌の共和え/Crub and Brown-meat of Crub 480円 お酒によく合うおつまみです

モッツァレラチーズの八丁味噌漬け/Mozzarella Preserved in Miso 420円 一度食べたらやみつき

生ハムとスモークサーモンの盛合わせ/Prosciutto and Somoked Salmon 630円 ワインやビールによく合います

■岐阜のご当地グルメ■

鶏ちゃんのモモ肉＆ムネ肉キャベツ炒め（二人前）/Grilled Chicken and Cabbage 各1080円 奥美濃焼（醤油味）/飛騨焼（味噌味）/砂肝＆ハラミ焼

鶏ちゃんの唐揚げ/Deep-fried Chicken(Plain. Red-pepper. Black-pepper) 各910円 白（プレーン味）/赤（唐辛子味)/黒（ブラックペッパー味）

柔らかジューシー 鶏天/Chicken Tempra 700円 柔らか鶏の天ぷら

■御飯物・麺類■

こだわって炊いた白米/Rice(Asahi-no-Yume) 小210円/大320円 岐阜県産あさひのゆめ使用

おにぎり各種　梅・鮭・昆布・時雨/Rice Ball(Plam. Grilled-Salmon. Kelp. Seasoned-Beef) 240円

お茶漬け各種　鮭・梅・昆布/Ochazuke(Grilled-salmon. Plam. Kelp) 480円

醍醐玉子かけご飯/Rice with Egg 480円 こだわり玉子のＴＫＧ

飛騨高山ラーメン/Takayama Ramen(Soy-saurce based) 620円 醤油ベースのご当地ラーメン

ふわふわ蟹玉子雑炊/Porridge of Rice and Vegetables with Crub-meat 900円

厚切りベーコンとキノコの和風カルボナーラ/Carbonara with Bacon and Mushroom 1300円 和風スープ仕立てのカルボナーラ「

平日限定古風人夜定食/Dinner Set(Only Weekdays) 1980円 平日限定のお値打ちメニュー月～木限定のお値打ち定食

大人気！古風人チャーハン/Fried Rice(Cohoodo Original) 970円

■ドルチェ■

本日のおまかせドルチェ5種盛/Today's Dolce 900円 いろんな種類を少しずつ、そんなワガママかなえます♪

■ランチ■

オーブン料理