酒処 サンバール

メニュー

ブラジル料理　　南米の珍しい郷土料理等が食べられます！

☆魚介トマトココナッツ煮込み 1,500円（税込） 鮮魚を自家製のトマトソースやココナッツで煮込んだお料理です。ライスやバゲットをご追加してお召し上がり頂くのがお勧めです。ライス380円/バゲット1個100円。

☆鶏こころのブラジル風串焼き 220円より 1本よりお作りさせて頂きます！鶏のこころをハーブとマスタードでマリネしました。いわゆるハツの串焼きの事です。

☆ブラジル風コロッケ 300円（税込） 炒めた玉ねぎと鶏挽肉入りの甘口コロッケ。雫型の可愛らしい見た目が特徴的。小さいサイズ感ですのでご注文はお1人様１つづつのご注文がおすすめ◎沢山ご用意はしておりますが売り切れ御免！

☆フェイジョアーダ 1,380円（税込） ブラジルの国民食！日本で言うところのお味噌汁の様な感覚の家庭料理です。黒インゲン豆やお肉を煮込んだシチューの様な見た目をしています。ライスと一緒にお召し上がり頂きます。当店では少し和風にアレンジを加えています。豆料理がお好きな方にはうってつけです。

☆ワタリガニのトマトココナッツ　ブラジル風グラタン 980円（税込） 期間限定。

パエリア　　白米から炊くのでお時間かかります。お早目のご注文、もしくは事前注文承ります◎

【地産地消】☆名物！明石蛸のパエリア　 1980円より 明石の逸品！明石蛸を存分に味わうことの出来るお店一押しのパエリア。お時間がかかります。事前注文をして頂くのがスムーズ◎Sサイズ1980円→お1人様サイズ。Mサイズ2970円→2名様用。Lサイズ3960円→3名様用。4名様以上の大きなパエリアもお作り出来ますのでご相談下さいませ。※当日分のスープが無くなり次第終了となります。

魚介のパエリア　 1800円より 海老などの魚介が食べられるシーフードパエリア！※人数に合わせて上に乗っているシーフードのご追加を承ります1人前につき＋660円（税込）にて。事前注文をして頂くのがスムーズ◎Sサイズ1800円→お1人様サイズ。Mサイズ2700円→2名様向き。Lサイズ3600円→3名様向き。4名様以上でのシェアに向いた大きなパエリアもお作り出来ますのでご相談下さいませ。当日分のスープが無くなり次第終了となります。

前菜　　スペインのタパスでタパスとは小皿料理の事。先ずはお任せ前菜5種盛り合わせがお勧め！

【スペイン料理の前菜】☆お任せ前菜5種盛り合わせ 600円より スペインの小皿料理！内容は店主のお任せ。栄養バランスを考えて毎日ご用意しています。表示価格は1人前。お食事前の前菜として先ずはこちらをお召し上がり下さいませ。※こちらのお料理は人数分でのご注文となります。

☆本日のカルパッチョ 980円（税込） 内容は日替わりとなります。

☆生ハムとサラミの盛り合わせ 1,100円（税込） グリッシーニ付き（イタリアのクラッカーの事）生ハムに巻いて食べても美味しいです◎

アンチョビポテトサラダ 450円（税込） ゴロッと食感のポテサラに塩気の効いた自家製アンチョビソースをかけています。とても人気が高いスピードメニューです。

ラタトゥイユ 480円（税込） ラタトゥイユはスペイン料理のお野菜のトマト煮込みの事です。お野菜の甘みがギュッと詰まっています。

スペインオムレツ 540円（税込） 色々なお野菜の入った厚焼き卵の様な食べ物。基本は3個で提供させて頂いておりますが人数によりバラで追加が出来ます◎

ピクルス 480円（税込） お野菜は季節によって旬の物でお作りしています。程よい酸味が特徴的な一品。

お魚南蛮 480円（税込） いわゆる酢漬けでの事です。お魚の内容は日替わりとなります。

焼きチーズ 480円（税込） 数種類のチーズをお煎餅のように薄く焼き上げました。パリパリ食感をお楽しみ下頂けます。

生ハム 580円（税込） セミドライタイプのサラミとの盛り合わせもございます。盛り合わせにはグリッシーニが付きます。（グリッシーニはイタリアのクラッカーの事）

スペイン産サラミ 580円（税込） ワインにも良く合うセミドライタイプのサラミ。生ハムとの盛り合わせもございます。盛り合わせにはグリッシーニが付きます。（グリッシーニはイタリアのクラッカーの事）

自家製スモークサーモンのマリネ 680円（税込） スモーキーな香りがたまらない！スモークサーモンを自家製のドレッシングでマリネにしました。

自家製鯖スモーク 680円（税込） 丁寧に塩分の調整をし、サクラチップで燻製にしています。

焼き枝豆 450円（税込） 味付きが珍しいと評判。皮に味が付いています。

ブルーチーズ　はちみつ添え 500円（税込） ブルーチーズの癖のある味を蜂蜜がマイルドにしてくれます。ブルーチーズと蜂蜜をクラッカーに乗せてどうぞお召し上がり下さい。

ミックスナッツ 480円（税込） 定番おつまみ。色々ミックスが嬉しい。

チョコ 480円（税込） サクサク食感の小粒サイズのチョコです。ワインのお供にも◎

アヒージョ　　スペイン料理。バゲットかガーリックトーストは付いていません。別途ご注文承ります。

【地産地消】☆明石蛸のアヒージョ 980円（税込） バゲットやガーリックトーストを浸して食べるのが本場スペイン流です◎

☆海老のアヒージョ 980円（税込） プリプリ海老のアヒージョも明石タコのアヒージョに負けず劣らず人気！バゲットやガーリックトーストを浸して食べるのが本場スペイン流です◎

バゲット 100円（税込） アヒージョをはじめ、お肉料理、生ハムなどの付け合わせに良く合います◎1個からご注文を承ります◎焼いてお出し致します。

ガーリックトースト 400円（税込） ニンニクのパンチが効いてます。アヒージョの付け合わせに是非。勿論そそままお召し上がりいただいても美味しいです◎

炭焼きグリル　　塊肉で焼き上げています。お時間がかかるのでお早目にご注文下さい。事前注文も承ります◎

【赤身肉を味わう】☆牛ハラミのグリル！ 2,480円（税込） 赤身肉を味わいたい方にオススメ。とっても柔らかくて旨味が強いのが特徴。塊肉のままじっくり火を通して焼くのでお時間がかかります。事前予約承ります。2、3名様でのシェアに向いています。

【地産地消】☆淡路鶏もも肉のグリル！ 1,980円（税込） 地産地消メニュー。生でも食べられる程鮮度の良い淡路産の若鶏を使った絶品グリルです。塊肉のままじっくりと火を通して焼くのでお時間がかかります。２、３名様程度でのシェアに向いています。こちらはハーフサイズも承ります。1000円にて。お一人様に向いています。事前注文承ります。

【炭火焼きは格別】☆ソーセージ盛り合わせ！ 980円（税込） 2、3種類を盛り合わせでお出し致します。タイミングによりソーセージの内容が異なる場合がございます。2、3名様でのシェアに向いています。

【地産地消】☆淡路産 玉ねぎの丸焼き！ 580円（税込） 地産地消メニュー。甘い淡路産玉ねぎには自家製アンチョビソースが良く合います。丸焼きで焼くことで甘味を最大限に引き出し、とろとろ食感に◎お時間がかかります。2、3名様でのシェアに向いています。

おすすめ料理　　季節毎に旬の食材でお届けしています。

ホタルイカのアヒージョ 980円（税込） 期間限定。

ワタリガニのトマトココナッツ　ブラジル風グラタン 980円（税込） 数量限定。

うす焼きピザ　　直径23センチ、厚み1ミリの極うす焼き生地のサクッとおつまみ系ピザ。

【定番人気！】☆マルゲリータ 780円（税込） うす焼き生地。トマトソースと自家製ジェノベーゼソース。

【地産地消】☆釜揚げしらすのペペロンチーノピザ 880円（税込） うす焼き生地。自家製ペペロンチーノソース。

【地産地消】☆明石海苔のクリームピザ干しえび入り 880円（税込） 明石の焼き海苔を使用。海苔の風味がいいです◎

☆4種チーズのクアトロフォルマッジはちみつがけ 980円（税込） うす焼き生地。ブルーチーズ、ミックスチーズ、パルミジャーノレッジャーノ。ハチミツの甘みとチーズの塩気がベストマッチ◎

自家製スモークサーモンのクリームピザ 880円（税込） 自家製スモークサーモンを使ったクリームソースのピザ。

カレーピザ 980円（税込） うす焼き生地。自家製カレーソースを使っています。辛くないです。

ボロネーゼピザ 980円（税込） うす焼き生地。トマトソース、自家製ボロネーゼを使っています。

サラミと野菜のトマトソースピザ 980円（税込） うす焼き生地。トマトソースとお野菜を煮込みスペイン産サラミを乗せたピザ。

フリット　　スペイン版の天ぷら。揚げたてをお楽しみ下さいませ。