
びすとろ ひまわり
六甲道☆体にも心にも優しい自然派フレンチ

| 行ったのは | ランチ |
|---|---|
| シチュエーション | 一人で |
本日のランチAコースを楽しみました。
前菜の近江鴨スモークの風味の良さと野菜の味の濃さを生かした調味料に頼りすぎない味付けがとてもよかったです。
天然酵母のパンは甘味少なめでふわふわ。
古代小麦全粒粉と天然酵母で作られたパンにハマりました。
にんじんのポタージュは濃厚さもあり優しく力強い味。
メインは肉か魚が選べて、肉を選びました。
和歌山県の無投薬豚のグリルはマスタードソースが添えられていて、豚肉の旨みを生かした味付けとソースがとてもよかったです。
グルメちゃんからのコメント
和歌山「金栄丸」天然鯛のブレゼ サフランソース食べるために月一で通ってるにゃ
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