発酵食cafe fig plate

発酵食cafe fig plateの口コミ

• 投稿日：2025/12/08
• ふらふらさんの2025年12月の投稿
• ふらふらさん（60代～／男性）

西宮北口駅の北西にある麹調味料で作った体にやさしい無添加発酵食のお店です。
ランチは一汁三菜の発酵食プレート4種があります。
その中から甘酒と高野豆腐の煮込みハンバーグプレートとライスプレートをいただきました。
甘酒と高野豆腐の煮込みハンバーグプレートは、高野豆腐、合い挽き肉、麹を混ぜたハンバーグで、この時は甘酒のトマトチーズハンバーグで麹ドレッシングサラダ、味噌汁、副菜、もち麦入りご飯、甘酒のフルーツマリネが付いて1750円。
この時のライスプレートは発酵和風麻婆豆腐丼で麹で味付けしたお肉と野菜、雑穀米使用、そして卵の入ってないマヨネーズ使用のサラダと副菜、甘酒のフルーツマリネが付いて1600円です。
予約していくのがよいようです。

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