ごえ門 姫路店

メニュー

絶品ホルモン (秘伝の塩ダレor一ヶ月間じっくり寝かせた自慢のみそダレ。お好みでご賞味ください)

コリコリ/センマイ/てっちゃん 528円（税込） 心臓の下にある動脈部分/第三胃。塩焼がおすすめです。/脂が少なく、はまる美味しさです。

ハート/アカセン 638円（税込） 心臓。ビタミンAと鉄分が豊富。/内臓肉のカルビと呼ばれジューシーです。

ホルモン/レバ/ウルテ 748円（税込） 脂に甘みがあり、コラーゲンが豊富。/和牛のレバは甘みがあり、たれ焼がおすすめです。/のど仏にあたる部分でかたいです。

上ミノ 968円（税込） 一頭でわずかしか取れない希少部位。

上ホルモン 968円（税込） トロホルモンとも呼ばれる、しま腸の部位。

【定番うす切り塩焼】ツラミ塩 968円（税込） 味が濃く、塩味がおすすめです。

【定番うす切り塩焼】タン塩 1,078円（税込） 舌の付け根の部分だけをうす切りにします。

三代目名物　づけ焼 (厳選したかつお節と昆布の一番ダシでつくる自家製出汁しょうゆで味付け)

本生わさび 528円（税込） [静岡県有東木産]400年続く日本最古のわさび農家より直送！

とりももづけ焼 528円（税込）

トントロづけ焼 638円（税込）

上ミノづけ焼 968円（税込）

和牛あっさりロースづけ焼 1,188円（税込）

初代名物　ねぎ焼 (創業当初から変わらない愛され続けた味)

レアねぎタン 1,298円（税込） 片面だけ焼く名物料理◎

ねぎタン 1,188円（税込） バカ旨！一番人気メニュー◎

ねぎツラミ/ねぎカルビ 各1078円(税込) 相性バツグンの組み合わせ。/雌牛の旨みをごえ門流に！

二代目名物　塩ホルモン焼 (数十種類の食材でつくる天然ダシと伯方の塩を合わせた秘伝の塩ダレ)

コリコリ塩焼/センマイ塩焼 528円（税込） コリコリ食感。おつまみに◎/スタッフ一番人気。ぜひ一度！

アカセン塩焼 638円（税込） 内臓肉のジューシーカルビ。

ホルモン塩焼 748円（税込） 脂が「じゅわっ」とうまい！(小腸)

上ミノ塩焼 968円（税込） サクサクした食感でお酒がすすむ！

上ホルモン塩焼 968円（税込） これぞキングオブホルモン！(しま腸)　

盛り合わせ

ごえ門満足盛り(約900ｇ) 8,778円（税込） ねぎ焼・塩焼・タレ焼で大満足！！※[ねぎ焼]ねぎタン2人前/[塩焼]ごえ門カルビ・ホルモン・トントロ/[タレ焼]あっさりロース・カルビの焼しゃぶ・アバラ・上ミノ・つくね・ウインナー

とくもり(約600ｇ/塩orタレ) 5,038円（税込） あっさりロース・ごえ門カルビ・アバラ・ホルモン・トントロ・とりもも・つくね・ウインナー

ハーフもり(約200ｇ/塩orタレ) 1,518円（税込） ごえ門カルビ・アバラ・ホルモン・とりもも

ホルモン盛り(約200ｇ/塩orタレ) 1,408円（税込） 日替わりのお得な盛り合わせです。

極上三種盛り(約150ｇ) 3,520円（税込） 特選ロース・特選ミスジ・ヘレカクのハーフ盛りです。厳選されたお肉で贅沢体験。さまざまな部位を一度にお召し上がりください♪

厳選雌焼肉　※[塩焼き]か[タレ焼き]をお選びいただけます。

あらびきポークウインナー(5本) 429円（税込）

とりもも　[国産] 528円（税込） 塩でもタレでも大人気！

とりもも紀州梅焼 528円（税込） 梅味でさっぱりいただけます。

豚ハラミ　[鹿児島県産] 528円（税込） カリッと焼くのが美味しいコツ。

トントロ　[鹿児島県産] 638円（税込） 一頭で約三人前しかとれない希少部位。

和牛つくね 638円（税込） 味のある部位を二度焼きした手作りつくね。

和牛かっぱ 638円（税込） 味のある脇腹のお肉。

アバラ 869円（税込） 濃厚な味わいでコクのある風味。

和牛カルビの焼しゃぶ 968円（税込） さっと炙る程度で！

和牛ごえ門カルビ 968円（税込） 友バラを使用したお値打ち品！

和牛中落ちカルビ 1,078円（税込） 骨と骨の間のお肉。

あっさりハラミ 1,408円（税込） タレ焼きでご飯がすすむ！

和牛上カルビ 1,188円（税込） 霜降りでジューシーなお肉。

和牛あっさりロース 1,188円（税込） 赤身で柔らかいので、ベリーレアがおすすめ。

和牛芯ももステーキ 1,628円（税込） ヘレの次に柔らかい！クリスタルソルトで。

和牛上ロース 1,738円（税込） 霜降りで芳醇な味わい。

幻の和牛サガリ 1,980円（税込） 赤身で柔らかい希少部位。

幻の和牛上ハラミ 1,980円（税込） 今では希少な高級黒毛和牛！

肉茶漬け 638円（税込） 霜降りの綺麗なイチボを使ったお茶漬け