肉バル ガシキッチン

メニュー

肉バルSteak

国産ランプ 200g 2,180円（税込） サーロインから繋がっている部分で、濃厚で肉らしさ満点の味わいと歯ごたえを楽しんでいただけます。味が濃く脂が少ない人気の部位です。※焼き上がりまでお時間がかかります。予めご了承ください。

国産イチボ 200g 2,480円（税込） イチボは赤身肉のしっかりした旨味に加え、ほどよく霜降りの入った脂の甘みを感じ取れるとても贅沢な部位です。 あっさりしていながらジューシーなお肉です。※焼き上がりまでお時間がかかります。予めご了承ください。

ハラミステーキ 1,880円（税込） 誰もが大好きなハラミ☆肉の味が濃く旨味たっぷりの牛ハラミは、加熱しても固くなりづらく、ほどよく弾力がありながらもやわらかい食感を楽しめます。※焼き上がりまでお時間がかかります。予めご了承ください。

極上タンステーキ 2,180円（税込） 【数量限定】タン元を使用した旨味たっぷりの牛タンステーキ。濃厚な味わいなのに、健康と美容に良いお肉です。※焼き上がりまでお時間がかかります。予めご了承ください。

追加ソース - 1.トリュフ塩 2.レモン塩 3.わさび 4.醤油 5.ポン酢 6.マスタード

ハーブソーセージのオーブン焼き(1本) 980円（税込） ジューシーなハーブソーセージをじっくりとオーブンで焼き上げました。香ばしいハーブの香りが広がり、外はパリッと、中はジューシーな仕上がりに。ビールやワインとの相性も抜群です！

仔羊の香草焼き(2本) 1,980円（税込） 柔らかくジューシーな仔羊肉に香草をたっぷりとまぶし、香ばしく焼き上げました。ハーブの豊かな香りとラムの旨味が絶妙に調和した一品です。赤ワインとの相性も抜群！

スペアリブのオーブン焼き BBQ スタイル(1本) 1,080円（税込） 特製BBQソースにじっくり漬け込んだスペアリブを、オーブンでじっくり焼き上げました。外は香ばしくカリッと、中はほろほろと柔らかく仕上げた一品。ジューシーな肉の旨味とスモーキーな風味をぜひご堪能ください！

鶏もも肉のロースト マルゲリータ風 1,280円（税込） ジューシーな鶏もも肉を香ばしくローストし、トマト、バジル、モッツァレラチーズをたっぷりとのせたマルゲリータ風の一品。とろけるチーズと爽やかなバジルの香りが、鶏肉の旨味を引き立てます。

ピザ/パスタ・ライス

モッツァレラチーズとトマトのマルゲリータ 1,080円（税込） フレッシュなトマトととろけるモッツァレラチーズをたっぷり使用したマルゲリータスタイルの一品。バジルの爽やかな香りがアクセントになり、シンプルながらも奥深い味わいをお楽しみいただけます。

ガシキッチンのミートピッツァ温玉乗せ 1,180円（税込） ガシキッチン特製のミートピッツァに、とろ～り半熟の温泉卵をトッピング！ジューシーな肉の旨味と濃厚なチーズが絶妙に絡み合い、卵のコクがさらに美味しさを引き立てます。一口ごとに広がる贅沢な味わいをお楽しみください。

サラミとポテトのカルボナーラ風ピッツァ 1,180円（税込） 香ばしく焼き上げたピッツァに、サラミの旨味とホクホクのポテトをたっぷりのせ、濃厚なカルボナーラ風ソースで仕上げました。とろけるチーズとクリーミーなソースが絶妙に絡み合う、贅沢な一枚をお楽しみください。

クワトロフロマッジ 1,280円（税込） 4種類のチーズを贅沢に使用した濃厚なクワトロフロマッジ。チーズのコクと香りが口いっぱいに広がり、ワインとの相性も抜群！お好みでハチミツをかけると、甘じょっぱい味わいが楽しめます。

肉々しいボロネーゼパスタ 1,280円（税込） じっくり煮込んだ旨みたっぷりの和牛を贅沢に使用したボロネーゼパスタ。赤ワインで引き出した奥深いコクと、もちもちの生パスタが絶妙に絡み合います。一口ごとに広がる和牛の濃厚な味わいをお楽しみください。

濃厚カルボナーラ 1,280円（税込） 濃厚なチーズと卵黄のコクが際立つ贅沢なカルボナーラ。香ばしくカリッと焼き上げたベーコンの旨みがソースに溶け込み、クリーミーで深みのある味わいに仕上げました。もちもちのパスタに絡む、なめらかなソースを存分にお楽しみください。

牛肉たっぷりガーリックライス 980円（税込） 香ばしいガーリックの風味とジューシーな牛肉の旨みがたっぷり詰まった一皿。強火で炒めることでお米一粒一粒に味を染み込ませ、食欲をそそる香りと贅沢な味わいに仕上げました。

前菜/サラダ

前菜盛り合わせ 1,480円（税込） ガシキッチン特製の前菜盛り合わせ。一品一品シェフが毎日手仕込みで作っています。

チーズ盛り合わせ 880円（税込） ゴルゴンゾーラ、ミモレット、カマンベール、ブルサンの盛合わせです。お酒の肴にどうぞ。

昆布を使った和風ピクルス 380円（税込） ガシキッチン自家製ピクルスです。さっぱりめの味付けで肉料理との相性抜群！

クレイジーカリカリパスタ 380円（税込） 香ばしくカリッと揚げたパスタがクセになる、新感覚のおつまみ。軽やかな食感と絶妙な塩加減が後を引き、お酒のお供にもぴったり。シンプルながらもやみつきになる美味しさをお楽しみください。

スモーク MIX ナッツ 380円（税込） 香ばしくスモークしたナッツを贅沢にブレンド。燻製の豊かな香りとナッツの自然な甘みが絶妙に調和し、お酒との相性も抜群です。カリッとした食感と深みのある味わいをお楽しみください。

クリームチーズの味噌マリネ 380円（税込） 濃厚なクリームチーズを特製の味噌ダレにじっくり漬け込み、旨みを引き出した一品。味噌のコクとほどよい塩味がチーズのクリーミーな味わいと絶妙にマッチし、日本酒やワインのお供にもぴったり。濃厚で奥深い味わいをぜひご堪能ください。

燻製うずらのハニーマスタード和え 480円（税込） 香ばしく燻製したうずらの卵を、甘みと酸味が絶妙に調和した特製ハニーマスタードソースで和えました。スモーキーな香りと濃厚なコク、ほんのり甘くまろやかな味わいがクセになる一品。お酒のお供にもぴったりです。

クリームチーズとりんごオリーブの白和え 480円（税込） なめらかなクリームチーズと甘酸っぱいりんご、コクのあるオリーブを風味豊かな白和え仕立てに。和と洋の素材が絶妙に調和し、まろやかで奥深い味わいに仕上げました。ワインや日本酒にもよく合う、大人のための一品です。

ガシキッチンのポテサラ 480円（税込） チーズをたっぷり入れたガシキッチンオリジナルポテトサラダです。アンチョビ風味でお酒が進みます。

アンチョビキャベツ 480円（税込） 香ばしくソテーしたキャベツに、アンチョビの旨みをたっぷり絡めた一品。シンプルなのに奥深い味わいで、お酒がグイグイ進むこと間違いなし！食欲をそそるガーリックの香りと、絶妙な塩気がクセになる人気メニューです。

生ハムとチーズたっぷりシーザーサラダ 780円（税込） たっぷりの濃厚チーズと旨みあふれる生ハムを贅沢にトッピング！シャキシャキの新鮮野菜にクリーミーなシーザードレッシングが絡み、ひと口ごとに至福の味わいが広がります。

スモークサーモンとアボカドのサラダ 780円（税込） とろけるようなアボカドと、香り豊かなスモークサーモンが絶妙にマッチ！フレッシュな野菜とともに、爽やかなドレッシングで仕上げた贅沢サラダです。

ガシキッチンの29サラダ 880円（税込） 新鮮なシャキシャキ野菜に、ジューシーで旨みたっぷりの肉を豪快にトッピング！ガシキッチンならではのボリューム満点な一皿で、サラダなのにしっかり食べ応え抜群☆

季節野菜のバーニャカウダ 980円（税込） 厳選した旬の新鮮野菜を、濃厚で香り高い特製バーニャカウダソースにつけて贅沢に。素材本来の甘みと旨みが引き立つ、シンプルながらも奥深い味わいの一皿です。

水牛モッツァレラとフルーツトマトのカプレーゼ 1,080円（税込） 濃厚でクリーミーな水牛モッツァレラと、甘みたっぷりのフルーツトマトが奏でる至福のハーモニー。爽やかなバジルの香りとオリーブオイルのコクが加わり、シンプルながらも極上の味わいに仕上げました。

肉前菜

ボローニャ風ハム 480円（税込） しっとりとなめらかな口当たりに、ほのかなスパイスの香りが広がる上品な味わい。ピスタチオのアクセントが加わり、より奥深い美味しさを演出します。

スペイン産生ハム 480円（税込） 長期熟成で旨みを凝縮した本場スペイン産の生ハム。しっとりとした食感と、口の中で広がる芳醇な香りが魅力の逸品です。

鴨肉の生ハム 680円（税込） しっとりとした口当たりと、濃厚なコクが魅力の鴨肉の生ハム。じっくり熟成させることで、凝縮された旨みとほのかなスモーキーさが際立つ逸品に仕上げました。

ハム盛り合わせ3種 980円（税込） こだわりのハムとサラミの盛合わせです。

牛ハツの炙りカルパッチョ 980円（税込） 新鮮な牛ハツを軽く炙り、絶妙な食感と旨味を引き出したカルパッチョ。さっぱりとしたレモンの酸味と、オリーブオイルのコクが絶妙に絡み、リズム良く味わえる一皿です。

自家製ローストポーク 880円（税込） じっくりと時間をかけて焼き上げた自家製ローストポーク。中は驚くほど柔らかく、肉の旨みがギュッと詰まっています。

自家製ローストビーフ 1,080円（税込） 低温調理でじっくりと仕上げた当店自家製のローストビーフです。とろける食感と溢れる旨味がたまらない一品です。

ローストビーフユッケ 1,280円（税込） ジューシーで香ばしいローストビーフを薄切りにし、卵黄と特製ダレで仕上げたユッケ風。肉の旨みとタレのコクが絡み、リッチな味わいが広がります。

自家製牛タンローストビーフ 1,280円（税込） 柔らかくジューシーな牛タンをじっくりローストし、外は香ばしく中はしっとりと仕上げました。牛タンならではの旨味と、ほどよい噛みごたえが堪らない一品。

冷製肉盛り合わせ4種 1,280円（税込）

冷製肉盛り合わせ8種 1,980円（税込）

一品/揚げ物

フライドポテト(塩) 480円（税込） トリュフ塩 or スパイシーor チーズ 100円(税込)

ガーリックトースト 480円（税込） 外はサクッと、中はふんわりとした食感のトーストに、たっぷりのガーリックバターが染み込み、香り高く仕上げました。ガーリックの風味が広がり、一口食べるごとにやみつきになる美味しさ！

モッツァレラチーズのフリット 480円（税込） 濃厚なモッツァレラチーズをカリッと揚げた、絶妙な食感の一品。外側はサクサクで、内側はチーズがとろけ出し、口の中で広がる濃厚な旨味がたまりません。