ダイニングバー・バル / バスクバル チャコリのメニュー
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バスクバル チャコリ
バスクバル チャコリ
ばすくばる・ちゃこり
バスク料理を味わう!週末午後の昼飲みも◎
バスクバル チャコリ
兵庫県西宮市甲風園1-6-6 エクセル北口1F
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店舗詳細
メニュー
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メニュー
TAPAS~小皿料理~
ヒルダ 380円(税込) ピンチョスの元祖。とりあえずはコレを、チャコリやシードラと共に。
タパス3種盛り合わせ 1,080円(税込) 色々迷ったら、おすすめタパス3種盛りを前菜として♪
イワシのマリネ 580円(税込) ゲタリア名物、自家製のイワシのマリネ
トルティージャ ~バスク風オムレツ~ 780円(税込) 具沢山なスパニッシュオムレツ!
タコとジャガイモのガリシア風 780円(税込) タコとジャガイモを、白ワインビネガーとオリーブオイルでマリネ。
スペイン産生ハムのサラダ 850円(税込) スペイン産生ハムを乗せた定番サラダ。特製アリオリソースがたっぷりと♪
Plantxa~鉄板焼き~
Brotxetas~串焼き~
串焼き"ブロチェッタ” 580円(税込) ぷりぷりエビとベーコンのブロチェッタ仔羊のピンチョモルーノ~仔羊のスパイス串~
Casuera ~カスエラ~
エビとキノコのアヒージョ 880円(税込) ぷりっぷりのエビのアヒージョは一番人気。
タコとジャガイモのアヒージョ 880円(税込) コチラも根強い人気のアヒージョ。
砂ズリと削り生ハムのアヒージョ 880円(税込) 砂ズリのコリコリ食感とぎゅっとした旨味の生ハムを合わせて。
ハチノスの煮込み ビスカヤ風 1,350円(税込) 赤ワインのアテとして抜群の相性を誇る『ハチノス(トリッパ)』。間違いないです。
Fritos~揚げ物~
揚げ物 各種 580円(税込) 肉詰めオリーブのフリトスビスカヤ風ポテトフライバカラオのブニュエロ
クロケタス~生ハムのクリームコロッケ~ 580円(税込) 生ハムの旨味をぎゅっと詰め込んだ小さなクリームコロッケ。
ミンククジラとアボガドのシガール 780円(税込) クジラとアボガドを、シガー(葉巻)のように包んで、サクッと揚げました♪
Haragiak ~肉料理~
豚スペアリブのジキーロ 1,980円(税込) 上質な豚のスペアリブを蜂蜜を使ってマリネ。仕上げはオーブンでじっくりと。
最上級イベリコ豚『ベジョータ』のプランチャ 3,800円(税込) 最高ランクのイベリコ豚『ベジョータ』を鉄板で。ジューシーかつ旨味も濃厚で、脂身もとろける甘さです。
Arroza ~土鍋ごはん~
アロス・マリネラ~魚介たっぷりのアロス~ 1,980円(税込) 赤エビ、ムール貝、イカ、アサリの出汁がたまりません!チャコリ名物『魚介のアロス』。
イカ墨のアロス・ネグロ 1,980円(税込) リピート率no.1のクセになるアロス。
Jamon&Queso ~生ハム&チーズ
生ハム 各種 (単品880円~) 880円(税込) 生ハムとサラミの盛り合わせ ハモンイベリコ ドライチョリソー ハモンセラーノ など
チーズ3種盛り合わせ 1,200円(税込) 盛り合わせ5種(1980円)もございます!
Postre ~デザート~
バスク風チーズケーキ 580円(税込) 外は焦がし気味に焼きあげ、中はしっとりとした自家製のチーズケーキ♪
パステル・バスコ 580円(税込) ブラックチェリーとカスタードを使ったバスク伝統の焼き菓子。
グルメちゃんからのコメント
タコとジャガイモのガリシア風は必ず頼む絶品メニュー
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