芙蓉苑 神戸店

メニュー

前菜

前菜8種盛り合わせ 980円（税込） 味と見た目にもこだわった当店自慢の一品です！

よだれ鶏 680円（税込） よだれ鶏は、川菜（チョワンツァイ、四川料理）の一つで中国名は口水鶏（コウシェイヂィ）。茹でた鶏肉に唐辛子や花椒・ラー油の入った辛いタレで食べる冷菜です。口水鶏の口水は“よだれ”を意味することから日本では“よだれ鶏”と呼ばれ人気が高まっています

枝豆 380円（税込） シンプルながらも、ビールやお酒との相性がよく、ついつい手が伸びる一品です。

胡瓜たたき 480円（税込） さっぱりとした味わいとシャキシャキの食感が楽しめます。

甘酢中華クゲ 650円（税込） コリコリとした食感とさっぱりとした甘酸っぱい味わいが特徴の一品です。

麻辣牛肉 1,180円（税込） 辛さと香ばしさがマッチした、風味豊かな一品。お酒がすすみます♪

砂ずり 580円（税込） 歯ごたえのある食感がやみつきになります☆

干し湯葉サラダ 450円（税込） ヘルシーで栄養満点の新鮮な一品です♪

冷やしトマト 380円（税込） 冷えたトマトのさっぱりとした味わいが楽しめます！

本格四川

麻婆豆腐 880円（税込） "本品の特徴は、麻（マー）、辣（ラー）、たん（タン）、すぅ（スゥ）、ねん（ネン）、鮮（シェン）、香（シャン）に注意を払うことであるとされる。また焼（シャオ、油とスープの煮込み）に似た、少ないスープで材料の水分を抜き出す、四川の方言で「火毒」という調理法である

牛肉の四川風煮込み 1,580円（税込） 四川の代表料理 四川唐辛子と花椒の麻辣。 熱した油をかけて仕上げた香りをお楽しみ下さい。

白身魚の四川風煮込み 1,800円（税込） 寧に下処理をして臭みのない、淡水の白身魚フューユィを使用しています。

鶏肉と唐辛子炒め 1,380円（税込） 香ばしくピリ辛な味わいで、箸がすすみます♪

鶏肉とピーナッツ四川風炒め 980円（税込） ピーナッツの香ばしさと辛さの相性がぴったりです！

白身魚と漬け野菜煮込み 1,800円（税込） 白身魚の旨味がたっぷり♪ヘルシーな一品です。

甘酢骨付豚カルビ 1,280円（税込） 甘酸っぱいタレが絡んだジューシーで食べ応えのある一品です！

豚足の鉄板焼き 1,580円（税込） 外はカリッと中はトロトロに仕上がっています♪

海老の鉄板焼き 1,780円（税込） 香ばしい海老の風味と四川のスパイシーな味わいを楽しめます！

手羽先の鉄板焼き 1,680円（税込） 辛みの効いた手羽先の旨味と香りがクセになります♪

クリーム手羽先 1,650円（税込） カリッとジューシーな手羽先の食感がたまりません♪

鶏と唐辛子炒め（鶏肉）（軟骨） 980円（税込） 軟骨の食感と辛さがやみつきに♪お酒のすすむ一品です。

美容中華

鉄板牛肉 1,380円（税込） 濃いめの味付けで満足感のある一品です！

豆苗炒め 980円（税込） 新鮮な豆苗を香ばしく炒め、シャキシャキとした食感が楽しめます♪

豚ミンチと三度豆炒め 1,380円（税込） 三度豆の歯ごたえのある食感と鮮やかな色合いが楽しめます！

青椒肉糸 1,280円（税込） ピーマンと細切り肉が絡みあう、中華の定番料理です♪

エビマヨ 1,180円（税込） プリプリのエビとクリーミーなソースの相性がいい組み合わせです♪

エビチリ 1,180円（税込） 程よい辛みとエビの食感が楽しめる一品です。

酢豚 1,180円（税込） 鮮やかな彩りと甘酸っぱいソースが食欲をそそります♪

回鍋肉 960円（税込） 甘辛い味付けの肉と野菜がよく絡み、香ばしい香りが食欲をそそる一品です☆

甘酢骨付きカルビ 1,080円（税込） 甘酸っぱいタレが絡んだジューシーで食べ応えのある一品です！

豚角煮 980円（税込） 煮込まれた柔らかいお肉が口の中でほぐれます♪

熱々海鮮おこげあんかけ 1,280円（税込） 香ばしいおこげに、新鮮な海鮮と野菜がたっぷり！

五目海鮮炒め 1,680円（税込） アワビ・ホタテ・エビ・イカ・野菜５種

特大フカヒレの土鍋姿煮込み 6,800円（税込） "プルプルのフカヒレと極上スープを絡めてお召し上がり頂くとより旨味をお楽しみいただけます。スープは金華ハム、干貝柱、鴨、鶏ガラ、豚骨を12時間煮込んで作り上げた極上品です。

八宝菜 880円（税込） 色とりどりの野菜と海鮮が混ざり、香ばしいソースで仕上げられた、絶妙な味わい。

油淋鶏 980円（税込） ジューシーな鶏肉の食感とねぎの香りが楽しめる一品です♪

豚角煮 980円（税込） 煮込まれた柔らかいお肉が口の中でほぐれます♪

唐揚げ 580円（税込） 外はカリッと、中はジューシー。香ばしい香りが漂います♪

蒸し鶏の白葱ソース 880円（税込） 柔らかい鶏肉に風味豊かな白葱ソースが絡み合う、香り高い一品です♪

トマトとたまご炒め 760円（税込） 新鮮なトマトとふわふわの卵が絶妙に絡み、甘酸っぱい味わいが楽しめます♪

ニラレバ 850円（税込） 濃厚なソースがよく絡み、食材の旨味が引き立つ一品です☆

ピータン豆腐 480円（税込） 滑らかな豆腐にピータンを合わせ、特製のタレで味わう冷菜です☆

ブロッコリー炒め 760円（税込） （オイスターソース、ニンニク風）香り高い一品です。

ほうれん草炒 760円（税込） （塩風、ニンニク風）素材の味を活かした一品です♪

スープ

サンラータン 980円（税込） 酸味豊かな辛みのあるスープです☆

主食