Bistro Cent ビストロ セント

メニュー

パン食べ放題

自家製高加水パン食べ放題(チャージ料込み) 550円（税込） 外はカリッと香ばしく、中はもっちりしっとり。水分をたっぷり含ませた「高加水パン」だからこそ味わえる、みずみずしい口どけ。小麦の甘みと芳ばしさが引き立つ、特別な一品です。

Appetizer

ウフマヨ 400円（税込） なめらかな半熟卵を、自家製のマヨネーズでシンプルに。気取らず楽しめるビストロの定番前菜です。

サーモンとホタテのカルパッチョ 1,600円（税込） サーモンのまろやかさとホタテの甘みを楽しめるカルパッチョ。軽やかな味わいで、ワインの始まりにぴったりの前菜です。

ブラータチーズとイチゴとトマト 1,990円（税込） クリーミーなブラータチーズに、甘酸っぱいイチゴとフレッシュなトマトを合わせました。素材のハーモニーを楽しめる爽やかな一皿です。

和牛(イチボ)のローストビーフ 1,980円（税込） 赤身と脂のバランスに優れた希少部位「イチボ」を丁寧にロースト。しっとりとした口当たりと、噛むほどに広がる旨みを楽しめる一皿です。

アスパラと生ハムバジルバター添え 2,100円（税込） ジューシーなアスパラと生ハムに、香り高い自家製バジルバターを合わせました。バターのコクとバジルの爽快な香りがとけ合い、素材の旨みを引き立てます。

ホタテのポワレ 2,200円（税込） 表面を香ばしく焼き上げ、中はふっくら仕上げたホタテのポワレ。素材の甘みをシンプルに味わえる一皿です。

アッシパルモンティ(ラグーソース、マッシュポテト、チーズのグラタン) 1,300円（税込） ラグーソースの旨み、マッシュポテトのやさしさ、チーズの香ばしさが一体となったグラタン。心温まるフランス家庭料理の味わいです。

旬フルーツのマスカルポーネ 880円（税込） 季節ごとに変わるフルーツと、濃厚でクリーミーなマスカルポーネを組み合わせました。フレッシュな甘みとチーズのコクが調和する、軽やかな一品です。

レモンピール香る豚のリエット 650円（税込） コク深い豚のリエットに、レモンピールの爽やかさをひとさじ。パンに塗って楽しめる、前菜です。

Salad

ベースのシンプルなサラダ　 980円（税込） フレッシュな野菜を軽やかにまとめた、素朴でシンプルなサラダ。食事の始まりにぴったりな一皿です。

季節フルーツのヴィネグレットソースサラダ 1,380円（税込） みずみずしいフルーツとフレッシュ野菜を合わせ、爽やかなヴィネグレットで仕上げました。果実の甘みとドレッシングの酸味が調和する、彩り豊かなサラダです。

ロメインレタスのビストロサラダ 1,500円（税込） ロメインレタスの歯ごたえに、生ハムの旨みと温玉のまろやかさを合わせました。素材のバランスが心地よく、クラシックビストロらしい味わいのサラダです。

Main dish

厳選牛の赤ワイン煮込み 1,900円（税込） フランス伝統の煮込み料理。Centのシェフが厳選したお肉を赤ワインと香味野菜で長時間じっくり煮込み、ホロホロとほどけるほど柔らかく仕上げました。

イチボのマディラ酒ソース 3,600円（税込） 赤身と脂のバランスに優れた希少部位「イチボ」を香ばしく焼き上げ、マディラ酒を使った芳醇なソースで仕上げました。力強い旨みと上品な甘みが広がる、大人のビストロメニューです。

和牛とフォアグラのパイ包み 3,300円（税込） 断面から溢れる和牛とフォアグラの贅沢な旨み。サクサクのパイで包んだ華やかな一皿は、まさに“映える”ビストロメニュー。誕生日や記念日のディナーにもぴったりです。

サーモンとほうれん草のパイ包み　 2,600円（税込） 脂ののったサーモンとほうれん草を、なめらかなホワイトマッシュポテトとともにサクサクのパイで包みました。優しい味わいと香ばしいパイの食感が楽しめます。

Pasta

魚介のジェノベーゼ 1,400円（税込） 香り高いバジルソースに、海鮮を加えて仕上げたジェノベーゼ。魚介の旨みとハーブの爽快感が調和する、軽やかなパスタです。

カルボナーラ 1,480円（税込） もっちり麺に濃厚なソースがしっかり絡む、クラシックなカルボナーラ。卵のまろやかさとベーコンの香ばしさが広がる、ビストロ定番のパスタです。

牛肉ラグーパスタ 1,550円（税込） コク深い牛肉ラグーに、削りたてのチーズを贅沢にトッピング。濃厚でありながらまろやかさのある、食べ応えたっぷりのビストロパスタです。

サーモンときのこのパスタ 1,700円（税込） サーモンの旨みとキノコの香りをオイルに移し、シンプルに仕立てたパスタ。軽やかで飽きのこない、ビストロらしい一皿です。

Dessert

ティラミスドレッセ 800円（税込） マスカルポーネとコーヒーの香りを重ねた、クラシックなティラミス。なめらかな口当たりで、食後にぴったりのデザートです。

季節フルーツのグラスパフェ 1,100円（税込） 旬のフルーツをたっぷり使った、彩り豊かなグラスパフェ。フレッシュな甘みが口いっぱいに広がる、心弾む一品です。