九州うまか 新大宮駅前店

メニュー

◆◇◆　呼子のイカメニュー　◆◇◆

弾ける食感！格別の甘味！ .

イカ入り葱チヂミ 780円（税込） イカを感じるネギチヂミ。おつまみにピッタリ♪

炊き込みイカメシの焼きおにぎり茶漬け 680円（税込） イカ飯をおにぎりにしてお茶漬けにしました。イカはお茶漬けにも合うんです。

イカスミさらすぱ 580円（税込） イカの唐揚げにイカスミサラスパ。イカの新感覚サラダ。

レンコンイカ身上挟み揚げ 480円（税込） レンコンにイカすり身を挟み天ぷら風に。塩でさっぱりと仕上げました。

さつまいもイカバター焼き 580円（税込） ホクホクのさつまいもとイカのバターホイル包み。甘い芋とイカは相性抜群

イカの里芋包み揚げ 420円（税込） 柔らかく焚いた里芋にイカのすり身をまとわせて、サッと揚げています！

長芋とイカのわさび和え 580円（税込） シャキシャキ長芋にイカを混ぜ、ピリッとわさびが効いたお酒の肴にピッタリな一品

◆◇◆　九州うまか名物！泳ぎイカ　◆◇◆

【うまか名物】泳ぎイカ造り 100g 1,950円（税込） ご注文をいただいてから、生け簀から水揚げし、捌きます。そぎ造り or 細造り からお選び頂けます。【売り切れ御免！】数量限定のため、なくなり次第終了となります。また、仕入れ状況によっては、サイズをお選びいただけない場合もございます。あらかじめご了承ください。※天候により入荷がない場合がございます。詳しくはお問い合わせください。

◆…◆　名物！朝〆の新鮮イカ！　◆…◆

朝〆烏賊お造り 1,550円（税込） 朝に〆た新鮮な烏賊のお造りを楽しんでいただけます。

◆…◆　迷ったらコレ！九州料理を豪快に盛り込んだ『九州盛り』　◆…◆

豪快!!九州盛り 1,980円（税込） 何を注文するか迷ったら、まずはこれ！九州各地にちなんだ『うまか』自慢の逸品を豪快に盛り込んだ大皿一品です。九州のうまいもんを一度にお楽しみいただけるおすすめメニュー。お酒との相性も抜群です。

◆…◆　もうひとつのもつ鍋　◆…◆

博多もつ鍋 980円（税込） 博多の名物「もつ鍋」ぷるぷるしたもつの甘い脂が格別の美味しさ！あとに出汁を入れるという、一風変わったもつ鍋。すき焼きのタレに似た少し甘めの和風出汁が食欲を掻き立てます。

◆◇◆　熊本馬刺し　◆◇◆

【熊本】馬刺し三点盛り 1,480円（税込） 赤身、コウネ、赤身たたきの三種類を盛り合わせでお楽しみください。

【熊本】赤身 880円（税込） さっぱりとした肉質が特徴。食べ飽きない旨味。

【熊本】馬刺したたき 880円（税込） 赤身の表面だけをさっと炙り、香ばしく仕上げました。

コウネ 880円（税込）

【熊本】桜ユッケ 950円（税込） 安心安全 ヘルシーユッケ熊本より直送で徹底した衛生管理だからこそ味わえる極上の味。卵黄を絡めてお召し上がりください。

◆◇◆　お造り　◆◇◆

厳選鮮魚 お造り盛り合わせ　三種 1,350円（税込） 獲れたて活きのいい鮮魚の盛り合わせ。内容は遠慮なくスタッフにお尋ね下さい！

厳選鮮魚 お造り盛り合わせ　五種 1,700円（税込） 獲れたて活きのいい鮮魚の盛り合わせ。内容は遠慮なくスタッフにお尋ね下さい！

炙りしめ鯖 800円（税込） こんがり香ばしい、美味い脂。

生鯖の造り 800円（税込） 九州近郊の海で獲れた鯖。

胡麻鯖 750円（税込） 新鮮なサバの刺身に特製のタレとすりごまをたっぷりかけて食べる、福岡の郷土料理です。

きびなご造り 750円（税込）

ブリりゅうきゅう 880円（税込） 刺身を甘いつけ汁につけて、たっぷりといただく大分の郷土料理です。

◆◇◆　THE居酒屋メニュー　◆◇◆

フライドポテト 480円（税込）

塩だれキャベツ 300円（税込）

チャンジャ 480円（税込）

普通の冷奴 380円（税込）

ほたるいかの沖漬け 480円（税込）

カマンベールチーズフライ 550円（税込）

【九州】九州野菜の漬物盛り合わせ 450円（税込）

うまか鶏皮串 160円（税込） 1本160円　/　5本800円　/　10本1450円

◆◇◆　九州肴　◆◇◆

さつまあげ 580円（税込）

明太子出汁巻き 680円（税込）

辛子蓮根 580円（税込） 食欲増進作用もある熊本の郷土料理です。

塩昆布 たたき胡瓜 400円（税込）

黒豆枝豆 400円（税込）

イカ明太～ゆず風味～ 550円（税込）

◆◇◆　博多名物　◆◇◆

一口鉄板黒豚餃子 850円（税込） 博多で有名なのはラーメン・明太子・もつ鍋ですが、ちょっと待ってください！忘れてはならないのが一口餃子です。食べてみんしゃい！

鉄板にら饅頭４個 680円（税込） 国庵和牛もつをたっぷり野菜と特製塩ダレで豪快に炒めた鉄板料理！