やきにく　ポッサムチプ

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■タレやき　その1　｛神戸と畜なホルモンのみ使用｝

特ハラ 3,608円（税込） 肉厚でサシが細かい特上なハラミ　数量限定

ハラミ 1,738円（税込） 神戸と場の横隔膜　昔は廃棄してたホルモン　今日高級なお肉に成りました

サガリ 1,738円（税込） 神戸と場の縦隔膜　ハラミより赤身が濃く、脂少なめ　あっさり、柔らかなお肉

サガリのすじ 968円（税込） サガリの中心に走ってる　美味しいゼラチン質　数量限定

ツラミ 968円（税込） 頬(ほほ)のお肉　よく動かす部位で歯ごたえがある部位　さっぱりとしながらコクのあるお肉

■タレやき　その2　｛神戸ビーフ　完熟近江牛　のみ使用｝

上ロース 2,728円（税込） マル芯、クラシタ、カイノミ、ササニクなどのあっさり上質なお肉

上カルビ 2,728円（税込） TK、サンカク、ハネシタ、ヒウチなどの上質な脂のお肉

ロース 1,408円（税込） 肩ロースや腿の赤身を使用　筋トレに最適のお肉

カルビ 1,408円（税込） トモバラ、マエバラなどの噛むほどに味があるお肉

卵かけごはんでたべるすきやき風 1,628円（税込） 薄切りのお肉をコックリした割り下で卵かけご飯を包んでどうぞ

さらに肉欲不満の方は火肉山(カザン)(大きい1枚肉)や塊肉(セルフローストビーフ)もご用意してます - ｛100gあたり￥1500-2200（税込1650-2420）部位によって変わります｝

■タレホルモン　その1　｛神戸と畜なホルモンのみ使用｝

テッチャン 968円（税込） 大腸で別名「縞腸」旨味の強い脂とプリプリとした身の食感をお楽しみください

アカセン 968円（税込） 第4胃で別名「ギアラ」コリコリとした歯応えを楽しめます

ミノ 968円（税込） 人気も第1胃でコリコリ食感です　和牛のミノはアマイ

ヤキレバ 968円（税込） 栄養の宝庫とも言われる肝を食べて一緒に元気になりましょう　焼きすぎないのが◎

クロミノ 968円（税込） ハチノスの肉厚の部位でミノに匹敵する美味しさ　別名「ハチノスの株」

ハート 748円（税込） 心臓で別名「ココロ」弾力がありサクサクの歯応え　あっさりいくらでも食べれちゃいます

コテツ 748円（税込） 小腸で別名「こてっちゃん、まるちょう」 脂身はてっちゃんより多く綺麗な脂で喉が鳴ります

ヤキセンマイ 748円（税込） 第3胃で、この美味しさは見た目以上　{軽く焼き}が◎

■タレホルモン　その2　｛神戸と畜なホルモンのみ使用｝

タケノコ 748円（税込） 別名「コリコリ」とも言われる大動脈　コリコリした食感をお楽しみください

ダイチャン 748円（税込） 縞腸から続く肉厚なホルモン　柔らかくクセのないホルモンに仕上がってます

ウルテ 748円（税込） 喉の軟骨　噛みごたえのある歯応えを楽しむホルモン　じっくり焼きが◎

ハチノス 748円（税込） 第2胃でイタリア語で「トリッパ」 煮込んであるので柔らかい仕様です

チレ 638円（税込） 脾臓の部位　もっちりとして濃厚な味わいです

マニア盛り（100ｇ） 1,078円（税込） ホルモンを食べ慣れた方にレアな部位の盛り合わせです

ホル盛り（200ｇ） 1,628円（税込） てつ、アカセン、こてつ、ハート、レバー、センマイなど食べやすいホルモンです

＊ホルモンは{辛口、激辛}がオススメです＊ -

■塩焼たち　その1　｛神戸と畜なホルモンのみ使用｝

厚切タン 2,728円（税込） 一度食べたらタンの概念が覆される{タンのシャトーブリアン}数量限定です

薄切タン 1,408円（税込） 黒毛和牛の上質なタンを味わいいただけます

タン舌 968円（税込） いわゆるタンのカルビ　タンの中で味が濃い部位です

塩ツラミ 968円（税込） 頬のお肉をあっさりと塩ぽん酢でどうぞ

塩レバー 968円（税込） 屠畜3日以内の新鮮なレバーです　オリーブオイルとセサミオイルでどうぞ

■塩焼たち　その2　｛神戸ビーフ　完熟近江牛　神戸と畜なホルモンのみ使用｝

あつ焼き 2,728円（税込） 僅か3.5％のくらしたのステーキ部位を使用　擦りたての本わさびでどうぞ

厚切サガリ 2,178円（税込） ヘレの様な味わいをホースラディッシュソースでどうぞ

塩ホルモン盛り 1,628円（税込） 和牛のホルモンのおいしさをニンニク醤油でどうぞ

塩ミノ 968円（税込） 甘みのある和牛のミノをミノ専用ポン酢でどうぞ

塩ハート 748円（税込） あっさりとした和牛ハートを出汁醤油ジュレでどうぞ

■生ものやレアものたち　｛神戸ビーフ　完熟近江牛　神戸と畜なホルモンのみ使用｝

さしみ盛り合わせ 1,958円（税込） 5種類の盛り合わせです　4名様で1切れずつ召し上がれます　1名分追加(385円(税込))

サガリ刺 1,078円（税込） 中トロのようなとろけるお刺身です

センマイ刺 968円（税込） 酸味のきいたチョジャンでどうぞ

チレ刺 858円（税込） もっちりとした食感をピリ辛のタレでどうぞ

ハート刺 858円（税込） あっさりとしたマグロのような味わい

みの湯引き 858円（税込） 噛むほどに甘みが味わえます