ごえ門 姫路店

メニュー

姫路店限定メニュー【仕入れ状況により品切れの可能性もございます】

あぶりパッチョ/ミノ刺 1,078円（税込）

あぶりロース 968円（税込）

あぶり寿司三種盛り 990円（税込）

贅沢盛り 2,500円（税込） シャトーブリアン、特撰ロース、特撰ミスジ、手切り生上タン、幻の和牛上ハラミ※写真は2人前

くずもちプリン/ラズベリーショコラパフェ 418円（税込）

絶品ホルモン(秘伝の塩ダレor一ヶ月間じっくり寝かせた自慢のみそダレ。お好みでご賞味ください)

コリコリ/センマイ/てっちゃん 各528円(税込) 心臓の下にある動脈部分/第三胃。塩焼がおすすめです。/脂が少なく、はまる美味しさです。

ハート/アカセン 各638円(税込) 心臓。ビタミンAと鉄分が豊富。/内臓肉のカルビと呼ばれジューシーです。

ホルモン/レバ/ウルテ 各748円(税込) 脂に甘みがあり、コラーゲンが豊富。/和牛のレバは甘みがあり、たれ焼がおすすめです。/のど仏にあたる部分でかたいです。

上ミノ/上ホルモン 各968円(税込) 一頭でわずかしか取れない希少部位。/トロホルモンとも呼ばれるしま腸の部位

【定番うす切り塩焼】ツラミ塩 968円（税込） 味が濃く、塩味がおすすめです

【定番うす切り塩焼】タン塩 1,188円（税込） 舌の付け根の部分だけをうす切りにします

三代目名物　づけ焼(厳選したかつお節と昆布の一番ダシでつくる自家製出汁しょうゆで味付け)

本生わさび 528円（税込） [静岡県有東木産]400年続く日本最古のわさび農家より直送！

とりももづけ焼 528円（税込）

トントロづけ焼 638円（税込）

上ミノづけ焼 968円（税込）

【姫】和牛あっさりロース漬け焼 1,408円（税込）

初代名物　ねぎ焼(創業当初から変わらない愛され続けた味)

レアねぎタン 1,408円（税込） 片面だけ焼く名物料理

ねぎタン 1,298円（税込） バカ旨！一番人気メニュー

ねぎカルビ/ねぎツラミ 各1078円(税込) 雌牛の旨みをごえ門流に！/相性バツグンの組み合わせ

二代目名物　塩ホルモン焼(数十種類の食材でつくる天然ダシと伯方の塩を合わせた秘伝の塩ダレ)

コリコリ塩焼/センマイ塩焼 528円（税込） コリコリ食感。おつまみに◎/スタッフ一番人気。ぜひ一度！

アカセン塩焼 638円（税込） 内臓肉のジューシーカルビ

ホルモン塩焼 748円（税込） 脂が「じゅわっ」とうまい！(小腸)

上ミノ塩焼 968円（税込） サクサクした食感でお酒がすすむ！

上ホルモン塩焼 968円（税込） これぞキングオブホルモン！(しま腸)　

盛り合わせメニュー

ごえ門満足盛り(約900ｇ) 9,020円（税込） ねぎ焼・塩焼・タレ焼で大満足!!※[ねぎ焼]ねぎタン2人前/[塩焼]ごえ門カルビ・ホルモン・トントロ/[タレ焼]あっさりロース・カルビの焼しゃぶ・アバラ・上ミノ・つくね・ウインナー

とくもり(約600ｇ/塩orタレ) 5,478円（税込） あっさりロース・ごえ門カルビ・アバラ・ホルモン・トントロ・とりもも・つくね・ウインナー

ハーフもり(約200ｇ/塩orタレ) 1,518円（税込） ごえ門カルビ・アバラ・ホルモン・とりもも

ホルモン盛り(約200ｇ/塩orタレ) 1,408円（税込） 日替わりのお得な盛り合わせです

極上三種盛り(約150ｇ) 3,520円（税込） 特選ロース・特選ミスジ・ヘレカクのハーフ盛りです。厳選されたお肉で贅沢体験。さまざまな部位を一度にお召し上がりください♪

厳選雌焼肉※[塩焼き]か[タレ焼き]をお選び頂けます

月齢30ヶ月以上のメス牛の中から目利きしました - 肉質はキメ細かく脂の融点が低いのに加え風味もあり口の中でとろけます

あらびきポークウインナー(5本) 528円（税込）

とりもも[愛媛県産] 528円（税込） 塩でもタレでも大人気

とりもも紀州梅焼 528円（税込） 梅味でさっぱりいただけます

トントロ[鹿児島県産] 638円（税込） 一頭で約三人前しかとれない希少部位

【姫】和牛つくね 638円（税込） 味のある部位を二度焼きした手作りつくね

【姫】和牛かっぱ 748円（税込） しっかりした歯応えのある脇腹のお肉、噛むほど濃い旨味が楽しめます。

アバラ 869円（税込） 濃厚な味わいでコクのある風味

【姫】和牛カルビの焼しゃぶ 968円（税込） さっと炙る程度で！

【姫】和牛ごえ門カルビ 968円（税込） 友バラを使用したお値打ち品！

【姫】和牛中落ちカルビ 1,078円（税込） 骨と骨の間の脂の乗ったジューシーなお肉。

【姫】和牛上カルビ 1,188円（税込） 霜降りでジューシーなお肉

あっさりハラミ 1,408円（税込） タレ焼きでご飯がすすむ！

【姫】和牛あっさりロース 1,408円（税込） 赤身で柔らかいので、ベリーレアがおすすめ